Sie haben diesen Winter fleißig Bodentests durchgeführt und jetzt sind sie zurückgekommen, was darauf hinweist, dass Kalium oder Phosphor auf einigen Feldern niedrig sind. Hier und da haben Sie einen Zinkmangel und Sie wissen, dass Sie wahrscheinlich zusätzlichen Stickstoff benötigen werden. Aber du bist organisch! Kein Kunstdünger für Sie! Wie geht's?
HÖREN SIE JETZT: Die Änderung Ihres Bodens ist kein Ersatz für ein gutes agronomisches Management. Die Feinabstimmung Ihrer Fruchtbarkeit, wenn die Agronomie nicht einwandfrei ist, entspricht einer Anpassung der Vergasereinstellungen, wenn ein Kolben durchgebrannt ist. Pass zuerst auf die großen Sachen auf! Die Anpassung der Bodenfruchtbarkeit ist sicherlich ein wichtiger Bestandteil einer guten Bewirtschaftung, aber Sie werden keine Rendite aus den Anpassungen sehen, es sei denn, Ihre Fruchtfolgen, die Auswahl der angepassten Sorten, die häufig in die Fruchtfolge einbezogenen Hülsenfrüchte, die Bodenbearbeitung, die Unkrautbekämpfung und andere Faktoren stimmen überein.
Wenn es dennoch Mängel und Ungleichgewichte gibt, können Sie zugelassene Produkte verwenden (fragen Sie jedoch unbedingt Ihren Zertifizierer, bevor Sie neue Inputs kaufen).
Stickstoffquellen
Gülle- und Kompostprodukte
- Gülle- Tiermist liefert je nach Tierart, Futtermittel, Einstreu und Lagerung von Gülle unterschiedliche Mengen an Nährstoffen. Die Menge an Nährstoffen, die den Pflanzen zur Verfügung steht, hängt von der Jahreszeit ab, zu der der Mist ausgebracht wird und wie schnell er in den Boden eingearbeitet wird. Bestehende Bodenbedingungen beeinflussen auch, wie schnell die Nährstoffe in der Gülle verfügbar sind. Im Durchschnitt enthält Kuhdung ungefähr 10 bis 15 Pfund N, 5 bis 10 Pfund Phosphor und 10 bis 12 Pfund Kalium pro Tonne. Geflügelmist hat einen höheren Prozentsatz aller drei Elemente. Das National Organic Program (NOP) ist sehr spezifisch in Bezug auf die Verwendung von Gülle. Kompostierte Gülle wird definitiv bevorzugt, aber wenn rohe Gülle ausgebracht wird, ist der Zeitpunkt der Ausbringung kritisch. Wenn Rohmist auf Landkulturen für den menschlichen Verzehr verwendet wird, darf er nicht innerhalb von 120 Tagen nach der Ernte für eine Kultur ausgebracht werden, bei der der essbare Teil den Boden berührt, oder 90 Tage nach der Ernte, wenn der essbare Teil den Boden nicht berührt.
2. Kompost- Damit ein Produkt gemäß NOP technisch als Kompost eingestuft werden kann, muss es mit einem Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis zwischen 25: 1 und 40: 1 beginnen und 131 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 170 ° F und 15 ° F gehalten werden Zu diesem Zeitpunkt müssen die Materialien mindestens fünfmal gedreht werden. Wenn Kompost auf diese Weise hergestellt wird, kann er ohne zeitliche Einschränkungen auf Pflanzen angewendet werden.
Wenn Sie kompostierten Mist oder Kompost verwenden, der mit etwas Mist hergestellt wurde, und ihn weniger als 90 Tage vor der Ernte auf Nutzpflanzen anwenden möchten, benötigen Sie eine vollständige Dokumentation darüber, wie der Kompost hergestellt wurde, um nachzuweisen, dass er den NOP-Anforderungen entspricht. Wenn Kompost jedoch nicht auf diese Weise hergestellt wird und Gülle und / oder tierische Produkte enthält, muss er gemäß den zeitlichen Beschränkungen für Gülle ausgebracht werden. Wenn der Kompost nur Pflanzenmaterial enthält, gilt er als Pflanzenabfall und unterliegt keinen zeitlichen Einschränkungen.
