Ordini di maiale personalizzati
Tutta la nostra carne è allevata biologicamente al pascolo nel nostro stato dell'arte impianto di maiale. Potete acquistare la nostra carne intera o tagliata. Gli ordini devono essere ritirati dal cliente, come Rodale Institute non è possibile spedire acquisti di maiale e maiale.
Ordina un Whole Hog
Per effettuare un ordine per un maiale intero:
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- Si prega di inviare un'email all'indirizzo FarmSales@RodaleInstitute.org per prenotare il tuo maiale, invia il tuo deposito e scegli una data di ritiro.
- Una volta elaborato il deposito, il nostro specialista della produzione alimentare, Jesse Barrett, ti contatterà per maggiori dettagli sui tagli desiderati.
I maiali interi costano $ 4.50 per libbra, che si basa sul loro peso appeso (media 200-220 libbre). Il tuo deposito verrà sottratto dal costo totale del tuo maiale al momento del ritiro.
Alla data del ritiro, visita la sede principale all'indirizzo Rodale Institute LEGALE a Kutztown, PA, per pagare la fattura. Un membro del personale ti accompagnerà quindi al congelatore per caricare il prodotto nel tuo veicolo.
Agli ordini verranno applicate le spese di macellazione e lavorazione di Lehigh Valley Meats. Per favore visita il loro sito web per maggiori informazioni e prezzi su macellazione e altri servizi.
Tagli Di Carne
Per effettuare un ordine per tagli specifici, contattare Heather Gurk, Garden Store Manager, all'indirizzo Heather.Gurk@RodaleInstitute.org or 610-683-6009. Puoi ritirare gli ordini presso il Garden Store durante orari di apertura.
| Tagli | Prezzo / lb. |
| Pancetta, non stagionata | $ 12 |
| Garretto di prosciutto | $7 |
| Bistecche Di Prosciutto | $8 |
| Piedi Di Maiale | $5 |
| Braciola di maiale (con l'osso) | $ 10 |
| Braciola Di Maiale (Disossata) | $ 10 |
| Maiale, macinato | $7 |
| Costole, Babyback | $ 10 |
| Costole, di ricambio | $9 |
| Arrosto, Boston Butt | $ 11 |
| Arrosto, Lonza | $ 10 |
| Arrosto, Pic-nic | $ 10 |
| Arrosto, prosciutto | $ 10 |
| Salsiccia, Chorizo | $8 |
| Salsiccia, Paese | $8 |
| Salsiccia, Bratwurst | $8 |
| Salsiccia, Italiana (Dolce) | $8 |
| Salsiccia, Italiana (calda) | $8 |
| Salsiccia, Acero | $8 |
| Filetto di manzo | $ 15 |
| Intero hog | $ 4.50 |