Tierhaltung - Rodale Institute

Was ist ökologische Tierhaltung?

Bio-Tiere werden anders verwaltet als konventionelle Tiere. Mit Schwerpunkt auf Weiden und Einschränkungen bei der Verwendung von Antibiotika und Hormonen kommt das ökologische Vieh den Menschen und der Umwelt zugute. Organisch aufgezogene Tiere haben auch eine bessere Lebensqualität als ihre herkömmlichen Gegenstücke.

Grundlegende Anforderungen

Um die USDA-Bio-Zertifizierung zu erhalten, müssen Tierhalter bestimmte Richtlinien befolgen, darunter:

Tiere müssen so gehandhabt werden, dass natürliche Ressourcen und biologische Vielfalt erhalten bleiben.
Es sind keine Antibiotika oder künstlichen Wachstumshormone erlaubt.
Alle Futtermittel müssen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau sein und die Tiere müssen auf zertifiziertem Bio-Land aufgezogen werden.
Tiere müssen das ganze Jahr über Zugang zur Natur haben.

Vorteile von Bio-Vieh

Die Ernährungsqualität von Weideprodukten wie Eiern und Milch ist höher und enthält mehr Omega-3-Fettsäuren und Fettsäuren.

Der Boden verbessert sich, wenn er mit Gülle gedüngt wird.

Da Antibiotika in der biologischen Produktion nicht erlaubt sind, wird das Risiko von Antibiotikaresistenzen und „Superbugs“ beseitigt.

Weidevieh kann Randflächen nutzen, die nicht für den Anbau von Pflanzen geeignet sind.

Tiere helfen bei der Unkrautbekämpfung, indem sie unerwünschte Pflanzen fressen oder mit Füßen treten.

Vieh bietet eine zusätzliche Einnahmequelle und hilft, die Arbeitsbelastung eines Landwirts über das Jahr zu verteilen.

Landwirte haben mehr Flexibilität bei der Aufzucht von Tieren. Sie können wählen, ob sie ihre Ernte direkt verkaufen oder an die Tiere verfüttern möchten, wenn sich die Marktbedingungen und andere Faktoren ändern.

Von allen landwirtschaftlichen Praktiken haben Weideviehbetriebe das größte Potenzial dazu Sequestrieren von Kohlenstoff.

Die Bedeutung der Weide

Weidebetriebe sehen weniger Tierarztbesuche und -rechnungen und erhöhen sowohl die Tier- als auch die Landgesundheit. Tiere bieten Dünger- und Unkrautbekämpfung; Im Gegenzug haben die Tiere Zugang zu einer natürlichen Umgebung und einer abwechslungsreicheren Ernährung, die ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden verbessert.

Erfahren Sie mehr über Rotationsweiden

Erbe Rassen

Viele Tiere wurden heute gezüchtet, um unter beengten Bedingungen zu überleben, die für große Tierhaltungsbetriebe typisch sind, und um schnell zu wachsen und mehr Fleisch zu liefern. Biobauern, die Tiere auf der Weide züchten, wählen stattdessen häufig traditionelle Rassen. Diese ältere Genetik ist tendenziell härter und besser für das Leben im Freien geeignet.

Hier, um Rodale InstituteWir züchten Erbe-Schweine für unsere Weide-Schweinefleisch-Forschung, weil sie im Gegensatz zu modernen Rassen genetisch für Futter prädisponiert sind. Weitere Informationen zu Heritage-Rassen finden Sie im Tierschutz.

Warum spielt es eine Rolle?

Die Massentierhaltung trägt maßgeblich zum Klimawandel bei. Auf Fabrikfarmen werden Tausende von Tieren in Haft aufgezogen. Der Wald könnte gerodet werden, um Platz für Futterplätze zu schaffen, und viele Tiere beseitigen schnell jegliche Weide oder Bodenbedeckung, wodurch der Boden Wind- und Wassererosion ausgesetzt wird. Gülle sammelt sich in Gruben und setzt Methan und Lachgas frei, starke Treibhausgase.

Nutztiere werden mit Getreide gefüttert, um eine schnelle Gewichtszunahme zu fördern. Vor allem Kühe sind jedoch nicht dafür gebaut, Getreide zu verdauen, was zu einem vermehrten Einsatz von Antibiotika und der Gefahr von „Superbug“ -Ausbrüchen führt. Monokulturen von Mais und Soja sind erforderlich, um mit der Nachfrage nach Futtermitteln Schritt zu halten, weitere Emissionen zu verursachen und die Bodendegradation zu verschlechtern.

Die ökologische Tierhaltung basiert auf Weiden und fördert die biologische Vielfalt, den gesunden Boden und die humane Behandlung von Tieren. Tierische Abfälle werden zu einem Werkzeug für die Fruchtbarkeit, nicht zu einer Gefahr. Die Tiere verbessern die Gesundheit des Landes. Von allen landwirtschaftlichen Praktiken haben Weideviehbetriebe das größte Potenzial sequestrieren Kohlenstoff.

A Better Way

Wir haben unsere hochmoderne Weideschweinfabrik gebaut, weil wir glauben, dass es eine humanere Möglichkeit gibt, diese Tiere zu züchten, was auch dem Land zugute kommt.

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