La nuova partnership e la fattoria miglioreranno la salute e il benessere degli anziani che vivono in Comunità di pensionamento del maniero della Cornovaglia.
Comunità di pensionamento del maniero della Cornovaglia che a Rodale Institute, leader mondiale nell'agricoltura biologica rigenerativa, sono orgogliosi di annunciare una collaborazione unica e la creazione di “Maniero della Cornovaglia Rodale Institute Trailside Organic Farm " in arrivo entro la fine dell'anno. Grazie a questa partnership, verrà creata un'azienda agricola di ortaggi biologica certificata Cornwall Manor's Woods Campus nella contea del Libano, PA. Lo sviluppo dell'azienda agricola e le pratiche di gestione biologica saranno guidati da Rodale Institutedel team di esperti del settore. Cornwall Manor è la prima comunità di pensionati con cui collaborare Rodale Institute. Entrambe le organizzazioni ritengono che questo progetto abbia il potenziale per servire da modello per altre comunità di pensionati in tutto il paese.
"Il cibo biologico sta attirando maggiore attenzione tra le organizzazioni di anziani come mezzo non solo per prevenire le malattie, ma anche per migliorare i risultati di salute per tutti", ha affermato Lee Stickler, Presidente e CEO di Cornwall Manor. “Abbiamo cercato di collaborare con gli esperti del settore di Rodale Institute istituire la Trailside Organic Farm nel Cornwall Manor's Woods Campus per sostenere fortemente la nostra filosofia di benessere, che si basa sul principio che ogni residente ha il diritto di godere e mantenere il più alto livello di salute, dignità, indipendenza e attività ".
La Trailside Organic Farm inizierà come una fattoria biologica certificata di due acri situata nel Campus Woods di Cornwall Manor, adiacente al Lebanon Valley Rail Trail. Cornwall Manor utilizzerà i prodotti biologici coltivati nella fattoria per essere serviti in tutte le sale da pranzo del campus. Utilizzando Rodale InstituteGrazie alla sua esperienza nei metodi di coltivazione biologica, Trailside Organic Farm fornirà ai residenti scelte alimentari sane e iperlocali e un fiorente ambiente naturale che sostiene la loro salute, l'ambiente e il benessere generale.
I piani per il 2021 includono la preparazione del sito nella posizione dell'azienda agricola di due acri, l'assunzione di un manager dell'azienda agricola e la semina di colture su un acro. Entro il 2022, verrà installato un tunnel alto (serra non riscaldata) per estendere la stagione di crescita e le colture saranno piantate su ulteriori 75 acri. Coltivati localmente, si prevede che i prodotti stagionali saranno visti nelle sale da pranzo di Cornwall Manor entro l'autunno 2022. Con l'aumento del raccolto nel tempo, i residenti di Cornwall Manor ei membri del team avranno anche la possibilità di acquistare prodotti agricoli freschi e biologici per uso personale.
"Al centro, Rodale Institute è davvero un'organizzazione per la salute umana e questa partnership con Cornwall Manor ci aiuta a realizzare questa missione ", ha affermato Jeff Moyer, Rodale Institute AMMINISTRATORE DELEGATO. “Gli anziani della nostra società e altre popolazioni vulnerabili meritano cibo sano e biologico. Costruire una fattoria proprio nel campus di Cornwall Manor garantisce che i residenti non solo raccoglieranno i benefici nutrizionali del cibo biologico, ma beneficeranno anche della biodiversità, dell'aria pulita e della connessione con la natura che le fattorie biologiche promuovono ".
Cornwall Manor è una comunità di pensionati di assistenza continua senza scopo di lucro residente con 550 residenti che offre alloggi, assistenza sanitaria e servizi correlati diversificati e di alta qualità alle persone per raggiungere uno stile di vita pensionistico e di invecchiamento che trovano appagante in un ambiente sicuro e premuroso e ambiente cristiano dal 1949.
Ulteriori informazioni sulla partnership qui oppure Sito web di Cornwall Manor.
