Então você decidiu que a produção em estufa é a certa para você. Desde a leitura Parte 1, você selecionou um local e preparou o solo, enquanto aguardava ansiosamente mais orientações antes de construir a estrutura. A espera acabou, amigos agricultores. Continue lendo enquanto transmitimos a sabedoria de John Biernbaum, um professor de horticultura experiente em estufas da Universidade Estadual de Michigan, consultor do MSU Student Organic Farm e líder de workshop de Estufas para Alimentos e Agricultura o ano todo na Organic University, o pré - programa de conferências para a Conferência de Agricultura Orgânica do Alto Centro-Oeste de 2005.
Em primeiro lugar, diz Biernbaum, encontre um fabricante de estufas de confiança. Ele oferece os seguintes recursos: www.hightunnels.org, a National Greenhouse Manufacturers Association www.NGMA.com, e as Manual Hoophouse (Publicação Fairplain, 2003).
Contratar alguém para construir a estufa geralmente dobra o custo, então a maioria dos fazendeiros faz isso sozinha, diz Biernbaum. Construir o primeiro leva mais tempo, diz ele, mas os subsequentes são muito mais fáceis e rápidos. Biernbaum recomenda procurar a ajuda de alguém que já construiu uma estufa. Ele construiu ou ajudou a construir 12 deles nos últimos quatro anos (de seis empresas diferentes) e garantiu a todos nós participantes do workshop que poderíamos fazer isso. (Biernbaum obviamente nunca testemunhou a destruição que ocorre quando um martelo me é confiado, mas vou acreditar em sua palavra e acreditar que até eu sou capaz de construir a estrutura; ele é, afinal, o guru da estufa.)
Planeamento
Não perca o kit de ferramentas ainda, há mais algumas etapas de planejamento antes de você mergulhar na construção. Você provavelmente já considerou o tamanho antes de preparar o site, mas aqui estão algumas considerações sobre o tamanho.
As estufas geralmente variam de 14 a 34 pés de largura e 10 a 15 pés de altura. Quanto mais larga sua estufa, mais alta ela será. O custo pode ser um fator limitante ao determinar as dimensões de sua estufa, então você pode ter que pesar os benefícios e custos de largura versus altura.
Biernbaum explica: “O aumento da largura pode diminuir a ventilação lateral [e aumentar o custo], mas quanto mais ampla a estufa, menos congelamento ocorrerá nas bordas. Para a produção de inverno, quanto maior, melhor. ” Biernbaum nos lembra que você sempre pode construir uma estrutura ampla e adicionar comprimento depois, mas você não pode construir uma estrutura estreita e alargá-la. Ele acrescenta que as estufas de 30 pés de largura geralmente incluem suportes cruzados para maior resistência.
O comprimento no qual os rolos de plástico são vendidos geralmente determina que sua estufa tenha 48, 72, 96 ou 148 pés de comprimento, mas qualquer comprimento em incrementos de quatro pés é possível.
O comprimento e a largura influenciarão o método de ventilação a ser usado. Você pode ventilar através das paredes finais deixando as portas abertas ou instalando aberturas, ou pode ventilar através das laterais de enrolar.
“Ainda há discussão sobre como são necessárias as laterais de enrolamento em casas mais largas, que têm altura suficiente para que o calor se eleve das plantações”, diz Biernbaum. “Nem todo mundo está usando roll-ups, embora sejam bastante comuns.” (A Fazenda Orgânica dos Alunos na MSU usa laterais de enrolar em suas estufas.)
A forma influencia o impacto da neve, luz e condensação. As formas mais comuns são Quonset, que tem um topo arredondado, e gótico, onde o topo é pontudo. Biernbaum recomenda o gótico porque o topo pontiagudo ajuda a remover a neve. Além disso, quando o sol está baixo no horizonte, você quer que o sol atinja o telhado o mais próximo possível de 90 graus, e um telhado pontiagudo é mais adequado para esse ângulo. No verão, quando a luz pode ser abundante, uma estufa de estilo gótico ajuda a desviar a luz. Finalmente, o telhado pontiagudo do estilo gótico ajuda a condensação a escorrer pelo plástico em vez de pingar do teto.
