圣卢克-Rodale Institute 有机农场正在通过从农场到医院的项目提高社区对健康饮食的认识。

2014年, Rodale Institute 在美国安德森校区建立了一个有机农场 圣卢克大学卫生网络 为患者和员工提供有机农产品。我们占地 14 英亩的经过认证的有机农场生产 70 种 30 种农产品(蔬菜和水果),为圣卢克医院的自助餐厅和圣卢克医院员工的社区支持农业 (CSA) 计划提供支持。圣卢克医院农场旨在通过弥合农业和医疗保健之间的差距,将土壤健康与人类健康联系起来。

农场更新

社区支持农业

我们的农场目前供应 125 股 CSA 股票 向位于利哈伊谷的四个圣卢克医院的会员提供产品,并向 12 家圣卢克医院的医院厨房进行批发分销。

春季植物销售

今年五月,我们的农场将举办几场 春季植物销售 以香草、花卉、蔬菜等为特色!敬请关注更多详情。

多年生水果和蔬菜

我们将继续整合 多年生作物 在我们的种植系统中引入了蓝莓、覆盆子、黑莓、苹果、草莓、芦笋和梨等水果。我们预计 2027 年将收获第一批苹果和梨。

新鲜花束

除了种植有机农产品外,我们的农场还提供 鲜切花束 该组织从 2025 月到 XNUMX 月每周一向圣卢克安德森学校派送鲜花,并希望在 XNUMX 年将鲜花派送服务扩展到更多校园。

我们成长

春季

Summer

秋季

香料类 西葫芦 胡萝卜
羽衣甘蓝 胡椒 萝卜
羽衣甘蓝 蕃茄 菜花/松花菜
生菜 茄子 西兰花/西兰苔
豌豆 鲜花花束
萝卜 甜瓜 马铃薯
甘蓝/卷心菜 浆果 红薯
苤兰 冬瓜
香葱 罗勒/九层塔 韭菜

参观农场

游览圣卢克-Rodale Institute 有机农场,并直接了解我们如何为患者,员工和访客提供服务。

要求参观

申请志愿者

有兴趣在圣卢克有机农场做志愿者吗?请填写下面的表格以与我们的团队联系。

填写此表格,您将获得来自 Rodale Institute。 您可以随时轻松退订。

团队成員

莉莉·米恩斯

高级农场经理

Lily Means 自 2021 年以来一直是 Rodale 团队的一员。她于 2014 年以 AmeriCorps 服务志愿者的身份开始了有机农业的职业生涯,并一直坚持至今。Lily 对土壤健康和再生农业充满热情,并致力于为她的社区种植优质食品

亚历克·格里利

农场技术员,常年生产

爱丽舍苏特

分销专家

Elyse 是 St. Luke's 的分销专员。Rodale Institute 有机农场。她负责监督包装厂的运营,包括 CSA 和批发分销、记录保存、制作 CSA 通讯以及计划季节期间的每周份额。这将是她在农场的第四个季节,她期待继续改善客户体验并增加农场的产品。Elyse 拥有霍夫斯特拉大学的英语学士学位,但过去十年一直在有机农产品行业工作,包括管理全食超市的农产品部门。她对粮食主权、教育和为所有人提供公平的健康食品机会充满热情。工作之余,Elyse 喜欢带着她的西伯利亚雪橇犬 Moon 徒步旅行、欣赏现场音乐、阅读和烹饪。

罗斯·威廉姆斯

农场技术员,年产量

你好,我叫 Ross Williams,我专门负责圣卢克医院的年度制作。Rodale Institute 有机农场,这将是我与 Rodale 家族合作的第四个完整季节。我断断续续地从事农业已有十多年,仍然热爱其中的每一秒。虽然我从未想过自己会从事这个行业,但我却非常开心,与土壤和土地打交道对我来说是一种治疗。在我的职业生涯中,我做过很多零工,但我拥有宾夕法尼亚州立大学的酒店管理学位。如果要我选择农场上最喜欢的工作,我会选择播种和移栽。从这些种子和移栽开始,对未来的作物和收获的期待就开始了。这是我的激情所在,我相信这也是所有健康和保健的基础

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