蔬菜系统试验
蔬菜系统试验是常规方法和有机方法种植蔬菜的并行比较。
位于 Rodale Institute在宾夕法尼亚州库茨敦附近的主校区，蔬菜系统试验 (VST) 于 2016 年在全球范围内启动。
这项独特的长期研究通过并排比较耕作制度和管理实践对土壤健康指标和蔬菜营养质量变化的影响，探索了一种将土壤健康、作物养分密度和人类健康联系起来的新方法，所有这些在同一环境条件下。
研究
在蔬菜系统试验中，选择了土豆、甜玉米、青豆、冬瓜和生菜等蔬菜，并在有机和传统种植系统中并列种植，采用集约化和少耕做法。这些作物代表块茎、水果和叶类蔬菜。
VST 反映了美国最常见的蔬菜生产策略，有两种独特的种植系统：有机和传统。在每个系统中，采用两种耕作方法：精耕和减耕。
收集的数据将衡量：
- 蔬菜养分密度的差异
- 土壤健康随时间的差异
- 抗旱能力
- 抵抗昆虫，疾病和杂草的压力
- 盈利
为什么这有关系？
营养素密度 在过去的50-70年间，美国种植的水果和蔬菜的数量下降了。 这意味着当今许多人都在为“隐藏的饥饿”而苦苦挣扎-他们摄入了足够的卡路里，却没有获得健康所必需的重要营养素。
虽然许多农业管理实践旨在促进土壤健康，但并非所有实践都能改善土壤健康。
我们需要知道：
耕作系统
有机肥产线
肥力通过豆科毛茸茸的野豌豆和谷类黑麦覆盖作物提供，并辅以有机肥料和马铃薯堆肥的施用。仅使用 OMRI 认证的农药来防治害虫。在采用精耕方式的地块中，在作物发芽前使用 Treffler 中耕机进行浅耕，在覆盖有塑料覆盖物的高位床之间进行山坡耕作，或者在少耕中进行卷曲（偶尔有高残留物），以控制杂草。
常规
使用谷物黑麦覆盖作物，但与有机系统不同的是，在种植蔬菜作物之前，用除草剂草甘膦将其烧毁。土壤改良依赖于合成氮和钾源来提高肥力。由于 VST 中的土壤磷含量超标，因此该修正不包括在肥力计划中。使用合成杀菌剂和杀虫剂控制害虫和病原体。
管理实践
精耕细作
这种做法代表了蔬菜种植者的标准做法，即使用犁板犁对土壤进行密集耕种，然后进行盘整并准备覆盖塑料覆盖物的高位苗床。使用连接在拖拉机上的水轮插秧机来移植农作物。每个 20 x 80 英尺的地块包含三个高架床。
减少耕作
与集约化耕作相比，减少耕作的做法是为了随着时间的推移增强土壤健康。在这种实践中，采用了轮耕。秋季用凿子犁耕土壤，然后用圆盘播种覆盖作物。春季，有机系统中的覆盖作物被卷曲，形成生物覆盖物来控制杂草，而在传统系统中，覆盖作物则用除草剂烧毁。这种做法使用免耕移植机移植蔬菜作物，或使用 Monosem 播种机将菜豆直接播种到覆盖物中。
初步结果：
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随着时间的推移，实施 精耕细作耗尽了土壤碳 并增加土壤容重
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在有机种植系统中我们看到了 土壤活性有机碳增加 30% 600 至 900 毫克/公斤
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在有机减耕系统中， 碳含量增加 在表层 4 英寸的土壤中
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土壤有机质增加1% 相当于一英亩犁沟片的重量为 11,600 磅
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土壤有机质增加 1% 可使土壤保持 每英亩多用水 20,000 加仑
研究人员
格拉迪斯·齐纳蒂博士
研究主任 蔬菜系统试验
蔬菜系统试验主任兼土壤科学家 Gladis Zinati 博士评估了耕作系统和管理实践对养分循环、碳固存、蔬菜养分密度和植物对害虫的抵抗力的影响。
她对免耕做法、肥料、覆盖作物、堆肥配方和生物工具进行研究，以改善害虫管理。她拥有30多年的经验，拥有普通农业和农业工程学士学位；贝鲁特美国大学园艺学硕士学位；和博士学位。密歇根州立大学土壤肥力专业。加入之前 Rodale Institute 2012 年，Zinati 博士在佛罗里达大学和罗格斯大学从事评估管理实践的项目，以优化作物产量并减少水质退化。
在线研讨会
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传统耕作和再生耕作对土壤健康和有机西兰花营养质量的影响
最初于6年2023月XNUMX日播出
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有机和传统系统中的土壤微生物和豆类养分
最初于15年2023月XNUMX日播出
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土壤管理对土壤健康和蔬菜的影响
最初于8年2023月XNUMX日播出
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蔬菜系统试验的最新动态：土壤健康和蔬菜养分质量
最初于7年2022月XNUMX日播出
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研究更新——蔬菜系统试验中的养分和土壤健康
最初于20年2021月XNUMX日播出
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管理措施对有色马铃薯作物营养质量和土壤健康的影响
最初于12年2020月XNUMX日播出
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蔬菜系统试验中的蔬菜营养质量和土壤健康，第4季更新
最初于5年2020月XNUMX日播出
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小组讨论：询问专家——再生有机农业如何改善人类健康
最初于2年2020月XNUMX日播出
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蔬菜生产和土壤健康——蔬菜系统试验的最新进展
最初于6年2019月XNUMX日播出
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营养密集蔬菜的种植
最初于10年2018月XNUMX日播出
赞助商
格兰瑟姆环境保护基金会
JHC基金会
约翰尼的精选种子
奥兰治县社区基金会
宾夕法尼亚州农业部
宾夕法尼亚州蔬菜营销与研究计划
帕洛玛布兰卡基金会
巨人公司
温科特基金会
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