人类健康
我们的耕种方式直接影响我们的健康。
工业化耕作方式污染了环境,并导致了肥胖和糖尿病的全球流行。 再生有机农业将营养物质保存在我们的食物中,并帮助农民和农村社区改善生活质量。
工业农业的影响
此外,工业农业使玉米变得既便宜又丰富,使我们的文化饱受 高果糖玉米糖浆 并导致糖尿病和肥胖症的全球流行。
当前的趋势
尽管卡路里很多,今天的食物还是 营养不足 比前几代人都多。 传统的耕作方式可能会破坏水果和蔬菜中维生素,矿物质,蛋白质和植物营养素的生产,同时还会用农药残留物污染食物。
由于我们误导的食品系统, 美国75万亿美元的3% 年度医疗保健支出与可预防的生活方式疾病(包括心脏病和2型糖尿病)有关。 也受到饮食影响很大的自身免疫和神经认知障碍正在上升。 同时,我们正在使用创纪录水平的农药-5.2亿英镑 每年。
统计数据不是孤立的。 他们已连接。
再生的力量
再生有机农业 消除了我们食品系统中有毒化学物质和抗生素的威胁,并改善了土壤,使植物更健壮,更健康。 更强大的是,它改善了农民的生活。
健康不仅仅是大量营养素。 它包括心理,情感和人际关系的生活质量。 工业化农业的兴起,强调机械化和整合,使农村社区破裂,并导致 财务和精神健康危机 对农民来说
再生有机农业为农民带来了更高的利润,鼓励了公平的工作条件,并可以在消失的边缘重建农村社区。
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