Rodale Institute与 Kitchen Table Consultants 和 The GIANT Company 合作，将进行五项研究，概述过渡到有机认证的影响。
Rodale Institute再生有机农业的全球领导者，今天宣布打算与 厨房餐桌顾问 (KTC) 并得到了支持 巨人公司.
这些案例研究侧重于五个常见的农业系统，将记录从传统管理向认证有机管理过渡的农艺和财务影响。 这些研究的目的是说明随着转向经过认证的有机运营而提高土壤健康、人类健康和盈利能力的机会。 这些研究将为有机转型的好处提供定性证据，同时确定并缩小某些系统中的盈利能力差距。
“农民应该知道过渡到有机食品对农艺和财务的影响，”农业部主任 Sam Malriat 说。 Rodale Institute“ 有机咨询服务。 “通过这些案例研究，我们将确定这些影响并将其滚动呈现给农业社区。 如果出于任何原因，向有机过渡在经济上或实际上是不可行的，我们想了解如何克服这些障碍，以确保有机农民的盈利能力。”
通过其于 2019 年成立的有机咨询服务， Rodale Institute 目睹了围绕将农场转变为有机农场的对话中存在的错误信息的扩散。 通过提供这些关于转型成本和收益的真实例子，将鼓励更多的农民自己考虑。
Rodale Institute 将与专注于当地食品系统和小企业的咨询公司 Kitchen Table Consultants 合作。 KTC 总部位于宾夕法尼亚州巴拉辛维德，帮助热情的农民和食品工匠建立持久、盈利和以本地为中心的企业。
“自 500 年以来，Kitchen Table Consultants 已为全国 2009 多家食品和农场企业提供财务和管理咨询服务。在那段时间里，我们目睹了有机农业为我们社区的长期生存能力提供的环境和经济机会， ” Kitchen Table Consultants 的执行合伙人兼联合创始人 Ted LeBow 说。 “我们知道，利润是农民决策过程中非常重要的一部分，这些案例研究将为他们提供很好的资源，让他们就未来的生存能力做出更明智的决定。”
最后的案例研究将包括来自各种类别的农场的例子。 建议分析的操作包括：
- 常规商品粮
- 传统乳制品
- 批发蔬菜
- 传统的草食家畜
- 果园/水果
对这一倡议的支持来自 The GIANT Company。 2021 年，巨人公司的“治愈我们的星球”活动筹集了近 1.2 万美元，用于 Rodale Institute的农民培训和咨询计划。
“随着客户对有机农产品的需求不断增加，重要的是我们作为一家杂货店有充足的经过认证的有机农场可供采购，这使得 The GIANT Company 对这项研究的支持自然而然，”The GIANT Company 社区影响经理杰西卡·格罗夫斯 (Jessica Groves) 说。巨人公司。 “我们希望这些真实案例研究能够帮助消除农民对从传统方法过渡的任何犹豫，并鼓励他们为农场追求更可持续和更有利可图的未来。”
通过帮助农民为其独特的经营做出有利可图且可持续的选择， Rodale Institute 致力于增加宾夕法尼亚州及其他地区的有机种植面积。 自2019年推出以来， Rodale Institute 有机咨询服务已帮助全国 31,000 多英亩的农田过渡。
经济案例研究的结果将于 2022 年秋季开始展示。接收有关该项目的最新信息，以及 Rodale Institute在可再生有机研究、农民培训和消费者教育方面的工作，订阅电子通讯： RodaleInstitute.org/时事通讯.