Orgânico No-Till
O que é cultivo?
A lavoura é a prática de cavar, revirar ou de outra forma agitar o solo com ferramentas mecânicas - normalmente um arado ou disco. O cultivo quebra a compactação do solo, ajuda a eliminar ervas daninhas e incorpora culturas de cobertura para aumentar a fertilidade do solo. Esses são benefícios importantes, mas o preparo do solo também deixa o solo vulnerável à erosão e destrói importantes redes de fungos no subsolo. A lavoura também requer uso intensivo de combustível e mão de obra. Alguns agricultores, convencionais e orgânicos, praticam a lavoura reduzida ou tentam eliminá-la totalmente.
Plantio direto convencional vs. orgânico
Em sistemas convencionais, os agricultores podem praticar o plantio direto usando herbicidas químicos para matar as lavouras de cobertura antes do próximo plantio. O plantio direto orgânico, por outro lado, não usa insumos sintéticos. Em vez disso, os agricultores de plantio direto orgânico em pequena escala usam ferramentas manuais, como enxadas e ancinhos. Agricultores de plantio direto orgânico em grande escala podem utilizar um implemento de trator especial chamado de crimper de rolo (à esquerda), inventado aqui em Rodale Institute.
Como funciona o Tech & Data Studio:
O prensador de rolos é um tambor cheio de água com lâminas em formato de chevron que se prendem à frente de um trator. Enquanto o fazendeiro dirige sobre a colheita de cobertura, o prensador de rolos corta as plantas, cortando os caules a cada sete polegadas. A cultura de cobertura, agora terminada, permanece no solo onde forma uma camada espessa que sufoca as ervas daninhas. Os implementos na parte traseira do trator separam a esteira de cultivo, colocam as sementes - soja, por exemplo - e cobrem para garantir o contato com o solo. Isso acontece em uma única passagem, economizando tempo e energia vitais para os agricultores. A safra comercial então cresce diretamente através da cobertura morta da safra de cobertura.
Observe o prensador de rolos em ação:
O milho orgânico cresce através de uma esteira de cobertura de ervilhaca que foi terminada usando o prensador de rolo
Os benefícios da crimpagem com rolo
Escolhendo uma cultura
Nem todas as plantas de cobertura são iguais no que diz respeito ao plantio direto orgânico. Encontramos o maior sucesso com as colheitas anuais, incluindo trevo carmesim, centeio de inverno, cevada de inverno, cevada de primavera, aveia de primavera, trigo sarraceno, painço de rabo de raposa, milheto de pérola, fava, crotalária, aveia preta, ervilhaca peluda, ervilhas e inverno trigo. O prensador de rolo não mata plantações de cobertura como o trevo vermelho, que é bienal; alfafa, que é uma planta perene; ou centeio 'Marshall', uma espécie de azevém anual.
Principais preocupações
Tempo é tudo-as culturas de cobertura devem ser encerradas no momento certo, no final de seu ciclo de vida. Isso evita que a) continuem a crescer depois de serem enrolados ou b) semeiem e se espalhem. É por isso que, infelizmente, não se pode usar o prensador de rolo para simplesmente cortar um campo de ervas daninhas rebeldes no meio do verão - elas simplesmente voltarão à vida. Você quer rolar quando a safra de cobertura atingir a antese- quando passa de vegetativo para reprodutivo. Em um centeio ou grão pequeno, isso ocorrerá quase uniformemente no campo e você notará a liberação de pólen. Na ervilhaca ou leguminosas, que florescem em épocas diferentes, a regra é rolar quando entre 50% e 100% da safra está florindo. Em geral, os melhores resultados do plantio direto orgânico são obtidos em condições de clima quente e seco.