San LucaRodale Institute Azienda Agricola Biologica
San LucaRodale Institute Organic Farm sensibilizza la comunità su un'alimentazione sana attraverso un programma che unisce la fattoria all'ospedale.
Nel 2014, Rodale Institute ha istituito un'azienda agricola biologica nel campus Anderson di Rete sanitaria dell'università di San Luca per offrire prodotti biologici a pazienti e personale. La nostra fattoria biologica certificata di 14 acri produce 70 varietà di 30 tipi di prodotti, verdura e frutta, supportando le mense di St. Luke e un programma di agricoltura supportata dalla comunità (CSA) per i dipendenti di St. Luke. La fattoria di St. Luke mira a collegare la salute del suolo con la salute umana colmando il divario tra agricoltura e assistenza sanitaria.
Aggiornamenti dalla fattoria
Agricoltura supportata dalla comunità
La nostra azienda agricola attualmente fornisce 125 azioni CSA ai soci di quattro campus St. Luke nella Lehigh Valley e distribuisce all'ingrosso a 12 cucine dell'ospedale St. Luke.
Vendita di piante primaverili
Questo mese di maggio la nostra fattoria ospiterà diversi Vendita di piante primaverili con erbe, fiori, verdure e altro ancora! Restate sintonizzati per maggiori dettagli.
Frutta e verdura perenni
Continuiamo ad integrare colture perenni nel nostro sistema agricolo, tra cui mirtilli, lamponi, more, mele, fragole, asparagi e pere. Il nostro primo raccolto di mele e pere è previsto per il 2027.
Mazzi di fiori freschi
Oltre a coltivare prodotti biologici, la nostra azienda agricola consegna bouquet di fiori freschi recisi tutti i lunedì presso St. Luke's Anderson da giugno a settembre e spera di estendere la consegna di fiori recisi ad altri campus nel 2025.
Cosa Coltiviamo
Primavera |
Estate |
Autunno |
| Erbe aromatiche | Zucca estiva | Carote |
| Castello | Peperoni | Rape |
| Collard Greens | Pomodori | Cavolfiore |
| Lattuga | Melanzana | Broccoli |
| Piselli | Mazzi Di Fiori | Cipolle |
| Ravanello | meloni | Patate |
| Cavolo | Bacche | Patate dolci |
| cavolo rapa | fagioli | Zucca invernale |
| Scalogno | Basilico | porri |
Visita la fattoria
Visita il San LucaRodale Institute azienda agricola biologica e vedere in prima persona come stiamo servendo pazienti, personale e visitatori.
Richiedi un tourDiventa volontario
Sei interessato a fare volontariato presso la St. Luke's Organic Farm? Compila il modulo sottostante per entrare in contatto con il nostro team.
La compilazione di questo modulo ti iscrive alle comunicazioni elettroniche da Rodale Institute. Puoi annullare l'iscrizione facilmente in qualsiasi momento.
STAFF
Giglio significa
Responsabile agricolo senior
Lily Means fa parte del team Rodale dal 2021. Ha iniziato la sua carriera nell'agricoltura biologica nel 2014 come volontaria del servizio AmeriCorps e da allora non ha mai smesso di farlo. Lily è appassionata di salute del suolo e agricoltura rigenerativa e si impegna a coltivare cibo di qualità per la sua comunità
Alec Greeley
Tecnico agricolo, produzione perenne
Elisa Suter
Specialista della distribuzione
Elyse è la specialista della distribuzione presso St. Luke's-Rodale Institute Azienda agricola biologica. È responsabile della supervisione delle operazioni di confezionamento, tra cui CSA e distribuzione all'ingrosso, tenuta dei registri, produzione della newsletter CSA e pianificazione delle azioni settimanali durante la stagione. Questa sarà la sua quarta stagione presso l'azienda agricola e non vede l'ora di continuare a migliorare l'esperienza del cliente e ad aumentare l'offerta dell'azienda agricola. Elyse ha conseguito una laurea in inglese presso l'Hofstra University, ma lavora nel settore dei prodotti biologici da dieci anni, inclusa la gestione del reparto ortofrutta di Whole Foods Market. È appassionata di sovranità alimentare, istruzione e fornitura di un accesso equo a cibi sani per tutti. Fuori dal lavoro, Elyse ama fare escursioni con il suo husky siberiano Moon, ascoltare musica dal vivo, leggere e cucinare.
Ross Williams
Tecnico agricolo, produzione annuale
Salve, mi chiamo Ross Williams e sono specializzato nella produzione annuale presso la St. Luke's-Rodale Institute Organic Farm e questa sarà la mia quarta stagione completa con la famiglia Rodale. Ho lavorato in fattoria a intermittenza per oltre dieci anni e amo ancora ogni secondo di questa attività. Sebbene non pensassi mai di trovarmi in questo settore, non potrei essere più felice, c'è qualcosa nel lavorare con il suolo e la terra che trovo terapeutico. Ho svolto molti lavori saltuari nel corso della mia carriera, ma ho una laurea in gestione dell'ospitalità presso la Pennsylvania State University. Se dovessi scegliere il mio lavoro preferito in fattoria, sceglierei la semina e il trapianto. Da quei semi e trapianti inizia l'attesa delle colture e del raccolto futuri. È da qui che traggo la mia passione e credo che sia anche il fondamento di tutta la salute e il benessere.