土壤是农业的命脉，也是我们食物体系的基础。然而，使用化学农药和化肥的传统耕作方式已将这一宝贵资源推向枯竭，耗尽了土壤的养分、结构和维持生命的能力。 再生有机认证® (ROC) 农民们正在改变剧本，选择“忠于土壤”的农业实践，并证明农业可以治愈土地。
首要任务 再生有机农业 是土壤健康。它认识到土壤健康与我们食物系统的整体健康有着内在联系，影响着从植物健康到人类福祉以及地球未来的方方面面。
ROC 的实践建立在美国农业部有机认证的坚实基础之上，并增加了层层问责，确保农场积极地重建生态系统和当地社区。他们通过修复土壤而非仅仅避免危害来实现这一目标。有机标准禁止使用合成农药和转基因生物等有害投入，ROC 在此基础上继续发展，要求农场积极重建土壤健康，并要求土壤质量随着时间的推移取得可衡量的改善。
再生有机农民忠于土壤
对于 ROC 农民来说，忠诚于土地意味着：
· 优先考虑土壤健康 – 通过覆盖作物、堆肥、低耕农业和轮牧，ROC 农场增加了有机质，促进了生物多样性，并防止了侵蚀，从而形成了有弹性的土壤，可以支持营养丰富的作物并从大气中吸收碳。
· 长远思考 – 再生有机农业着眼于未来，确保土壤在未来几代人中保持肥沃和高产。
· 与自然和谐相处的农业 – 中华民国农民将他们的土地视为更大生态系统的一部分，优先采取恢复平衡而非破坏平衡的做法。
ROC = 整个供应链的透明度
每件产品都带有 ROC标签 产自符合土壤健康、动物福利和社会公平严格标准的农场。ROC认证有助于消费者在购买产品时做出明智的选择，并支持那些积极改善人类和地球健康的农民和品牌。这种透明度有助于在农民和消费者之间建立信任。ROC不仅仅是一个标签，更是一场建立在透明度基础上的运动。
Pocono Organics——引领土壤健康与人类健康的交汇点
Pocono Organics 总裁兼创始人 Ashley Walsh 在 20 多岁时被诊断出患有胃轻瘫，这是一种胃瘫，会阻止人们正常消化食物。传统医学对她束手无策，建议她使用喂食管和各种药物来“康复”。这些选择让 Ashley 走上了探索之路，通过有机饮食和有机生活方式，她找到了她所寻求的健康益处、缓解和希望。
但是，有两个想法一直在她脑海里盘旋——第一，“我怎样才能帮助别人体验食物的治愈力量？”；第二，“我找不到可靠的本地优质、营养丰富的有机食品来源。”这些想法让她萌生了一个愿景 Pocono有机农场 于 2015 年。2018 年 50 月，阿什利的愿景在宾夕法尼亚州长池 380 英亩土地上的农场奠基仪式上变成了现实。在收购了更多农田后，Pocono Organics 现在是北美最大的再生有机认证® 蔬菜农场之一，占地超过 XNUMX 英亩！
Pocono Organics 已迅速成为当地社区值得信赖的食物来源和雇主，并与志同道合的组织合作，例如 Rodale Institute、再生有机联盟、布朗纳博士、作物信托和巴塔哥尼亚食品公司等机构致力于全球环境和食品可持续性。
从阿什利 (Ashley) 的个人有机食品和环保农业实践历程，到其环境设计和教育实践项目，Pocono Organics 通过研究、教育和创新创造了激发变革和改变生活的时刻和体验。
共同承诺
“忠于土壤”是我们共同致力于建设更健康地球的承诺。无论是选择支持再生有机农业的产品、在家堆肥，还是教育他人了解土壤健康的重要性，我们每个人都在为创造更健康的未来贡献力量。秉持“忠于土壤”的理念，我们携手共建更健康的地球，修复土地，重建信任，并从根本上重塑我们的地球。
以下是您可以提供的帮助：
- 选择再生有机认证®产品：购物时请认准ROC®认证标志。它保证您购买的产品支持土壤再生、符合道德规范的劳动实践和动物福利。
- 询问有关食物的问题：在农贸市场或杂货店，询问有关种植方式的问题。表现出对食物种植方式的兴趣——这会激发对透明度和更高标准的需求。
- 堆肥食物垃圾：通过在家中堆肥，您可以将宝贵的营养物质返回土壤并减少垃圾填埋场的垃圾。
- 倡导再生有机实践：敦促政策制定者和地方领导人通过补贴、教育和立法支持再生有机农业。
- 参与其中：参加研讨会、网络研讨会或活动，了解更多有关如何保护土壤健康以及如何为您所在的地区做出贡献的信息。
- 教育他人了解土壤健康的重要性——查看我们的 忠于土壤社交媒体工具包 并与您的朋友和家人分享