St. Luke's-Rodale Institute Bio-Bauernhof
St. Luke's-Rodale Institute Organic Farm schärft mit Programmen „Vom Bauernhof ins Krankenhaus“ das Bewusstsein der Bevölkerung für gesunde Ernährung.
In 2014, Rodale Institute gründete einen Bio-Bauernhof auf dem Anderson Campus der St. Luke's University Health Network um Patienten und Mitarbeitern Bioprodukte anzubieten. Unser 14 Hektar großer zertifizierter Biobauernhof produziert 70 Sorten von 30 Produktarten – Gemüse und Obst – und versorgt damit die Cafeterias von St. Luke und ein Community Supported Agriculture (CSA)-Programm für die Mitarbeiter von St. Luke. Die St. Luke's Farm zielt darauf ab, Bodengesundheit mit menschlicher Gesundheit zu verbinden, indem sie die Lücke zwischen Landwirtschaft und Gesundheitsfürsorge schließt.
Updates von der Farm
Gemeinschaft unterstützte Landwirtschaft
Unser Hof liefert derzeit 125 CSA-Aktien an Mitglieder auf vier St. Luke‘s-Campussen im Lehigh Valley und vertreibt die Produkte im Großhandel an 12 St. Luke‘s-Krankenhausküchen.
Frühlingspflanzenverkauf
Im Mai finden auf unserer Farm mehrere Frühlingspflanzenverkauf mit Kräutern, Blumen, Gemüse und mehr! Bleiben Sie dran für weitere Details.
Mehrjähriges Obst und Gemüse
Wir integrieren weiterhin mehrjährige Pflanzen in unser Anbausystem, darunter Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Äpfel, Erdbeeren, Spargel und Birnen. Unsere erste Apfel- und Birnenernte wird für 2027 erwartet.
Frische Blumensträuße
Neben dem Anbau von Bioprodukten liefert unser Hof frisch geschnittene Blumensträuße montags von Juni bis September nach St. Luke‘s Anderson und hofft, die Lieferung von Schnittblumen im Jahr 2025 auf weitere Campusgelände ausweiten zu können.
Was wir wachsen
Frühling |
Sommer |
Herbst |
| Kräuter | Sommerkürbis | Möhren |
| Burg | Pfeffer | Rüben |
| Collard Greens | Tomaten | Blumenkohl |
| Salat | Aubergine | Brokkoli |
| Erbsen | Blumensträuße | Zwiebeln |
| Rettich | Melonen | Kartoffeln |
| Kohl | Beeren | Süßkartoffeln |
| Kohlrabi | Bohnen | Winterkürbis |
| Frühlingszwiebeln | Basilikum | Lauch |
Besuchen Sie die Farm
Besichtigen Sie die St. Luke's-Rodale Institute Bio-Bauernhof und sehen Sie aus erster Hand, wie wir Patienten, Mitarbeitern und Besuchern dienen.
Fordern Sie eine Tour anFreiwilligenarbeit
Interessiert an einer Freiwilligenarbeit auf der St. Luke's Organic Farm? Bitte füllen Sie das untenstehende Formular aus, um mit unserem Team in Kontakt zu treten.
Wenn Sie dieses Formular ausfüllen, werden Sie für die elektronische Kommunikation von angemeldet Rodale Institute. Sie können sich jederzeit problemlos abmelden.
Unser Team
Lily bedeutet
Leitender Farmmanager
Lily Means ist seit 2021 Teil des Rodale-Teams. Sie begann ihre Karriere in der ökologischen Landwirtschaft 2014 als Freiwillige des AmeriCorps-Dienstes und ist seitdem dabei geblieben. Lily ist leidenschaftlich an Bodengesundheit und regenerativer Landwirtschaft interessiert und engagiert sich für den Anbau hochwertiger Lebensmittel für ihre Gemeinde
Alec Greeley
Landtechniker, Staudenproduktion
Elyse Suter
Vertriebsspezialist
Elyse ist Vertriebsspezialistin bei St. Luke's.Rodale Institute Bio-Bauernhof. Sie ist verantwortlich für die Überwachung der Packhausabläufe, einschließlich CSA und Großhandelsvertrieb, die Buchführung, die Erstellung des CSA-Newsletters und die Planung wöchentlicher Anteile während der Saison. Dies wird ihre vierte Saison auf dem Bauernhof sein und sie freut sich darauf, das Kundenerlebnis weiter zu verbessern und das Angebot des Bauernhofs zu erweitern. Elyse hat einen BA in Englisch von der Hofstra University, arbeitet aber seit zehn Jahren in der Bio-Erzeugnisbranche, unter anderem als Leiterin der Obst- und Gemüseabteilung bei Whole Foods Market. Sie engagiert sich leidenschaftlich für Ernährungssouveränität, Bildung und die Gewährleistung eines gleichberechtigten Zugangs zu gesunden Lebensmitteln für alle. Außerhalb der Arbeit geht Elyse gerne mit ihrem Siberian Husky Moon wandern, hört Livemusik, liest und kocht.
Ross Williams
Landtechniker, Jahresproduktion
Hallo, mein Name ist Ross Williams, ich bin spezialisiert auf die jährliche Produktion im St. Luke's-Rodale Institute Organic Farm und dies wird meine vierte volle Saison mit der Familie Rodale. Ich bin seit über zehn Jahren immer mal wieder als Landwirt tätig und liebe immer noch jede Sekunde davon. Obwohl ich nie gedacht hätte, dass ich in dieser Branche landen würde, könnte ich nicht glücklicher sein. Die Arbeit mit Boden und Erde hat einfach etwas Heilsames für mich. Ich habe im Laufe meiner Karriere viele Gelegenheitsjobs gehabt, aber ich habe einen Abschluss in Hotelmanagement von der Pennsylvania State University. Wenn ich meinen Lieblingsjob auf der Farm auswählen müsste, wäre es das Säen und Umpflanzen. Mit diesen Samen und Setzlingen beginnt die Vorfreude auf die zukünftigen Pflanzen und die Ernte. Daraus schöpfe ich meine Leidenschaft und glaube, dass dies auch die Grundlage aller Gesundheit und des Wohlbefindens ist.