Tutta la nostra carne è allevata biologicamente al pascolo nel nostro stato dell'arte impianto di maiale. Potete acquistare la nostra carne intera o tagliata. Gli ordini devono essere ritirati dal cliente, come Rodale Institute non è possibile spedire acquisti di maiale e maiale.

Ordina un Whole Hog

Per effettuare un ordine per un maiale intero:

    1. Si prega di inviare un'email all'indirizzo FarmSales@RodaleInstitute.org per prenotare il tuo maiale, invia il tuo deposito e scegli una data di ritiro.
    2. Una volta elaborato il deposito, il nostro specialista della produzione alimentare, Jesse Barrett, ti contatterà per maggiori dettagli sui tagli desiderati.

I maiali interi costano $ 4.50 per libbra, che si basa sul loro peso appeso (media 200-220 libbre). Il tuo deposito verrà sottratto dal costo totale del tuo maiale al momento del ritiro.

Alla data del ritiro, visita la sede principale all'indirizzo Rodale Institute LEGALE a Kutztown, PA, per pagare la fattura. Un membro del personale ti accompagnerà quindi al congelatore per caricare il prodotto nel tuo veicolo.

Agli ordini verranno applicate le spese di macellazione e lavorazione di Lehigh Valley Meats. Per favore visita il loro sito web per maggiori informazioni e prezzi su macellazione e altri servizi.

Tagli Di Carne

Per effettuare un ordine per tagli specifici, contattare Heather Gurk, Garden Store Manager, all'indirizzo Heather.Gurk@RodaleInstitute.org or 610-683-6009. Puoi ritirare gli ordini presso il Garden Store durante orari di apertura.

Tagli Prezzo / lb.
Pancetta, non stagionata $ 12
Garretto di prosciutto $7
Bistecche Di Prosciutto $8
Piedi Di Maiale $5
Braciola di maiale (con l'osso) $ 10
Braciola Di Maiale (Disossata) $ 10
Maiale, macinato $7
Costole, Babyback $ 10
Costole, di ricambio $9
Arrosto, Boston Butt $ 11
Arrosto, Lonza $ 10
Arrosto, Pic-nic $ 10
Arrosto, prosciutto $ 10
Salsiccia, Chorizo $8
Salsiccia, Paese $8
Salsiccia, Bratwurst $8
Salsiccia, Italiana (Dolce) $8
Salsiccia, Italiana (calda) $8
Salsiccia, Acero $8
Filetto di manzo $ 15
Intero hog $ 4.50

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