Teste de Sistemas Vegetais
The Vegetable Systems Trial é uma comparação lado a lado de métodos convencionais e orgânicos para o cultivo de vegetais.
Localizado na Rodale InstituteNo campus principal da empresa, perto de Kutztown, Pensilvânia, o teste de sistemas vegetais (VST) foi lançado em 2016 com escopo global.
Este estudo único de longo prazo explora uma nova abordagem para vincular a saúde do solo à densidade de nutrientes das culturas e à saúde humana, comparando lado a lado o impacto dos sistemas de cultivo e práticas de gestão nas mudanças nos indicadores de saúde do solo e na qualidade nutricional dos vegetais, todos dentro do mesmo conjunto de condições ambientais.
ESTUDO
No Teste de Sistemas Vegetais, vegetais incluindo batata, milho doce, feijão verde, abóbora e alface são selecionados e cultivados lado a lado em sistemas de cultivo orgânicos e convencionais sob práticas de cultivo intensivo e reduzido. Essas culturas representam tubérculos, frutas e vegetais de folhas.
Espelhando as estratégias de produção de vegetais mais comuns nos Estados Unidos, o VST possui dois sistemas de cultivo exclusivos: orgânico e convencional. Dentro de cada sistema, são empregadas duas práticas de preparo do solo: preparo intensivo e preparo reduzido.
Os dados coletados irão medir:
- Diferenças na densidade de nutrientes dos vegetais
- Diferenças na saúde do solo ao longo do tempo
- Resiliência à seca
- Resiliência a insetos, doenças e pressão de ervas daninhas
- Rentabilidade
Por que isso Importa?
A densidade de nutrientes de frutas e vegetais cultivados nos Estados Unidos diminuiu nos últimos 50-70 anos. Isso significa que muitas pessoas hoje estão lutando contra a “fome oculta” - elas estão obtendo calorias suficientes, mas não os nutrientes vitais necessários para a saúde.
Embora muitas práticas de gestão agrícola visem promover solos saudáveis, nem todas conduzem a uma melhor saúde do solo.
NÓS PRECISAMOS SABER:
SISTEMAS DE CULTIVO
Orgânico
A fertilidade é fornecida através de culturas de cobertura de leguminosas de ervilhaca e centeio cerealífero, complementadas por aplicações de fertilizantes orgânicos e composto no caso da batata. Apenas pesticidas certificados pela OMRI são usados para controle de pragas. As ervas daninhas são controladas por cultivo raso usando um cultivador Treffler antes da germinação das culturas em parcelas com práticas de preparo intensivo, cultivo nas encostas entre canteiros elevados cobertos com cobertura plástica ou crimpagem por rolo em preparo reduzido com alto resíduo ocasional.
Convencional
É utilizada uma cultura de cobertura de cereais de centeio, mas ao contrário do sistema orgânico, ela é queimada com o herbicida glifosato antes do plantio das hortaliças. Os corretivos do solo dependem de fontes sintéticas de nitrogênio e potássio para a fertilidade. Como o solo em VST apresenta níveis excessivos de fósforo, esta alteração não está incluída no programa de fertilidade. Pragas e patógenos são controlados com fungicidas e inseticidas sintéticos.
PRÁTICAS DE GERENCIAMENTO
Cultivo Intensivo
Esta prática representa a prática padrão do horticultor, onde o solo é cultivado intensamente com o arado de aiveca, seguido de gradagem e preparação de canteiros elevados cobertos com cobertura plástica. As culturas são transplantadas usando o transplantador de roda d’água acoplado a um trator. Cada lote de 20 por 80 pés contém três canteiros elevados.
Lavoura Reduzida
A prática de lavoura reduzida, em comparação com a lavoura intensiva, é introduzida para melhorar a saúde do solo ao longo do tempo. Nesta prática, uma lavoura rotativa é empregada. O solo é arado com cinzel e depois cortado para cobrir as sementes no outono. Na primavera, as culturas de cobertura no sistema orgânico são enroladas para formar uma cobertura biológica para controlar ervas daninhas, enquanto no sistema convencional a cultura de cobertura é queimada com herbicida. Esta prática usa um transplantador de plantio direto para transplantar hortaliças ou a plantadeira Monosem para semear feijão-vagem diretamente na cobertura morta.
RESULTADOS PRELIMINARES:
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Com o tempo, a implementação de O preparo intensivo do solo esgotou o carbono do solo e aumento da densidade aparente do solo
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No sistema de cultivo orgânico vimos uma Aumento de 30% no carbono orgânico lábil do solo de 600 a 900 mg/kg
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No sistema de cultivo orgânico reduzido, níveis de carbono aumentaram nos 4 polegadas superiores do solo
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matéria orgânica do solo aumentou 1% o que equivale a 11,600 libras em uma fatia de sulco de acre
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Um aumento de 1% na matéria orgânica do solo permite que o solo retenha 20,000 galões a mais de água por acre
Equipe de Pesquisa
Dra. Gladis Zinati
Diretor Teste de Sistemas Vegetais
Gladis Zinati, diretora do estudo de sistemas vegetais e cientista do solo, avalia o impacto dos sistemas de cultivo e práticas de manejo na ciclagem de nutrientes, sequestro de carbono, densidade de nutrientes vegetais e resistência das plantas a pragas.
Ela conduz pesquisas sobre práticas de plantio direto, fertilizantes, culturas de cobertura, formulações de compostos e ferramentas biológicas para melhorar o manejo de pragas. Ela tem mais de 30 anos de experiência e possui graduação em agricultura geral e engenharia agrícola; um mestrado em horticultura pela Universidade Americana de Beirute; e um Ph.D. em fertilidade do solo pela Michigan State University. Antes de ingressar Rodale Institute em 2012, o Dr. Zinati trabalhou em projetos de avaliação de práticas de manejo que otimizam o rendimento das colheitas e reduzem a degradação da qualidade da água na Universidade da Flórida e na Universidade Rutgers.
Webinars
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Impacto do preparo tradicional e regenerativo na saúde do solo e na qualidade dos nutrientes dos brócolis orgânicos
Exibido originalmente em 6 de dezembro de 2023
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Micróbios do Solo e Nutrientes do Feijão em Sistemas Orgânicos e Convencionais
Exibido originalmente em 15 de novembro de 2023
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Impacto do manejo do solo na saúde do solo e nos vegetais
Exibido originalmente em 8 de novembro de 2023
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Atualizações sobre o ensaio de sistemas vegetais: saúde do solo e qualidade dos nutrientes vegetais
Exibido originalmente em 7 de dezembro de 2022
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Atualização de pesquisa – Nutrientes e saúde do solo no ensaio de sistemas vegetais
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Impacto das práticas de manejo na qualidade dos nutrientes da cultura da batata colorida e na saúde do solo
Exibido originalmente em 12 de novembro de 2020
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Qualidade dos nutrientes vegetais e saúde do solo no ensaio de sistemas vegetais, atualizações da 4ª temporada
Exibido originalmente em 5 de novembro de 2020
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Painel: Pergunte aos Especialistas – Como a Agricultura Orgânica Regenerativa Pode Melhorar a Saúde Humana
Originalmente transmitido em 2 de junho de 2020
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Produção Vegetal e Saúde do Solo – Atualizações sobre o Teste de Sistemas Vegetais
Exibido originalmente em 6 de novembro de 2019
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Cultivo de vegetais densos em nutrientes
Exibido originalmente em 10 de maio de 2018
Programação de saúde regenerativa
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