有机认证
为了将产品标识为有机产品并出售，农民和食品加工者必须经过认证程序。
在美国，有机认证的标准由USDA制定。 该过程得到了 国家有机标准委员会，由有机农民，零售商，环保主义者，科学家，认证代理商和消费者权益倡导者组成的志愿者小组。
如果您购买的产品带有USDA有机印章，则可以确保该产品的生产不含合成农药，除草剂或肥料，并且不含GMO。
认证：基础
- 土地必须至少3年没有任何违禁物质，然后才能认证农作物为有机
- 每年销售超过5,000美元有机产品的农民和食品加工商均可获得认证
- 可以对农作物，牲畜，加工产品和野生植物进行认证
- 农场和加工者必须接受定期检查，以确保符合国家有机计划标准
- 认证产品赚取溢价
如何获得认证
认证过程分为五个部分：
- 制定有机系统计划。 这是一份文档，详细说明您的特定操作将如何符合USDA有机标准，包括耕作，收获，牲畜管理计划等。
- 实施计划，并由认证代理进行审核。 您可以找到认可代理商的列表 点击此处.
- 接受检查。 经过认证的代理商将来到您的农场，并对您的运营进行第一手检查，以确保它们符合USDA法规。
- 让认证代理检查检查报告。 检查员将比较您的实际管理实践与您的组织系统计划。
- 收到验证者的决定。 如果您的农场符合规定，则将获得有机证书，您可以将其产品正式通过美国农业部认证的有机产品销售。 您需要每年重复检查过程。
在以下网址获取有关认证过程的更多信息： USDA网站.
获得经济援助超越有机
USDA有机认证是确保坚持有机实践的绝佳起点。 但是在某些领域（例如动物福利）也缺乏规定，这些规则有时含糊不清且难以执行。
许多农民在管理实践中都超越了USDA有机标准，他们寻求甚至更好的方法来改善土壤健康，动物福利以及农场系统的整体健康。
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