Publicado pela American Medical Association, um recente estudo revisado por pares concluiu que comer uma dieta orgânica pode reduzir o risco de câncer em até 25 por cento, sugerindo uma conexão entre alimentos orgânicos e saúde humana.
A Dra. Julia Baudry e colegas da Universidade de Paris publicaram o NutriNet-Santé Prospective Cohort Study em outubro de 2018. O estudo descobriu que uma frequência maior de consumo de alimentos orgânicos estava associada a um risco reduzido de certos tipos de câncer. O estudo analisou mais de 68,000 franceses adultos de 2009 a 2014, monitorando a relação entre dieta e novos diagnósticos de câncer. Foi hipotetizado que a falta de pesticidas residuais em alimentos orgânicos poderia estar relacionada à correlação negativa entre alimentos orgânicos e câncer.
Principais conclusões:
- O resultado mais notável encontrou uma correlação entre o consumo de alimentos orgânicos e a redução do risco de linfoma não-Hodgkin, que diminuído em 86 por cento para aqueles que comem grandes quantidades de alimentos orgânicos.
- Aqueles que consumiram mais alimentos orgânicos tiveram um 76 por cento menor risco de todos os linfomas.
- O aumento do consumo de alimentos orgânicos também foi associado a um menor risco de câncer de mama na pós-menopausa.
Faça o download do estudo completo aqui ou leia isto neste artigo para saber mais.