Teste de sistemas agrícolas
O Farming Systems Trial foi lançado em 1981 com um objetivo claro: Abordar as barreiras à adoção da agricultura orgânica pelos agricultores.
Por mais de 40 anos, o Farming Systems Trial (FST) em Rodale Institute aplicou práticas do mundo real e análises científicas rigorosas para documentar os diferentes impactos dos sistemas de cultivo de grãos orgânicos e convencionais.
Os dados científicos reunidos nesta pesquisa estabeleceram que o manejo orgânico iguala ou supera a agricultura convencional de maneiras que beneficiam os agricultores e estabelecem uma base sólida para projetar e refinar sistemas agrícolas que podem melhorar a saúde das pessoas e do planeta.
Este material é baseado no trabalho apoiado pela William Penn Foundation sob o Grant Award Number 188-17. As opiniões expressas nesta publicação são do(s) autor(es) e não refletem necessariamente as opiniões da William Penn Foundation.
Nossa pesquisa de décadas mostra:
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práticas orgânicas aumentar a matéria orgânica do solo biomassa microbiana, diversidade e atividade enquanto reduz a compactação do solo.
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Rendimentos 30% mais altos em épocas de clima extremo.
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rendimentos orgânicos corresponder aos rendimentos convencionais para culturas de rendimento, como milho e soja.
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gestão orgânica aumenta a infiltração de água e não contribui para o acúmulo de toxinas nos cursos d'água.
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Mesmo sem os prêmios pagos pelos cultivos orgânicos, o sistema de adubação orgânica é o sistema mais rentável
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sistema orgânico custo de operação é significativamente menor do que a gestão convencional.
Os Sistemas
O FST compara três sistemas agrícolas básicos: um sistema convencional baseado em insumos químicos, um sistema orgânico baseado em leguminosas e um sistema orgânico baseado em esterco. A produção de milho e soja é o foco de cada sistema porque 70% da área dos EUA é dedicada ao cultivo de grãos.
Em 2008, cada sistema principal foi dividido para comparar práticas padrão de cultivo completo (FT) e práticas emergentes de cultivo reduzido (RT). Naquela época, milho e soja geneticamente modificados também foram introduzidos no sistema convencional para espelhar as práticas comuns.
Sintético Convencional
Este sistema representa uma típica fazenda de grãos dos Estados Unidos. Ele depende de nitrogênio sintético para fertilidade, e as ervas daninhas são controladas por herbicidas sintéticos selecionados e aplicados nas taxas recomendadas pela Penn State University Cooperative Extension.
Leguminosa Orgânica
Este sistema representa um sistema orgânico de grãos de caixa. Possui uma rotação de comprimento médio que consiste em culturas de grãos anuais e culturas de cobertura. A única fonte de fertilidade do sistema são as culturas leguminosas de cobertura, e a rotação de culturas fornece a principal linha de defesa contra as pragas.
Estrume orgânico
Este sistema representa uma operação diversificada de laticínios orgânicos ou bovinos que inclui uma longa rotação de culturas anuais de grãos forrageiros e culturas forrageiras perenes. A fertilidade é fornecida por culturas leguminosas de cobertura e aplicações periódicas de esterco compostado de gado. Uma rotação de culturas diversificada é a principal linha de defesa contra pragas.
Descobertas FST
A equipe do FST vem reunindo uma ampla variedade de dados das parcelas de pesquisa há mais de 40 anos e analisando-os minuciosamente usando padrões científicos amplamente aceitos. Os resultados indicam que os sistemas de agricultura orgânica igualam ou superam a produção convencional em rendimento, ao mesmo tempo em que fornecem uma série de benefícios agronômicos, econômicos e ambientais para agricultores, consumidores e sociedade.
Solos
Os dados do FST estabeleceram que a saúde do solo nos sistemas orgânicos continuou a aumentar ao longo do tempo, enquanto o solo nos sistemas convencionais permaneceu essencialmente inalterado.
Avaliação abrangente da pontuação da saúde do solo (CASH) da Cornell de cada um dos sistemas no teste de sistemas agrícolas em 2019 e 2020.
Captura de Carbono
O solo saudável retém o carbono e o mantém fora da atmosfera. Os sistemas orgânicos geralmente têm entradas de carbono muito mais diversificadas entrando no solo, de modo que a biomassa microbiana é significativamente maior do que no sistema convencional, levando a um maior teor de matéria orgânica do solo ao longo do tempo.
Carbono da biomassa microbiana do solo (média de 0–10, 10–20 e 20–30 cm de profundidade) de cada um dos sistemas no Teste de Sistemas Agrícolas em 2018. (Adaptado de Littrell et al., 2021.)
Água
A infiltração de água é significativamente mais rápida no manejo orgânico de longo prazo em comparação com as práticas convencionais.
Taxas médias de infiltração de água em cada um dos sistemas no FST de 2019–2021.
Rendimentos
Os sistemas orgânicos produzem colheitas de rendimento iguais aos sistemas convencionais, exceto em condições climáticas extremas, como a seca, quando as parcelas orgânicas mantiveram suas safras enquanto as parcelas convencionais diminuíram. No geral, a produção de milho orgânico foi 31% maior do que a produção convencional em anos de seca.
Rendimento médio de milho de cada um dos sistemas no Teste de Sistemas Agrícolas de 2008–2020 (Figura A) e rendimento de milho em 2016 (Figura B), que foi uma estação especialmente seca.
lucros
Uma análise da mão-de-obra cumulativa, custos, retornos e riscos para os três sistemas mostra que o sistema de adubação orgânica é o mais lucrativo para os agricultores, mesmo sem os prêmios de preço pagos pelos cultivos orgânicos. Com os atuais prêmios de preços orgânicos, ambos os sistemas orgânicos são muito mais rentáveis do que o sistema convencional.
Retornos líquidos (Figura A, sem prêmios de preços orgânicos; Figura B, com prêmios de preços orgânicos) de cada um dos sistemas no Teste de Sistemas Agrícolas de 2008–2020. Os orçamentos são para fazendas representativas de 54 hectares.
O valor do solo saudável
Por que um solo saudável é tão importante?
Pico Nutricional
O solo é a base para a produção de alimentos e o cultivo de alimentos saudáveis e ricos em nutrientes para sustentar uma população crescente.
Proteção contra seca
O solo saudável retém a umidade até que as plantas precisem e cria simbiose com fungos para estender a rede radicular mais profundamente no solo.
Prevenção de Erosão
Os “agregados” em solo saudável ficam juntos e não são lavados ou levados pelo vento.
Defesa contra doenças
Os micróbios ativos do solo afastam as doenças das plantas.
Resistência a inundações
O solo saudável absorve mais água em um ritmo mais rápido, reduzindo inundações e escoamento superficial.
Captura de Carbono
O solo saudável retém o carbono e o mantém fora da atmosfera.
O Teste de Sistemas de Agricultura foi iniciado por Bob Rodale, que desejava apoio científico para as recomendações feitas ao recém-formado Programa Orgânico Nacional na década de 1980. Hoje, o ensaio está dividido em um total de 72 parcelas experimentais.