3. Mischungtee- Komposttee, der lange Zeit von Biogärtnern und biodynamischen Landwirten bevorzugt wird, wird vom NOP kritisiert, da falsch hergestellter Komposttee möglicherweise Krankheitserreger auf Pflanzenteilen verbreitet, die von Menschen roh verzehrt werden sollen. Es ist weiterhin ein wichtiges Diskussionsthema unter den Bundesregulierungsbehörden. Im April gab das National Organic Standards Board (NOSB) dem NOP seine Empfehlungen zur Verwendung von Komposttee. Wenn Sie sehr vorsichtig sind, nur Kompost zu verwenden, der alle NOP-Kompostanforderungen erfüllt, können Sie dokumentieren, dass Komposttee akzeptabel sein sollte und keine Kompostteezusätze verwenden.
Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Kompost alle Anforderungen erfüllt, insbesondere wenn Sie gekauften Kompost verwenden, gelten wahrscheinlich die zeitlichen Beschränkungen für Rohmist. Wenn Zusatzstoffe gemäß den Empfehlungen der NOSB verwendet werden, muss der Tee- und Brühprozess einer strengen Reihe von Tests unterzogen werden, um sicherzustellen, dass keine schädlichen Krankheitserreger produziert werden oder die zeitlichen Beschränkungen von 90 bis 120 Tagen gelten. Fragen Sie Ihren Zertifizierer!
Pflanzen- und Algenprodukte
4. Alfalfa-Mehl oder Pellets enthalten etwa 3 Prozent Stickstoff und werden üblicherweise als Tierfutter verwendet. Dies ist ein ausgezeichnetes Düngemittelmaterial für hochwertige Gartenbaukulturen, wäre aber für Feldfrüchte wahrscheinlich zu teuer. Es wird angenommen, dass es unbekannte Wachstumsfaktoren enthält, die seinen Mineralgehalt als Pflanzennährstoffe wirksamer machen.
5. Blatt- und Pflanzenabfallkompost wird zunehmend verfügbar, oder Sie können es selbst machen. In vielen Fällen ist der Kompost ein gutes Produkt, aber manchmal wird er mit „Verunreinigungen“ wie Autoabfällen, Pestiziden und Müll übersät.
6. Sojabohnenmehl beträgt etwa 6 - 1.4 - 4 NPK; es kann nützlich sein, ist aber extrem teuer. Biobauern sollten darauf achten, kein herkömmliches GVO-Sojabohnenmehl zu verwenden, obwohl dies nach dem NOP nicht ausdrücklich verboten ist.
7. Die meisten Algendünger stammen aus Seetang, der geerntet, getrocknet und gemahlen wurde. Seetangmahlzeit kann direkt auf den Boden oder in Starterdünger aufgetragen werden. Es fließt gut und lässt sich mit den meisten Düngemittelapplikatoren leicht auftragen. Es kann mit anderen Trockendüngern und Ergänzungen gemischt werden. Die Bodenanwendungsraten für Seetangmehl liegen üblicherweise zwischen 150 und 250 Pfund pro Morgen für Weiden, Futter und kleine Körner. Für Mais, Gartenbaukulturen und Gärten werden etwa 200 bis 400 Pfund pro Morgen empfohlen. Da es teuer ist, wird Seetangmehl am häufigsten nur für hochwertige Pflanzen verwendet.
8. Getrocknete rohe Algen neigt dazu, etwa 1 Prozent Stickstoff, eine Spur Phosphor und 2 Prozent Kali zusammen mit Magnesium, Schwefel und zahlreichen Spurenelementen zu enthalten. Rohe Algen werden nach verschiedenen Methoden hergestellt und unter verschiedenen Markennamen verkauft.
Tierische Nebenprodukte
9. Blutmahlzeit ist getrockneter Schlachthofabfall und nach dem NOP auch von nicht biologischen Tieren zugelassen. Blutmehl enthält etwa 12 bis 13 Prozent Stickstoff. Wenn es nicht sorgfältig verwendet wird, kann es Pflanzen mit Ammoniak verbrennen, einen Großteil seines Stickstoffs durch Verflüchtigung verlieren und das Pilzwachstum fördern. Es ist auch sehr teuer.
10 Federmahlzeit ist ein häufiges Nebenprodukt der Geflügelschlachtindustrie und nach dem NOP zulässig. Obwohl der Gesamtstickstoffgehalt ziemlich hoch ist (7 bis 10 Prozent), sind Federn so beschaffen, dass sie ihren Stickstoff viel langsamer abbauen und freisetzen als viele Produkte mit ähnlichem Preis.
