我们正在努力应对南部农民这个新兴的有机生产市场所面临的独特挑战。

我们推荐使用 Rodale Institute 乔治亚州查塔胡奇希尔斯的东南有机中心(距亚特兰大约一个小时),旨在通过充当研究和教育中心来提高该地区的有机产量。

为什么选择佐治亚州?

根据50年农业普查,尽管有机食品在美国的年产值已增长至2017亿美元,但格鲁吉亚只有88个获得认证的有机农场,仅占美国有机农场的0.5%。 从历史上看,南部各州的有机物产量一直很低,那里的温暖天气使没有农药和除草剂等合成化学物质的病虫害和杂草难以处理。

但是,根据美国农业部的 国家农业统计局,从2011年至2016年,南部地区的有机农业增长最快。 例如,自200年以来,阿拉巴马州和南卡罗来纳州的增长率都超过2011%。南部其他几个州的五年认证有机农场数量也翻了一番。

中心目标

东南有机中心是一个研究和教育中心,致力于:

该地区有机生产的农场和英亩数量增加。

解决该地区有机农的挑战,包括病虫害,疾病,杂草管理。

建立一项长期研究试验,以确定这种独特的气候和土壤类型下土壤健康,产量,经济模式等的变化。

农民培训和市场途径。

农场

东南有机中心位于 许多折农场,是丽贝卡(Rebecca)和罗斯·威廉姆斯(Ross Williams)拥有的Chattahoochee Hills占地300英亩的物业。 该物业以前用于奶酪制作,包括牧场牲畜和森林。

“很多折农场,我们的员工,以及 Rodale Institute 我相信健康的土壤是人类健康的关键,也是我们在地球上生存的能力的关键。”丽贝卡·威廉姆斯(Rebecca Williams)说。 “强大的科学和经济模式必须使可再生有机农民与传统农业竞争,才能改变我们如何种植食物的范例。”

塞伦贝

东南有机中心的主要合作伙伴将在附近 塞伦贝,这是一个为消费者提供教育和社区参与的独特机会的健康社区。 塞伦贝 东南有机中心将通过教育计划,健康饮食活动等将农民和饮食者联系起来。

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东南有机中心
7850 Rico Rd。
乔治亚州查塔胡奇希尔斯30269
东南@RodaleInstitute.org
P. 610.683.1422

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