Serie di cene biologiche stagionali
Unisciti a noi per una serata sotto le stelle, cenando nel luogo in cui è nato il moderno movimento dell'agricoltura biologica in America.
Quest'estate, Rodale Institute è lieta di ospitare quattro cene biologiche a tema stagionale dalla fattoria alla tavola nella nostra storica Founders Farm ad Allentown, Pennsylvania. Ogni esperienza culinaria è progettata per coincidere con l'inizio e la fine dell'estate. Immergiti nei cibi, nei sapori, negli odori e nelle immagini delle stagioni.
La cena sarà servita all'aperto nel cuore della nostra azienda agricola di 40 acri. Verdure e proteine biologiche verranno raccolte dalla nostra fattoria biologica rigenerativa e preparate da eminenti chef locali.
Gli eventi presenteranno:
La sede
La serie di cene stagionali dalla fattoria alla tavola si svolgerà nello storico Rodale Institute La fattoria del fondatore ad Allentown, Pennsylvania.
La fattoria biologica certificata e l'arboreto di 40 acri contengono edifici iscritti nel Registro nazionale dei luoghi storici, tra cui la storica fattoria Rodale, giardini di sculture e terreni di ricerca originali.
