Mentre il 2019 volge al termine, guardiamo indietro a tutti i modi in cui agricoltori, consumatori, scienziati e organizzazioni hanno fatto crescere il movimento biologico nell'ultimo anno.
Il 2019 è stato un anno record per il settore dell'agricoltura biologica. Quest'anno, gli agricoltori di materie prime biologiche negli Stati Uniti hanno raccolto a numero record di acri (3.1 milioni, un aumento del 7% rispetto al 2018), guidato in gran parte da un'impennata di nuove operazioni di colture biologiche certificate.
In tutto il mondo, cibo, agricoltura e prodotti biologici sono stati al centro dell'attenzione. Per la prima volta nella storia americana, è diventata l'agricoltura biologica rigenerativa una parte delle piattaforme presidenziali, portando la questione in primo piano come mai prima d'ora (anche come parte di a Domande e risposte con il senatore Bernie Sanders).
Ecco alcuni altri aggiornamenti dal settore biologico nel 2019:
- Rodale Institute ha aperto tre nuovi Centri risorse regionali nel cuore agricolo come Iowa, Georgiae California. Questa espansione mette sul terreno gli stivali per fornire ricerca biologica, formazione e istruzione a un nuovo pubblico di agricoltori interessati ad adottare pratiche biologiche.
I Rodale Institute Southeast Organic Center presso Many Fold Farm in Georgia. Foto per gentile concessione di Rebecca Williams. - Il 2019 ha segnato il primo anno in cui è stata la canapa industriale completamente legalizzato come prodotto agricolo dopo il Farm Bill 2018— Spianare la strada agli agricoltori biologici di tutto il paese per iniziare a integrare la canapa nelle rotazioni delle colture o come colture da reddito. A novembre, il L'USDA ha annunciato che la canapa industriale può essere ufficialmente certificata come biologica.
- Sono stati pubblicati numerosi studi innovativi sulle sostanze chimiche nel nostro cibo, nell'ambiente e nel corpo, inclusi risultati drammatici come:
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- Le famiglie che hanno seguito una dieta biologica solo per una settimana hanno visto a drastico calo dei livelli di pesticidi.
- Mangiare una dieta biologica può ridurre il rischio di cancro fino al 25%.
- L'abuso di fungicidi per l'agricoltura potrebbe portare a un aumento di nuove infezioni fungine resistenti ai farmaci negli esseri umani.
- Il glifosato, il principio attivo del diserbante Roundup, è stato trovato in 89% dei campioni di cibo delle principali catene di ristoranti, anche da stabilimenti come Panera Bread, Dunkin 'Donuts e McDonalds.
- È stato trovato latte convenzionale contengono tracce di antibiotici, ormoni della crescita e pesticidi che non sono stati trovati nel latte biologico.
- L'agricoltura statunitense lo è 48 volte più tossico per la vita degli insetti rispetto a 25 anni fa, in gran parte a causa dell'aumento dei neonicotinoidi.
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- Lo ha riferito il gruppo intergovernativo delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici l'agricoltura e la silvicoltura rappresentano ormai quasi il 25% delle emissioni di gas serra, sottolineando la necessità per l'agricoltura di prendere in considerazione metodi rigenerativi per il potenziale di sequestro del carbonio.
- I Rigenerativo Organico Certifed ™ label ha completato il suo programma pilota, testando il nuovo standard che va oltre il biologico in 9 paesi. I partecipanti al programma pilota includono marchi come Nature's Path e Patagonia, nonché Albicocca Lane Farms, il soggetto del documentario di breakout La piccola fattoria più grande.
- I ricercatori della Penn State hanno reso ancora più esplicita la connessione tra salute del suolo e salute umana osservando un composto chiamato ergotioneina nei funghi che può aiutare a combattere i disturbi neurodegenerativi.
- Rodale Institute I prodotti approvati hanno iniziato a raggiungere gli scaffali dei negozi, ponendo un sigillo di approvazione sui prodotti che sono stati coltivati e acquistati con metodi che vanno al di là degli standard biologici, facendo passi da gigante nell'educazione dei consumatori e nella scelta informata.
- In Rodale InstituteStato di origine della Pennsylvania, il governatore Tom Wolf ha firmato il primo Farm Bill a livello statale, identificando la crescita dell'agricoltura biologica come una delle principali priorità e collaborando con Rodale Institute offrire un anno di servizi di consulenza gratuiti agli agricoltori della Pennsylvania.
- Abbiamo lanciato La verità sul biologico, una nuova guida che affronta alcuni dei miti e delle domande più comuni sull'agricoltura biologica in una risorsa diretta e di facile comprensione.
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