Lernen Sie die Wegbereiter kennen, die die Wurzeln von „Bio“ zu einer Bewegung gemacht haben.
Aufbauend auf Praktiken, die die Bodengesundheit verbessern, wie z Kompostierung, Fruchtfolge und Weidetiere auf der WeideDer ökologische Landbau hat sich zu einer globalen Industrie entwickelt, die heute einen Wert von über 200 Milliarden US-Dollar hat. Diese ganzheitlichen Praktiken und ihre Auswirkungen auf unser Essen haben jedoch eine lange Geschichte, die vor der zeitgenössischen „Bio“ -Bewegung liegt.
Viele Menschen kennen unseren Gründer JI Rodale, der den Begriff „Bio“ geprägt hat. Aber im Laufe der Jahre haben viele leidenschaftliche Menschen, Kulturen und Gemeinschaften den Grundstein für eine landwirtschaftliche Revolution gelegt. Und obwohl diese Führer ihr Wissen und Können in die organische Bewegung eingebracht haben, werden sie oft aus der Mainstream-Geschichte ausgeschlossen. Erfahren Sie hier einige ihrer wichtigen Geschichten und Beiträge zum regenerativen und ökologischen Landbau:
Einheimische und indigene Gemeinschaften
Lange vor der Ankunft der Europäer in Nordamerika schützten indigene Bevölkerungsgruppen das Land und bewahrten die biologische Vielfalt durch ganzheitliche Landbewirtschaftung. Seit Tausenden von Jahren konzentrierten sich ihre Methoden zum Anbau und Austausch von Nahrungsmitteln auf natürliche Kreisläufe und sorgten für gesunde Ökosysteme und Gemeinschaften.
Die Konzepte von Intercropping und Polykultur lassen sich auf indigene Traditionen wie die Drei Schwestern zurückführen: das Einpflanzen von Mais, Kürbis und Bohnen. Der gemeinsame Anbau mehrerer Kulturen erwies sich als hochproduktives System, das die Bodengesundheit förderte und die biologische Vielfalt stärkte. Der regenerative ökologische Landbau stützt sich heute auf diese Praktiken, indem er sie fördert Cover beschneiden, Fruchtfolgeund Intercropping.
Agroforst und Permakultur, Systeme, die unter den Regenerationsschirm fallen, stammten ebenfalls aus indigenen Populationen. Trotz eines Missverständnisses, dass Land vor der Kolonialisierung „unberührt“ gewesen war, arbeiteten indigene Gemeinschaften hart daran, ihre Umwelt so zu verwalten, dass Lebensmittel produziert und gleichzeitig ein gesundes ökologisches Gleichgewicht aufrechterhalten wurden.
Heute versucht der regenerative ökologische Landbau, dieses Gleichgewicht wieder in den Vordergrund zu rücken und die Landwirtschaft nach einer Philosophie zu erneuern, die auf Tausenden von Jahren an Wissen der Vorfahren aus der ganzen Welt beruht. Vor allem lehren indigene Kulturen, dass Land nicht Menschen gehört. Vielmehr gehören die Menschen zum Land. Dies bedeutet, dass wirklich regenerative Systeme mit einer langen Geschichte indigener Vertreibung und Unterdrückung rechnen müssen.
George Washington Schnitzer
Abteilung für Drucke und Fotografien der Kongressbibliothek.
George Washington Carver wuchs in einem Süden nach dem Bürgerkrieg auf, dessen Böden von der Baumwollindustrie verwüstet worden waren. Die Monokultur hatte das Land seiner Nährstoffe beraubt und es anfällig für Krankheiten und seine Landwirte für wirtschaftliche Instabilität gemacht.
Carver war bestrebt, Lösungen für diese Probleme zu finden, und schrieb sich am Iowa State Agricultural College ein, um Botanik zu studieren. Als erster schwarzer Student schrieb er Geschichte. Kurz nach seinem Abschluss nahm er eine Stelle als Landwirtschaftsdirektor am Tuskegee Institute in Alabama an. Während seiner 47 Jahre dort entwickelte und befürwortete Carver ein System der Landwirtschaft, das hervorgehoben wurde Fruchtfolge als Methode zur Wiederherstellung der Nährstoffe im Boden. Indem er Baumwolle mit Hülsenfrüchten wie Erdnüssen abwechselte, zeigte er, dass die Landwirte die Stickstoffvorräte auffüllen und so einen gesünderen Boden aufbauen konnten.
Carver äußerte leidenschaftlich Bedenken hinsichtlich der Verwendung chemischer Düngemittel und erklärte, dass „Pflanzen genauso empfindlich auf Betäubungsmittel und Drogen reagieren wie ein Mensch“. Er verfasste insgesamt 44 landwirtschaftliche Bulletins, in denen die Vorteile ökologischer Praktiken angepriesen wurden. Diese früheren Schriften ermutigten die Landwirte, ihre Betriebe zu diversifizieren und natürliche Düngemittel zu verwenden, anstatt sich auf Chemikalien zu verlassen.
