布列塔尼·里尔登 (Brittany Reardon) 和她的丈夫迈克尔一起经营 疯狂萝卜农场，宾夕法尼亚州多佛市占地 42 英亩的多元化农场。 他们于 2020 年 XNUMX 月开始将农场转变为有机认证的过程。布列塔尼与艾米丽纽曼分享了关于 Mad Radish 向有机转变的见解， Rodale Institute 有机作物顾问.
您能告诉我们一些您的操作吗？
我们是疯狂萝卜农场。 我们做蔬菜 CSA 以及农贸市场和一点点批发，就像我们过去在新罕布什尔州所做的那样。 在寻找土地 2.5 年后，我们最终来到了宾夕法尼亚州。 我们想开始一项与我们之前在租用土地上所做的类似的操作，并与家人更亲近。 我们正在寻找能够支持我们种植蔬菜和放牧小牲畜的土地。 除了蔬菜，肉鸡、蛋鸡和草饲羊肉也在这片新土地上进行，因为我们将在 2021 年的第一个季节开始。
我们最终买了一个圣诞树农场，这绝对是出乎意料的，但真的很棒。 从感恩节开始，我们为自己剪圣诞树打开了大门。 目标是让人们来到农场，看看我们在做什么。 我们有很多人来到农场，这很好。 当我们开始时，树木、花环、花圈和自己制作的绿色盒子提供了意想不到的收入来源。 我为明年感到兴奋。 我们会在深秋看到我们的极限，但我想再做一次，看看我们是否不能以某种方式扩大规模。
您成为有机认证的灵感是什么？
我对有机和过渡有机的灵感来自我过去在过渡农场工作的经验。 在他们过渡的大部分时间里，我都与 Flying Plow Farm 一起工作，这绝对让我大开眼界，了解在那个过渡时期的情况。 我们一直希望获得有机认证，并被教育片所吸引，了解过渡对我们意味着什么以及我们作为土地所有者和农民的责任。 过渡并获得有机认证是我们向人们传达我们正在努力做的事情以及我们如何努力对土地管理负责的好方法。 我们致力于为我们的社区种植健康、营养的食物，同时管理土地以促进土壤健康、植物活力和物种多样性。 这才是我们真正关心的。 所有这一切都是我们想要获得有机认证的原因，也是我们认为在这片新土地上过渡很重要的原因。
认证最大的绊脚石是什么，您将如何克服它？
我认为最大的绊脚石可能是向该领域的人们进行营销和沟通，了解有机的好处，以及为什么将他们的食品资金投入有机农业而不是传统农业可能是值得的。
您会考虑过渡到有机农民给您什么建议？
我们一直认为多样性对我们的工作非常重要； 能够在季节的不同阶段为人们提供不同类型的产品，而不仅仅是专注于一件事，这真的很棒。 这对我们所做的事情来说是非常固有的，几乎是我什至不再考虑的事情，因为我们总是一起吃蔬菜和动物。 现在有了圣诞树——我们可以在整个冬季销售另一种产品，真是太好了。 无论是延长季节还是在冬季销售肉类和鸡蛋，在一年中的不同时间有收入对于小型企业来说非常重要，因为他们试图在农场之外养活自己。
众所周知，耕种是一项艰巨的工作，在困难的条件下往往需要漫长的日子。 是什么促使您每天起床并继续前进？
我最初在佛蒙特大学的大学里开始耕种。 我对农业一无所知。 我知道我想在环境领域做点什么。 我开始在名为 Common Ground 的学生经营的农场工作。 这是有史以来最酷的事情。 我只是喜欢它，并且为人们为他们的工作这样做而感到震惊。 我一直在那里，并且知道这就是我想做的。 之后几乎每个季节我都在耕种。 我受到了种植食物的启发。 我绝对觉得被要求去做这件事并且仍然这样做。
您想告诉我们任何在您的耕作过程中影响您的人吗？
我工作过的农民给了我灵感，是我的导师和榜样。 Flying Plow 的 Tom Paduano 和 Sara Rider 教会了我很多我所知道的，部分原因是我为他们工作了 5 年。 我在佛蒙特州也有一对夫妇，托比·巴肖 (Toby Bashaw) 和伊丽莎白·亨德里克斯 (Elizabeth Hendrix)。 在我的农业之旅中，它们对我来说非常重要。
您是否想与将阅读采访的农民分享在您的农业职业生涯中学到的基本农业“经验教训”？
我想对我来说农业最重要的事情之一就是总是有很长的事情要做。 我认为大多数农民和一般人都可以理解这一点。 对我来说，农业一直是优先考虑和接受不能做你想做的一切的事情。 这对我来说一直很难。 我觉得我仍然在学习这一点：能够接受你能做的事情并且对此感到满意。 实际上，如果您打算将农业作为一种职业，您将不得不克服这样一个事实，即您只会完成一定数量的事情。
此外，农业对我来说非常谦虚，因为当你认为自己已经弄清楚了一些事情或者你认为自己做得很好时，你可能犯了一个大错误，你将不得不忍受其后果。 这帮助我成长为一个人——犯错并在那之后继续前进。 意识到我并不知道一切。
关于这个故事
布列塔尼·里尔登 (Brittany Reardon)，农民 疯萝卜, 正在与有机作物顾问合作 Rodale Institute. 由于宾夕法尼亚州农业部的资助，宾夕法尼亚州农民目前可以免费获得咨询服务。 向有机转型的农民可以获得比传统同行高两到三倍的价格，并增加土地的价值，为子孙后代提供宝贵的资产。 Rodale Institute 是技术支持，法规建议和社区联系的可信赖资源。 咨询通常以电话开始，然后进行现场访问。 在整个过渡过程中都将提供支持，以确保农民走上正确的道路。
有兴趣获得咨询服务的农民可以联系 Rodale Institute 直接致电610-683-1416或 咨询@ RodaleInstitute.org.
本文最初发表于 2021 年冬季刊 有机物质，《 PCO》杂志。