Herausgegeben von der American Medical Association, einem kürzlich erschienenen Peer-Review-Studie ist zu dem Schluss gekommen Eine biologische Ernährung könnte das Krebsrisiko um bis zu 25 Prozent senken, was auf einen Zusammenhang zwischen Bio-Lebensmitteln und die menschliche Gesundheit.
Dr. Julia Baudry und Kollegen von der Universität Paris veröffentlichten im Oktober 2018 die prospektive Kohortenstudie NutriNet-Santé. Die Studie ergab, dass eine höhere Häufigkeit des Konsums von Bio-Lebensmitteln mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden war. Die Studie analysierte von 68,000 bis 2009 mehr als 2014 französische Erwachsene und überwachte den Zusammenhang zwischen Ernährung und neuen Krebsdiagnosen. Es wurde die Hypothese aufgestellt, dass der Mangel an Pestizidrückständen in Bio-Lebensmitteln mit der negativen Korrelation zwischen Bio-Lebensmitteln und Krebs zusammenhängen könnte.
Die wichtigsten Ergebnisse:
- Das bemerkenswerteste Ergebnis ergab eine Korrelation zwischen dem Konsum von Bio-Lebensmitteln und dem verringerten Risiko von Non-Hodgkins-Lymphom, das um 86 Prozent verringert für diejenigen, die höhere Mengen an Bio-Lebensmitteln essen.
- Diejenigen, die die meisten Bio-Lebensmittel konsumierten, hatten eine 76 Prozent geringeres Risiko für alle Lymphome.
- Erhöhter Bio-Lebensmittelkonsum war auch verbunden mit einem geringeren Risiko für Brustkrebs nach der Menopause.
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