Carvers landwirtschaftliches Erweiterungsprogramm verbreitete diese Ideen der alternativen Landwirtschaft weiter. Im Laufe seines Lebens machte er bedeutende Fortschritte bei seinen Bemühungen um eine Reform der südlichen Landwirtschaft, und seine Arbeit legte eine starke Grundlage für die Zukunft der Bio-Bewegung. Heute zielt der ökologische Landbau darauf ab, den Boden mit denselben Vorstellungen von Fruchtfolge und natürlichen Düngemitteln zu stärken.
Dame Eve Balfour
1939 interessierte sich die englische Landwirtin Lady Eve Balfour für Alternativen zur chemischen Landwirtschaft und beschloss, ihre Theorien auf den Prüfstand zu stellen. Zusammen mit Alice Debenham startete sie den ersten langfristigen wissenschaftlichen Vergleich der ökologischen und chemischen Landwirtschaft nebeneinander.
Diese Studie, die als Haughley-Experiment bezeichnet wird, unterteilt 216 Acres in drei verschiedene Abschnitte, in denen jeweils eine andere Kombination aus organischen und anorganischen Düngemitteln verwendet wird. Der Vergleich zwischen Eva und Alice diente als Inspiration für Rodale Institute's eigener Vergleich von organischen und konventionellen Methoden, genannt Versuch mit landwirtschaftlichen Systemen, die 1981 begann.
Im Jahr 1943 veröffentlichte Eva Der lebende Boden, ein Buch, in dem ihr Experiment erklärt und die Zusammenhänge zwischen gesundem Boden, ökologischem Landbau und menschlicher Gesundheit detailliert beschrieben werden. Sie schrieb: „Wir können die menschliche Gesundheit nicht sicher von der Gesundheit landwirtschaftlicher Produkte trennen, egal ob tierisch oder pflanzlich. Alle haben ihren Ursprung in einem fruchtbaren Boden. “
Eva kam, um ihr Leben dem ökologischen Landbau zu widmen. Sie gründete die Bodenvereinigung 1946, die sie mehr als zwei Jahrzehnte lang leitete. Diese Organisation übernahm den Betrieb des Haughley-Experiments, das insgesamt 30 Jahre dauerte. Während des gesamten 1990. Jahrhunderts entwickelte sich Eva zu einem Aushängeschild der britischen Bio-Bewegung, und bis zu ihrem Tod im Jahr XNUMX warnte sie weiterhin vor den Gefahren der industriellen Landwirtschaft und der Lebensmittelverarbeitung.
Heute baut die moderne organische Bewegung auf ihrem Einfluss auf und spiegelt die gleichen Zusammenhänge zwischen Bodengesundheit und menschlicher Gesundheit wider. Evas innovatives Experiment dient nun als Modell für Langzeitstudien auf der ganzen Welt.
Die Bauern von Indien
Über Jahrtausende arbeiteten indische Bauern mit den Rhythmen und Zyklen der Natur, um ein System zur Herstellung von Lebensmitteln zu entwickeln, das als vedische Landwirtschaft bezeichnet wird. Ihre Methoden, die sich an religiösen Bräuchen orientierten, konzentrierten sich auf die Bedeutung von Bodengesundheit. Durch die Integration von Vieh und die Verwendung von Pflanzenmaterial als Kompost konnten indische Landwirte Jahr für Jahr die Bodenfruchtbarkeit steigern.
1905 zog ein Bauer, Botaniker und Mykologe namens Sir Albert Howard von England nach Indien, um westliche landwirtschaftliche Techniken zu unterrichten. Seine Ansichten wurden jedoch schnell durch traditionelle indische Landwirtschaftspraktiken in Frage gestellt. Er konnte sehen, dass indische Bauern gesündere Pflanzen und Tiere züchteten, die angesichts von Schädlingen und Krankheiten widerstandsfähig waren.
Während seines 26-jährigen Lernens von indischen Bauern nahm Howard die Zusammenhänge zwischen gesundem Boden und gesunden Gemeinschaften, Vieh und Pflanzen zur Kenntnis und schrieb das berühmte Zitat: „Die Gesundheit von Boden, Pflanze, Tier und Mensch ist eins und unteilbar.“ Er veröffentlichte Ein landwirtschaftliches Testament 1943 ein Buch, das die Idee des Bodens als lebenden Organismus ankündigt und die Bedeutung des Aufbaus organischer Materie hervorhebt Kompostierung.
Howards frühe Theorien des ökologischen Landbaus, die andere Gründer der ökologischen Bewegung, einschließlich JI Rodale, inspirierten, beruhten direkt auf Beobachtungen traditioneller indischer Landwirtschaftspraktiken. Es war das Wissen, das er in Indien sammelte - das Wissen der Vorfahren, das sich über Jahrtausende des traditionellen Landbaus angesammelt hatte -, das ihn zu einer Schlüsselfigur in der Geschichte des ökologischen Landbaus machte.
Als regenerative und ökologische Landwirte wissen wir, dass alle Dinge miteinander verbunden sind - einschließlich der Geschichte. Niemand schreibt Geschichte allein, ohne auf dem Einfluss, der Unterstützung oder dem Wissen anderer aufzubauen. Ohne diese und viele weitere Führer würde die regenerative organische Bewegung heute ganz anders aussehen. Als Landwirte, Wissenschaftler und Verbraucher sind wir ihnen zu Dank verpflichtet für die Arbeit, die sie geleistet haben, um die Erde zu ehren und eine neue Generation von Stewards zu inspirieren.
