Fairness der Landarbeiter
Industrielle Landwirtschaft ist nicht nur umweltschädlich - sie nutzt oft genau die Landwirte und Landarbeiter aus, auf die wir uns verlassen, um unsere Lebensmittel anzubauen, zu ernten und zu transportieren.
Landwirte und Landarbeiter sind häufig schädlichen Chemikalien ausgesetzt, werden unterbezahlt und sind unfairen oder unsicheren Arbeitsbedingungen ausgesetzt. Um wirklich regenerativ zu sein, muss unser Nahrungsmittelsystem das Wohlergehen aller Lebewesen auf dem Bauernhof berücksichtigen - nicht nur die Gesundheit der Pflanzen und des Bodens, sondern auch das Wohl der Menschen.
Schmutzige und gefährliche Arbeit
Die Wirtschaftlichkeit der konventionellen Landwirtschaft verlangt, die Preise niedrig und die Produktivität hoch zu halten, was zu niedrigen Löhnen und unglaublich anspruchsvollen Arbeitsplätzen für Landarbeiter führt. Heutzutage identifizieren sich 83% der US-amerikanischen Landarbeiter als Lateinamerikaner oder Hispanoamerikaner, und viele sind Mitarbeiter ohne Papiere oder mit Migrationshintergrund, was ihnen noch weniger Schutz bietet. Die industrielle Landwirtschaft nutzt diese gefährdeten Bevölkerungsgruppen aus, was häufig zu gefährlichen Arbeitsbedingungen führt.
- Nach Angaben des Centers for Disease Control and PreventionIm Jahr 416 starben 2017 Landwirte und Landarbeiter an einer arbeitsbedingten Verletzung - eine Todesrate von 20.4 Todesfällen pro 100,000 Arbeitnehmer.
- Landarbeiter sind ständig Hitzestress ausgesetzt und sterben häufig an hitzebedingten Krankheiten 20 mal größer als der Rest der USA
- Landarbeiter sind in der Regel Stück für Stück bezahltAnreize für sie, Wasser, Schatten oder Ruhepausen zu überspringen.
- Feldarbeiter werden beim Pflücken häufig mit Pestiziden besprüht oder müssen nach dem Sprühen vorzeitig das Feld betreten. Studien zeigen, dass diese Exposition gegenüber Pestiziden das Risiko für Demenz, Alzheimer, Krebs und andere chronische Erkrankungen erhöhen kann. Es wurde auch angenommen, dass die Exposition gegenüber Glyphosat zu Erkrankungen wie Schäden des Immunsystems, Nieren- und Leberschäden und Hodgkin-Lymphom beiträgt.
Regenerativ für alle
Regenerativer ökologischer Landbau bedeutet die Verbesserung unserer Ressourcen und unserer Welt, und dazu gehört auch das Wohlergehen der Menschen, die am stärksten von landwirtschaftlichen Prozessen betroffen sind.
Deshalb ist die Regenerativ Bio zertifiziert™ Standard macht soziale Fairness zu einer der drei zentralen Säulen. Das ROC-Label ist der neueste und höchste Standard in der Lebensmittelkennzeichnung und zeigt den Verbrauchern, dass ihre Produkte unter Berücksichtigung der Gesundheit von Menschen und der Welt angebaut, gehandhabt und verkauft wurden.
Rodale Institute ist stolz ein Mitglied der Regenerative Organische Allianz, das Leitungsgremium des ROC-Labels, und setzt sich für soziale Fairness in der Landwirtschaft ein.
Neben den Richtlinien für Bodengesundheit und Tierschutz erfordert Regenerative Organic Certified ™ die Umsetzung sozialer Fairness durch:
Und natürlich schützen Sie Landarbeiter und ihre Gemeinden beim Kauf von Bio-Produkten vor gefährlicher Pestizidexposition.
Fairer Handel, faire Welt
Das Konzept der Fairness der Landarbeiter oder des fairen Handels besteht nicht nur darin, die Gesundheit unseres Planeten und unserer Menschen zu verbessern, sondern auch die Öffentlichkeit über die ungerechten Handelssysteme und Machtungleichgewichte unseres industriellen Nahrungsmittelsystems aufzuklären.
Um mehr darüber zu erfahren, wie die Schnittstelle zwischen öffentlicher Ordnung, Lebensmitteletiketten und Landwirtschaft die Fairness der Landarbeiter fördern kann, Lesen Sie mehr von Dana Geffner, Executive Director des Fair World Project und Mitglied der Regenerative Organic Alliance.