网络研讨会：在有机蔬菜生产系统中用覆盖作物代替塑料覆盖物以实现经济效益、土壤健康和环境管理

在食品生产系统中广泛使用塑料覆盖物引起了人们对使用这种投入物的长期可持续性的广泛关注。 找到更有效且更环保的塑料覆盖物替代品以促进有机和传统生产系统中的杂草管理至关重要。 这是朝着开发更可持续的生产系统迈出的必要一步，该系统对环境的影响更小，有助于随着时间的推移建立土壤健康。

在本次网络研讨会期间，我们将回顾在加利福尼亚州卡马里奥设立的特种作物赠款项目的初步结果，我们在该项目中评估了将塑料覆盖物替换为覆盖作物和活的覆盖物以及免耕和减耕将如何影响洋蓟和草莓的生长、产量和质量（作为模型作物，但结果将适用于轮作中的任何其他蔬菜）、土壤健康、灌溉用水效率、杂草抑制效果。

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