A medida que 2019 llega a su fin, recordamos todas las formas en que los agricultores, consumidores, científicos y organizaciones han hecho crecer el movimiento orgánico en el último año.
2019 fue un año récord para la industria de la agricultura orgánica. Este año, los agricultores de productos básicos orgánicos en los Estados Unidos cosecharon una número récord de acres (3.1 millones, un aumento del 7% desde 2018), impulsado en gran parte por un aumento en las nuevas operaciones de cultivos orgánicos certificados.
En todo el mundo, los alimentos, la agricultura y los productos orgánicos han ocupado un lugar central. Por primera vez en la historia de Estados Unidos, la agricultura orgánica regenerativa se ha convertido en una parte de las plataformas presidenciales, llevando el problema a un primer plano como nunca antes (incluso como parte de un Preguntas y respuestas con el senador Bernie Sanders).
Aquí hay algunas otras actualizaciones de la industria orgánica en 2019:
- Rodale Institute abrió tres nuevos Centros de recursos regionales en tierras agrícolas como Iowa, Georgiay California.. Esta expansión pone las botas sobre el terreno para proporcionar investigación, capacitación y educación orgánicas a una nueva audiencia de agricultores interesados en adoptar prácticas orgánicas.
La Rodale Institute Centro orgánico del sureste en Many Fold Farm en Georgia. Foto cortesía de Rebecca Williams. - 2019 marcó el primer año en que el cáñamo industrial fue totalmente legalizado como producto agrícola después de la Ley Agrícola de 2018—Allanando el camino para que los agricultores orgánicos de todo el país comiencen a integrar el cáñamo en sus rotaciones de cultivos o como cultivos comerciales. En noviembre, el USDA anunciado que el cáñamo industrial puede ser certificado oficialmente como orgánico.
- Se publicaron numerosos estudios innovadores sobre los productos químicos en nuestros alimentos, el medio ambiente y los cuerpos, incluidos hallazgos dramáticos como:
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- Las familias que consumieron una dieta orgánica durante solo una semana vieron un caída dramática en sus niveles de pesticidas.
- Comer una dieta orgánica puede reducir el riesgo de cáncer hasta en un 25%.
- El uso excesivo de fungicidas agrícolas puede estar provocando un aumento de nuevas infecciones por hongos resistentes a los medicamentos en los seres humanos.
- El glifosato, el ingrediente activo del herbicida Roundup, se encontró en 89% de las muestras de alimentos de las principales cadenas de restaurantes, incluso de establecimientos como Panera Bread, Dunkin 'Donuts y McDonalds.
- Se encontró que la leche convencional contienen trazas de antibióticos, hormonas de crecimiento y pesticidas que no se encuentran en la leche orgánica.
- La agricultura de Estados Unidos es 48 veces más tóxico para la vida de los insectos que hace 25 años, en gran parte debido al aumento de los neonicotinoides.
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- El Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático de las Naciones Unidas informó que la agricultura y la silvicultura ahora representan casi el 25% de las emisiones de gases de efecto invernadero, subrayando la necesidad de que la agricultura considere métodos regenerativos para el potencial de secuestro de carbono.
- La Certifed ™ orgánico regenerativo label ha completado su programa piloto, probando el nuevo estándar que va más allá de lo orgánico en 9 países. Los participantes del programa piloto incluyen marcas como Nature's Path y Patagonia, así como Granjas de Apricot Lane, el tema del documental de ruptura La pequeña granja más grande.
- Investigadores de Penn State han hecho aún más explícita la conexión entre la salud del suelo y la salud humana al observar un compuesto llamado ergotioneína en los hongos que puede ayudar a combatir los trastornos neurodegenerativos.
- Rodale Institute Los productos aprobados comenzaron a llegar a los estantes de las tiendas, colocando un sello de aprobación en productos que fueron cultivados y obtenidos con métodos que van más allá de los estándares orgánicos, logrando avances en la educación del consumidor y la elección informada.
- In Rodale InstituteEn el estado natal de Pensilvania, el gobernador Tom Wolf firmó la primera Ley Agrícola a nivel estatal, identificando el crecimiento de la agricultura orgánica como una prioridad importante y colaborando con Rodale Institute para ofrecer un año de servicios de consultoría gratuitos para agricultores de Pensilvania.
- Lanzamos La verdad sobre lo orgánico, una nueva guía que confronta algunos de los mitos y preguntas más comunes sobre la agricultura orgánica en un recurso directo y fácil de entender.
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