他们说多样性是生活的乐趣,男孩,我们在这里有多样性吗 Rodale Institute 有机苹果园。 您会发现我们的某些苹果是广泛使用和熟悉的最爱,但有些只能在这里找到。 作为以前的研究果园,我们有许多实验品种可以使您的味蕾发痒。 请记住,由于我们的树木是为了研究而种植的,而且品种通常分散在各处,因此每蒲式耳将提供独特的风味组合。 自己挑选,我们的开始 农场丰收节 一直持续到树木裸露为止。 希望今年秋天在农场见到你!

拿着有机苹果
Rodale Institute 通过有机管理维护约1100棵苹果树

您最喜欢哪个有机苹果?

Freedom:多汁的苹果,皮肤发黄。 非常脆,有甜和酸的味道。 非常适合调味,烘烤,冷冻和食用。

帝国:甜脆的苹果果肉鲜亮。 可以保存很短时间,但最好直接从树上食用。

自由:最适合新鲜食用,但也要存放好。 皮肤红润,多汁,尖锐。

罗马:温和的酸苹果,中心带有牢固的绿色。 适合烘烤,调味,沙拉,馅饼和冷冻。

梁美芬:中等大小的苹果,果肉略带绿色至白色。 酥脆和酸。

麦金托什:美丽的红苹果,果肉白皙,结实,细嫩且多汁。

红色保持者:多汁嫩苹果大小适中,略有酸味。

金冠:味甜,是制作沙拉,酱油和黄油的理想选择。

Mutsu(Crispin):介于Golden Delicious和Indo苹果之间,具有适度的甜味。

马孔:McIntosh和泽西岛黑苹果之间的杂交。 它具有深红色,是完美的甜点苹果。 它特别甜,芳香和多汁,带有一点紧缩感。

鲍德温:紧实,多汁且芳香。 苹果酒良好,适合做馅饼。

装满苹果的篮子

第一:有吸引力的中型苹果,可制成出色的酱汁。

澳洲青苹:酸,绿色和酥脆。 优秀的门将。

泽西岛Mac:酸,嫩,早熟的水果对于无法等Mac成熟的McIntosh爱好者是一个不错的选择。

北方间谍:酸,酥脆,非常嫩。 除干燥外,对所有用途均有益。

Nova Easy Gro:雪白的颜色和较大的尺寸使它成为非常适合食用的苹果,但要花些时间在架子上。 该品种很难采摘,但在存储过程中会变香。

艾达·雷德(Ida Red):伟大的守护者,带有温和的苹果味。

蓝皮尔曼:美国传家宝,果肉坚硬,粗糙。 亨利·大卫·梭罗的最爱。

孩子们站在篮子里的有机苹果精粹:黄色苹果,皮肤光滑有光泽。 水果含糖量高,保持品质非常好。

威廉的骄傲:中型到大型水果,略带条纹,深紫色/红色。 果肉坚硬,多汁,辛辣,带有浓郁的芳香风味。 保持得很好,并且适合新鲜饮食和烹饪。

洛迪:酥脆多汁的苹果,带有强烈的风味。 迟熟,保持良好。 最适合烘烤。

:奇妙的甜点苹果,具有令人振奋的酸味。 烘烤时保持其形状和酸度。 制作酱汁时,要使嫩嫩的皮肤保持粉红色和甜酸味。

:大而有光泽的红苹果,具有良好的沙漠风味。

合作公寓27:出色的饲养员,在采摘后最多六个月可以保留肉的质地和质量。

合作社28:这些白色至奶油色的坚硬苹果汁多,味道浓郁。

合作公寓29:晚金黄色,肉黄色。

合作社30(企业):香气浓郁,易于保存。 可以在冰箱中存放3-6个月。 最好作为烹饪用苹果。

合作公寓31(葡萄酒酥脆):轻度酸辣,口味丰富多汁的苹果。 出色的储存苹果,可在冰箱中保存六个月或更长时间的质地和品质。

布朗·拉塞特:经典的传家宝品种,具有坚韧的褐色皮肤和令人难以置信的甜味,带有苹果酒和蜂蜜的香气。

泰德曼的:早期的McIntosh型苹果。 果肉柔软,甜美,皮肤有薄薄的红色条纹。 好的甜点苹果,但储存不好。

实验品种:75414、74828和75441(Kimike)。

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关于“品尝有机苹果的差异=

  1. 您如何将Lodi苹果分类为晚熟和出色的饲养员? 它是最早与2月下旬至3月上旬成熟的Harvest和Yellow Yellow密切相关的夏季苹果之一。 非常适合在绿色和成熟之间进行约4天的新鲜饮食,但要调好酱汁。 他们保持良好状态的薯条可能需要XNUMX到XNUMX周的时间。 我认为这个描述和品种名称混淆了

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