我们所有的肉都是在牧场上有机饲养的 猪场。 您可以整只猪或切成薄片购买我们的肉。 订单必须由客户领取,因为 Rodale Institute 不能运送生猪和猪肉。

订购整只猪

下订单订购整只猪:

  1. 请填写下面的表格以提交您的押金,预定您的生猪,并选择接客日期。 日期可能会根据处理者的日程安排而更改-如果是这种情况,我们会通过电子邮件发送给您。
  2. 存款处理完毕后,我们的食品生产专家 杰西·巴雷特(Jesse Barrett) 会与您联系以获取有关您想要的裁切的更多详细信息。 切割信息的截止日期与取货日期相对应,可以在下面的表格中找到。

猪的价格为每磅$ 4,这是基于它们的悬挂重量(平均200-220磅)得出的。 您的押金将从接送时养猪的总费用中扣除。

接载日期,请访问总部 Rodale Institute 总部 在宾夕法尼亚州库兹敦(Kutztown)支付您的发票。 然后,工作人员将陪同您到冰箱将产品装载到您的车辆中。

Lehigh Valley Meats的屠宰和加工费将适用于订单。 请拜访 他们的网站 有关屠宰及其他服务的更多信息和价格。

切肉

要下定单订购,请联系花园商店经理Heather Gurk,地址为: 希瑟·古克@ RodaleInstitute.org or 610-683-6009。 您可以在此期间在花园商店提货 营业时间.

割伤 价格/磅
培根,自然腌制 $10
培根 $6
猪绞肉 $5
熏火腿火腿 $5
猪脚 $2.50
猪耳 $2.50
猪骨头 $2.50
猪排骨 $8.50
无骨猪排 $9
猪里脊肉,去骨或去骨 $6
肋骨,婴儿背 $8
排骨,备用 $6
波士顿对接 $6
烤火腿—自然熏制 $6
烤肩 $6
烤沙朗 $6
香肠:意大利甜味,意大利热味,香肠,乡村,多味腊肠 $7
里脊肉 $12

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