Sapevi che i sottoprodotti della produzione di cotone convenzionale tornano nella nostra alimentazione?
Problemi chiave
- Il cotone è considerato il raccolto più sporco del mondo a causa del suo uso massiccio di pesticidi. L'aldicarb, il secondo insetticida più venduto del cotone e il più acutamente velenoso per l'uomo e la fauna selvatica, è stato gradualmente eliminato negli Stati Uniti dal 2014 al 2018 dopo che 16 stati lo hanno segnalato nelle loro acque sotterranee. Tuttavia, Aldicarb è ancora utilizzato in 25 paesi.
- In tutto il mondo, il cotone copre il 2.5% della terra coltivata e i coltivatori di cotone utilizzano il 16% dei pesticidi del mondo. Otto dei primi 10 pesticidi più comunemente usati sul cotone prodotto convenzionalmente negli Stati Uniti sono stati classificati come da moderatamente ad altamente pericolosi dall'Organizzazione mondiale della sanità.
- Il cotone è una delle prime quattro colture OGM prodotte nel mondo che include soia, colza e mais. La produzione di cotone OGM è al nono posto nella produzione agricola globale.
- In media, il 90% del cotone statunitense nel 2010 è stato ingegnerizzato geneticamente, secondo un sondaggio dell'USDA. Tuttavia, il 95-98% di tutto il cotone è ora geneticamente modificato in nove degli undici Stati produttori di cotone esaminati. (Fonte USDA Economic Research Service, 1 luglio 2011.)
9 modi in cui il cotone è nella nostra scorta alimentare
Il 65% dei prodotti di cotone convenzionali finisce nella nostra catena alimentare, direttamente attraverso oli alimentari o indirettamente attraverso il latte e le carni di animali che si nutrono di farina di semi di cotone e sottoprodotti del gin di cotone. I sottoprodotti del cotone OGM e Bt generati durante la produzione del cotone convenzionale devastano la nostra catena alimentare. Questi sottoprodotti sono comunemente noti come "Gin Trash", che consiste in semi di cotone, gambo, foglie, sbavature, ramoscelli, terra e tutto il resto della produzione tessile di cotone. Questo "Gin Trash" viene venduto alle aziende alimentari per essere sottoposto a ulteriore lavorazione per creare olio di semi di cotone, additivi e riempitivi aggiuntivi nei mangimi per il bestiame e una miscela di compost del terreno. Inoltre, gli scarti della lavorazione vanno direttamente nel nostro fornitura d'acqua.
Ecco solo alcuni modi in cui il cotone si infiltra nel nostro approvvigionamento alimentare:
- Sebbene il cotone non sia un alimento, l'olio di semi di cotone è prodotto per il consumo umano.
- L'olio di semi di cotone viene utilizzato per produrre vitamina E.
- L'olio di semi di cotone è l'ingrediente principale di Crisco.
- La farina di semi di cotone viene somministrata agli animali per la produzione di latte e carne.
- Le fibre di cellulosa di cotone rimanenti che sono troppo corte per essere filate in tessuti vengono utilizzate come additivi alimentari.
- La cellulosa ricavata dalle fibre di cotone viene aggiunta a un'ampia gamma di alimenti per addensare e stabilizzare i prodotti.
- La cellulosa viene utilizzata come riempitivo per estendere le dimensioni delle porzioni senza aumentare le calorie. Gli esseri umani non possono abbattere o digerire la cellulosa, quindi viene utilizzata per soddisfare la domanda di alimenti ipocalorici e ricchi di fibre.
- La cellulosa, che è fondamentalmente una plastica, è migrata in numerosi alimenti tra cui formaggio, panna, latte in polvere, latte aromatizzato, gelato, sorbetto, prodotti a base di siero di latte, frutta lavorata, verdure cotte, fagioli in scatola, pasta precotta, riso precotto prodotti, aceto, senape, zuppe, sidro, insalate, lievito, condimenti, dolcificanti, prodotti a base di soia, prodotti da forno, cereali per la colazione, compresi i fiocchi d'avena, bevande sportive e alimenti dietetici come riempitivo non calorico.
- Alcune marche di formaggio per pizza sono costituite da granuli di formaggio rivestiti di cellulosa combinati con silicone per favorire la fusione.
Le tue scelte di acquisto fanno la differenza!
Una scelta personale per sostenere l'agricoltura biologica è cruciale. La prima priorità è iniziare con alimenti biologici, ma dobbiamo anche dare la priorità agli standard biologici per i prodotti per la casa. Supportando un sistema agricolo biologico per tutti i prodotti, proteggiamo il nostro approvvigionamento alimentare da sostanze chimiche tossiche e non naturali. La regolamentazione e gli standard biologici seguono rigide linee guida in il processo di coltivazione per proteggere la nostra salute e l'ecosistema mondiale. Come consumatori, possiamo dare l'esempio scegliendo biologico certificato per le nostre esigenze di cibo, abbigliamento e cotone. Le nostre scelte di acquisto influenzano l'industria del cotone aumentando la domanda di prodotti biologici puri, sicuri.
Quando acquisti prodotti in cotone, ricorda che il cotone o le fibre "All Natural" non sono necessariamente privi di sostanze chimiche o OGM, perché la lavorazione dei tessuti di cotone si basa principalmente su sostanze chimiche tossiche e pericolose. Tracce di queste sostanze chimiche possono rimanere nei tessuti dopo il lavaggio e queste sostanze chimiche possono causare una serie di problemi di salute.
I prodotti alimentari e per la cura della persona "All Natural" non sono certificati biologici a meno che non rechino il Sigillo USDA. Leggi attentamente le etichette per assicurarti di acquistare gli standard più elevati in materia di cibo, cura della persona e tessuti per la salute della tua famiglia e dell'ambiente.
La prossima volta che farai acquisti per abbigliamento, biancheria da letto o prodotti per la cura della persona, scegli saggiamente e acquista prodotti biologici certificati esclusivamente per la salute della tua famiglia e per proteggere il pianeta e il nostro approvvigionamento alimentare. Sappi che puoi fare la differenza nel nostro sistema alimentare scegliendo biologico.