“食品即药物是提高所有人健康公平的绝佳机会。 这是医疗保健领域的干预措施和创新之一,如果我们能够提供这种服务,就有可能缩小健康差距。” – 史蒂文·陈博士

Rodale Institute,一家著名的农业研究和教育非营利组织,最近举办了 农场到医疗保健沉浸 at 圣卢克大学卫生网络.

该会议是该研究所全球公共卫生投资的一部分,就如何采用、扩展和利用农场到机构模式来提高患者治疗效果和员工群体的整体健康提供了分步指导。

涵盖的内容包括领先专家关于如何实施成功的农场到机构模式的深刻见解,包括加强当地食品采购和创办现场农场。

Immersion 的主讲人 陈史蒂文博士,首席医疗官 阿拉米达县 Recipe4Health, 是一名毕业生 斯坦福大学斯坦福医学院。 作为一名获得委员会认证的家庭医学医师,他是美国在通过食品干预措施改善食品和营养不安全以及慢性病方面最杰出的专家之一。

“我们中的许多人进入医学界是为了向上游思考——不仅要考虑个体患者,还要考虑他们来自的社区以及如何真正做出改变,”陈博士在会议致辞中说。 “食品作为药物实际上连接了上游和下游的多个健康决定因素。”

陈博士的显著成就包括领导加州首个医疗支持食品和营养服务,该服务涵盖了 的Medi-Cal,该州的医疗补助提供者。

“食品即药物是提高所有人健康公平的绝佳机会。 这是医疗保健领域的干预措施和创新之一,如果我们能够提供这种服务,就有可能缩小健康差距,”陈博士说。

派代表出席的组织包括: 医疗保险和医疗补助中心, 奥古斯塔健康是, 美国匹兹堡大学医学中心:希尔曼癌症中心, 省卫生服务管理局 (加拿大温哥华),以及 塔夫茨大学。 官员来自 美国参议员鲍勃凯西美国参议员约翰·费特曼各办公室也参加了本次会议。

作为会议的一部分,与会者从圣卢克健康网络安德森校区的成功案例研究中了解了农场到机构模式的好处。

来自整个卫生部门的领导人也有机会与 Rodale Institute的有机咨询部门与创新者网络一起致力于在其运营中实施营养丰富的有机食品系统。

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贡献于 RODALE INSTITUTE对公共卫生的投资