11 Fischmehl und Fischemulsion sind wie die meisten tierischen Nebenprodukte stickstoffreich. Fischmehl enthält ungefähr 10 Prozent Stickstoff zusammen mit ungefähr 6 Prozent Phosphat. Es wird am häufigsten als Futterzusatz verwendet, kann aber auch als Dünger verwendet werden. Fischemulsion hat normalerweise eine Analyse um 4-4-1. Fischemulsion kann mit chemischem Dünger angereichert werden, daher sollten Biobauern gegenüber Produkten mit einem Phosphorgehalt von mehr als 4 Prozent misstrauisch sein. Fischprodukte können auch synthetische Konservierungsmittel, Stabilisatoren und andere nach dem NOP verbotene Produkte enthalten.
Andere Stickstoffquellen
12. Die meisten Biobauern versuchen, ihren Stickstoffbedarf mit Hülsenfrüchten in der Fruchtfolge oder mit Gülle und Kompost zu decken. Natriumnitrat or Chilenisches Nitrat wurden nach langer Diskussion in die nationale NOP-Liste aufgenommen. Das NOP sieht vor, dass der aus Natriumnitrat gewonnene Stickstoff nicht mehr als 20 Prozent des gesamten Stickstoffbedarfs der Kultur ausmachen darf. Dieses abgebaute Produkt besteht zu etwa 16 bis 20 Prozent aus Stickstoff und ist hochreaktiv. Obwohl es "natürlich" ist, wirkt es eher wie ein synthetischer Dünger und kann Natriumansammlungen im Boden verursachen. Dies kann mit Vorsicht angewendet werden, wenn schnell verfügbarer Stickstoff benötigt wird. Natriumnitrat ist von der von Farm Verified Organic (FVO) und Organic Crop Improvement Association (Internationaler Verband der Bewegungen für ökologischen Landbau) (OCIA-IFOAM) akkreditierten Zertifizierungsstufen verboten.
Phosphatquellen
Es gibt 3 Haupttypen von Mineralphosphat:
13 Kolloidales Phosphat aus Ton
14 Weichgesteinsphosphat meist aus alten Meeresablagerungen und
15 Hartgesteinsphosphat aus vulkanischen Ablagerungen.
Phosphate auf Tonbasis sind tendenziell leichter verfügbar als die Rohphosphate, und Weichgesteinsphosphat ist leichter verfügbar als Hartgesteinsphosphat. Synthetische Phosphordünger (in der biologischen Produktion verboten) werden hergestellt, indem Rohphosphat mit Säuren und anderen Chemikalien umgesetzt wird, um den Phosphor in eine wasserlösliche Form umzuwandeln. Knochenmehl enthält typischerweise etwa 27 Prozent Gesamtphosphat, und fast alles davon ist leicht verfügbar.
Die Analysezahlen sind für Rohphosphate tendenziell recht niedrig, da nur wenig Phosphor wasserlöslich ist. Rohphosphat besteht im Allgemeinen nicht nur aus Phosphor, sondern auch aus Kalzium, Kohlenstoff und vielen Spurenelementen, von denen die meisten wertvolle pflanzliche Nahrung sind. Leider können einige Quellen von natürlich abgebautem Phosphat auch einen hohen Schwermetallgehalt aufweisen. Organische Phosphatmaterialien sind am effektivsten, wenn sie ein Jahr oder länger auf eine wachsende Deckfrucht aufgetragen werden, bevor die Pflanzen die Nährstoffe benötigen. Dies gibt den Bodenmikroben die Möglichkeit, das unlösliche Phosphat in verfügbarere und stabilere Formen umzuwandeln. Hülsenfrüchte sind wie Klee sehr effizient darin, Rohphosphat in verfügbarere Formen zu zerlegen.
Eine andere effiziente Möglichkeit, Gesteinsphosphat zu verwenden, besteht darin, es direkt dem Viehdung im Stall zuzusetzen, wo die Gülle-Säuren einen Großteil des gesamten Phosphats lösen und das Phosphat den Stickstoff in der Gülle stabilisiert. Viele der gleichen Vorteile können erzielt werden, wenn einer Tonne (zwei Kubikmeter) Gülle beim Kompostieren 20 bis 50 Pfund kolloidales oder Rohphosphat zugesetzt werden.
Kaliumquellen
16 Kaliumsulfat und Kaliummagnesiumsulfat (Langbeinit) sind nach dem NOP zulässig, wenn Sie eindeutig nachweisen können, dass Sie eine abgebaute Quelle verwenden, die nicht mit Säure oder einer anderen chemischen Reaktion behandelt wurde, um das Kalium besser verfügbar zu machen. Kaliumsulfat ist die bessere Wahl für Böden mit hohem Mg-Gehalt, aber es ist ziemlich reaktiv und muss vorsichtig verwendet werden. Es gibt synthetische Formen von Kaliumsulfat. Stellen Sie daher sicher, dass Sie das abgebaute Produkt erhalten.