Juntando tudo
Ok, agora vá buscar aquele kit de ferramentas (e seu kit de estufa, é claro) e chame alguns amigos para ajudar. Aqui estão as instruções de Beirnbaum:
Comece quadrando cuidadosamente os cantos, geralmente verificando as diagonais (a distância entre os cantos opostos deve ser igual) ou com um triângulo 3-4-5.
Em seguida, você deseja afundar suas postagens. Certifique-se de que eles tenham pelo menos 36 polegadas de comprimento, porque você deseja colocá-los com pelo menos 24 centímetros de profundidade no solo. Defina os postes em linhas retas, a 4 pés (ou a distância recomendada) de distância. Um pedaço de dois por quatro com entalhes de 4 pés (ou a distância recomendada) e a largura dos postes pode ajudar nessa medição.
Protegendo as pontas dos tubos com um parafuso grande, cravar os postes no solo com uma marreta. Tenha cuidado para não bater nos tubos com muita força! Se você bater em pedras, elas terão que ser escavadas. Lembre-se de que os postes devem ser nivelados em toda a estufa, mas não há problema se a casa inclinar de ponta a ponta, se necessário.
Monte os arcos e vigas e coloque-os no lugar. Prenda a viga mestra (a viga horizontal na crista de um telhado à qual as vigas estão fixadas) e as terças (os outros tubos que percorrem o comprimento da casa). Se o projeto for baseado em orifícios pré-perfurados a quatro pés, as vigas devem ter exatamente quatro pés; se você estiver usando grampos, há algum espaço de manobra.
Em seguida, prenda o rodapé e a parede do joelho usando parafusos ou suportes em U (braçadeiras para tubos). É importante adicionar cintas anti-vento para evitar que a estrutura se mova.
Em seguida, adicione as paredes finais. Você tem algumas opções aqui, dependendo se você mesmo os constrói ou compra os já construídos. A cobertura da parede final é geralmente uma película de polietileno como o telhado. Folhas rígidas (policarbonato ou fibra de vidro) podem ser usadas, mas custam dez vezes mais por unidade de área do que o polifilme. Você pode ter que desembolsar US $ 300 a US $ 400 por extremidade para uma estufa de 20 metros de largura para paredes de policarbonato pré-fabricadas, diz Biernbaum, mas paredes mais simples e de custo mais baixo costumam ser usadas.
“Ao escolher o material da parede final, não se esqueça de que paredes e portas suportam mais estresse do vento do que o resto da estufa, ”Biernbaum nos diz. “Além disso, lembre-se de que, se estiver aquecendo sua estufa, você deve usar uma camada dupla nas paredes finais.”
Prenda as portas e aberturas, diz Beirnbaum, então vem a parte divertida - prender o plástico. Biernbaum recomenda filme de polietileno para efeito de estufa porque dura de três a quatro anos e tem alta transmissão de luz, enquanto resiste à degradação UV. Deve custar entre US $ 250 e US $ 500 para cobrir a estrutura com polietileno.
Dependendo do clima, pode ser melhor deixar o plástico para outro dia.
Biernbaum é franco sobre isso: “Uma pequena brisa pode fazer uma pipa grande.” (Todos nós confiamos nele neste caso.)
A temperatura preferida para prender plástico é de 60 ° F-70 ° F, diz Biernbaum. Se estiver muito frio, diz ele, o plástico ficará solto no verão; Se estiver muito quente, o plástico esticará muito no inverno.
Você tem algumas opções ao determinar como prender o plástico, Biernbaum nos informa: Você pode usar ripas de madeira e parafusos (que custa cerca de US $ 25 por pé) ou pode usar arame e travas de arame (que custa cerca de US $ 1 por pé) pé).
