他们说多样性是生活的乐趣，男孩，我们在这里有多样性吗 Rodale Institute 有机苹果园。 您会发现我们的某些苹果是广泛使用和熟悉的最爱，但有些只能在这里找到。 作为以前的研究果园，我们有许多实验品种可以使您的味蕾发痒。 请记住，由于我们的树木是为了研究而种植的，而且品种通常分散在各处，因此每蒲式耳将提供独特的风味组合。 自己挑选，我们的开始 农场丰收节 一直持续到树木裸露为止。 希望今年秋天在农场见到你！
您最喜欢哪个有机苹果？
Freedom：多汁的苹果，皮肤发黄。 非常脆，有甜和酸的味道。 非常适合调味，烘烤，冷冻和食用。
帝国：甜脆的苹果果肉鲜亮。 可以保存很短时间，但最好直接从树上食用。
自由：最适合新鲜食用，但也要存放好。 皮肤红润，多汁，尖锐。
罗马：温和的酸苹果，中心带有牢固的绿色。 适合烘烤，调味，沙拉，馅饼和冷冻。
梁美芬：中等大小的苹果，果肉略带绿色至白色。 酥脆和酸。
麦金托什：美丽的红苹果，果肉白皙，结实，细嫩且多汁。
红色保持者：多汁嫩苹果大小适中，略有酸味。
金冠：味甜，是制作沙拉，酱油和黄油的理想选择。
Mutsu（Crispin）：介于Golden Delicious和Indo苹果之间，具有适度的甜味。
马孔：McIntosh和泽西岛黑苹果之间的杂交。 它具有深红色，是完美的甜点苹果。 它特别甜，芳香和多汁，带有一点紧缩感。
鲍德温：紧实，多汁且芳香。 苹果酒良好，适合做馅饼。
第一：有吸引力的中型苹果，可制成出色的酱汁。
澳洲青苹：酸，绿色和酥脆。 优秀的门将。
泽西岛Mac：酸，嫩，早熟的水果对于无法等Mac成熟的McIntosh爱好者是一个不错的选择。
北方间谍：酸，酥脆，非常嫩。 除干燥外，对所有用途均有益。
新星易格罗：雪白的颜色和较大的尺寸使它成为非常适合食用的苹果，但要花些时间在架子上。 该品种很难采摘，但在存储过程中会变香。
艾达·雷德（Ida Red）：伟大的守护者，带有温和的苹果味。
蓝皮尔曼：美国传家宝，果肉坚硬，粗糙。 亨利·大卫·梭罗的最爱。
精粹：黄色苹果，皮肤光滑有光泽。 水果含糖量高，保持品质非常好。
威廉的骄傲：中型到大型水果，略带条纹，深紫色/红色。 果肉坚硬，多汁，辛辣，带有浓郁的芳香风味。 保持得很好，并且适合新鲜饮食和烹饪。
洛迪：酥脆多汁的苹果，带有强烈的风味。 迟熟，保持良好。 最适合烘烤。
茜：奇妙的甜点苹果，具有令人振奋的酸味。 烘烤时保持其形状和酸度。 制作酱汁时，要使嫩嫩的皮肤保持粉红色和甜酸味。
顿：大而有光泽的红苹果，具有良好的沙漠风味。
合作公寓27：出色的饲养员，在采摘后最多六个月可以保留肉的质地和质量。
合作社28：这些白色至奶油色的坚硬苹果汁多，味道浓郁。
合作公寓29：晚金黄色，肉黄色。
合作社30（企业）：香气浓郁，易于保存。 可以在冰箱中存放3-6个月。 最好作为烹饪用苹果。
合作公寓31（葡萄酒酥脆）：轻度酸辣，口味丰富多汁的苹果。 出色的储存苹果，可在冰箱中保存六个月或更长时间的质地和品质。
布朗·拉塞特：经典的传家宝品种，具有坚韧的褐色皮肤和令人难以置信的甜味，带有苹果酒和蜂蜜的香气。
泰德曼的：早期的McIntosh型苹果。 果肉柔软，甜美，皮肤有薄薄的红色条纹。 好的甜点苹果，但储存不好。
实验品种：75414、74828和75441（Kimike）。
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