Sulpomag und K-Mag sind zwei Markennamen für Langbeinit. Erstaunlicherweise ist Kaliumchlorid (Kali-Muriat) auf der nationalen NOP-Liste zugelassen, wenn dokumentiert werden kann, dass es aus einer abgebauten Quelle stammt und „so angewendet wird, dass die Chloridansammlung im Boden minimiert wird“. Dieses Produkt ist extrem löslich und ein beliebter herkömmlicher Dünger. Einige Biobauern sind der Meinung, dass es in der ökologischen Produktion nicht erlaubt sein sollte, da es das Bodenleben und die Bodenstruktur so stark belastet und Chloransammlungen im Boden verursachen kann. Kaliumchlorid ist nach den von FVO und OCIA-IFOAM akkreditierten Zertifizierungsstufen verboten.
17 Granitstaub wird oft als „langsam verfügbare“ Kaliquelle für den ökologischen Landbau verkauft. Granitstaub enthält in der Regel 1 bis 5 Prozent Kali, abhängig von der gesamten Mineralzusammensetzung des Gesteins. Granit besteht jedoch hauptsächlich aus Feldspat, einem hochunlöslichen Mineral, sodass nur wenig von diesem Kalium leicht verfügbar ist.
18. Eine weitere Quelle für langsam verfügbares Kali ist das Tonmineral Glaukonit, üblicherweise als Grünsand verkauft. Der gesamte Kaligehalt von Grünsand liegt bei etwa 7 Prozent. All dies ist tief im Mineral verankert und nur langsam verfügbar. Der hohe Preis für Grünsand beschränkt seine Verwendung jedoch ausschließlich auf hochwertige gartenbauliche Anwendungen oder auf geringe Mengen an gebändertem Starterdünger. Bestimmte Glimmer, insbesondere Biotit (schwarzer Glimmer), enthalten Kali, das aufgrund seiner physikalischen Struktur in mikrobiell aktiven Umgebungen besser verfügbar ist als die meisten Gesteinsmaterialien.
Calciumquellen
19 Gelb und Gips sind wertvolle Produkte, um den pH-Wert des Bodens zu mildern und essentielles Kalzium zu liefern. Hier in New York brauchen nur wenige Böden mehr Magnesium! Unser glaziales Erbe hat uns Böden mit hohem Mg-Gehalt hinterlassen, die dazu neigen, hart, verdichtet und krustig zu werden. Dieser Bodenzustand begünstigt bestimmte harte Unkrautarten. Wenn Sie den pH-Wert des Bodens erhöhen und Kalzium hinzufügen, sollten Sie daher möglicherweise Hi-Mag oder Dolomitkalk vermeiden. Hochkalziumkalk oder Gips, der Kalziumsulfat ist, sind für uns die bessere Wahl. (Wenn Sie mit anderen Biobauern sprechen und Bodenuntersuchungen durchführen, können Sie Ihre eigenen Ausgangsbedingungen bestimmen.) Gips ist auch eine wertvolle Schwefelquelle, die für gesunde Pflanzen und für gesunde Tiere, die die Pflanzen fressen, von entscheidender Bedeutung ist. Stellen Sie sicher, dass Kalk und Gips auf natürliche Weise abgebaut werden und keine Industrieabfälle. Verbrannter Kalk ist nicht erlaubt.
Sekundär- und Nebennährstoffe aus Gesteinspulvern
20. Mikronährstoffe können in kleinen Mengen in verschiedenen Gesteinsstäuben geliefert werden. Bestimmte Arten von synthetischen Mikronährstoffen können in winzigen Mengen in einem gemischten organischen Dünger zugelassen werden, wenn (mit einem Bodentest) nachgewiesen werden kann, dass sie einen dokumentierten Mangel korrigieren. BasaltstaubWenn sie zu angemessenen Kosten verfügbar sind, können sie über einen Zeitraum von mehreren Jahren eine breite Palette von Spurenelementen für landwirtschaftliche Systeme bereitstellen. Wie bei den meisten Gesteinspulvern spielen die Transportkosten eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Kosteneffizienz. Die meisten der reichen vulkanischen Böden der Welt stammen aus Basalt. Auch wenn Basaltstaub für die Landanwendung zu teuer ist, kann er beim Mischen mit Gülle während des Kompostierungsprozesses von Vorteil sein.
Klaas und Mary-Howell Martens Farm in Lakeview Bio-Getreide im Hinterland von New York.