Para a primeira opção, menos cara, a ripa de madeira fixa o plástico à moldura de madeira das paredes finais. O plástico é puxado contra a moldura; em seguida, a ripa é aparafusada, imprensando o plástico entre a estrutura e a ripa.
Com a segunda opção, o fio wiggle (que é como uma trilha de metal) também é montado nas paredes finais. O plástico do telhado é puxado para baixo sobre o trilho e, em seguida, a trava de arame é colocada sobre o plástico e encaixada no arame wiggle (o plástico é imprensado entre o arame wiggle e a trava de arame). Embora essa opção seja mais cara, diz Biernbaum, a maioria das pessoas acha que a simplicidade do sistema compensa o custo extra.
Uma dupla camada de plástico na estufa ajuda a mantê-la isolada, embora algumas pessoas escolham uma única camada. Se você usar duas camadas, o espaço aéreo deve ser de XNUMX a dez centímetros entre as camadas de plástico. Puxe as duas camadas para cima da estufa ao mesmo tempo. Nesse ponto, eles ficarão um em cima do outro. Puxe as duas camadas de plástico firmemente ao longo da largura da estufa e prenda-as. Em seguida, puxe o plástico por todo o comprimento da estufa e prenda-o nas paredes finais. A ideia é criar tensão nas quatro direções. Em seguida, adicione um ventilador para inflar as camadas. Os ventiladores usados na Fazenda Orgânica dos Alunos consomem tanta eletricidade quanto uma lâmpada, então não se preocupe muito com o custo. Embora sempre haja algum vazamento de ar, se você tiver puxado as camadas e prendido com segurança, isso não deve ser significativo.
Finalmente, ele diz, é hora de anexar os lados de enrolamento (se você decidiu incluí-los). Você pode fazer os lados ou comprá-los. Os lados enrolados comprados podem custar US $ 300 a US $ 400 para uma casa de 96 pés de comprimento. Você pode considerar colocar parte de plástico nas paredes para não enrolar as laterais do chão; isso também ajudará a evitar a entrada de roedores quando os lados estiverem para cima.
Biernbaum diz que experimentou um conduíte de pequeno diâmetro como um poste no roll-up da Fazenda Orgânica dos Estudantes, pensando que seria mais barato e mais leve, mas ele não o recomenda. Um tubo de diâmetro maior e mais pesado (como um trilho superior de cerca de arame) ajuda, assim como clipes fabricados para segurar o plástico.
Quanto às alças, os enrolamentos de manivela fabricados custam US $ 400-500. Você pode fazer suas próprias alças em T por apenas alguns dólares (veja a fotografia).
Layout da cama
O layout do canteiro influenciará quanto do espaço da estufa você usa para o cultivo, que pode variar de 65 a 80 por cento. Para uma estufa de largura determinada, há alguma combinação apropriada de canteiros, geralmente de 2.5 a 5 pés de largura, e corredores, geralmente de 10 a 15 polegadas. Alguns agricultores preferem canteiros longos do comprimento da estufa, enquanto outros escolhem canteiros mais curtos em toda a estufa. Considere o tipo de equipamento que você usará, incluindo semeadores, carrinhos de mão e recipientes de colheita; método de irrigação; quantos trabalhadores estarão na estufa de uma vez; e como as camas serão cobertas no inverno. Camas mais largas (até 5 pés) resultam em maior eficiência de espaço, mas podem ser de difícil alcance para os trabalhadores.
É muito a se considerar, mas Biernbaum é reconfortante: “Não se estresse muito com a disposição da cama, pois geralmente você pode mudar a disposição ao longo do tempo se achar que sua primeira escolha não está funcionando bem”.
Parabéns, você construiu sua primeira estufa! Não é muito difícil, não é? Agora, é hora de deixar que todo esse trabalho duro valha a pena.