A floresta amazônica está queimando. Aqui está o quê, por quê e como você pode ajudar.

O que está acontecendo na Amazônia?

Em agosto de 2019, milhares de incêndios começaram a queimar na floresta amazônica do Brasil.

Os incêndios estão devastando um dos recursos mais críticos, diversos e insubstituíveis da Terra, ameaçando uma área que produz até 20% do oxigênio do mundo e abriga milhares de espécies animais e biodiversidade não encontrada em nenhum outro lugar do mundo.

Atualmente, os incêndios já estão queimando há três semanas e o Brasil declarou estado de emergência.

Por que esses incêndios começaram?  

O catalisador dos incêndios ainda é um debate no Brasil e no mundo.

Enquanto julho e agosto são o “período de seca” da região, o Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE) afirmou que o número de incêndios em 2019 é 80% maior que no ano passado. 99% desses incêndios, segundo um cientista sênior do INPE, são decorrentes de ações humanas intencionais ou acidentais.

Na região amazônica, fazendeiros e pecuaristas costumam usar o fogo para desmatar terras para criar gado ou cultivar safras como soja. Caso esses incêndios fiquem fora de controle, uma catástrofe pode facilmente resultar.

Alguns residentes do Brasil estão culpando o presidente do país, Jair Bolsonaro, por encorajar fazendeiros e madeireiros a explorar a floresta tropical para ganho econômico de uma forma sem precedentes, enquanto corta o orçamento da agência ambiental brasileira. Também é importante observar que essas ações estão resultando em conflito violento e privação de direitos das populações indígenas.

Como esses fogos se conectam à nossa comida?

A produção industrial de carne, especialmente na região amazônica, é responsável por 80% do desmatamento atual, de acordo com o WWF. Muito desse desmatamento é perpetrado com fogo.

A carne dessas operações costuma ser vendida a preços baixos para atacadistas na América e em outros lugares, chegando aos nossos sistemas de fast food e supermercados.

A dependência de produtos de carne baratos, rápidos e convenientes permitiu que as operações pecuárias industriais na América do Sul, algumas das quais utilizam a queima ilegal de florestas, prosperassem.

É importante fazer escolhas informadas sobre nossa comida. Os consumidores podem se instruir sobre as práticas de manejo orgânico do gado, carnes alimentadas com pasto e pasto rotativo, e outros métodos de criação de gado que enfatizam a proteção do mundo natural, não degradando-o.

Embora a indústria da carne não seja a única causa da degradação na floresta amazônica (indústrias como papel, óleo de palma e muito mais também podem afetar a saúde da floresta tropical), é a que está mais conectada às escolhas que fazemos como consumidores todos os dias .

O que você pode fazer?

Os incêndios na Amazônia são devastadores, desanimadores e complicados. Se você sente que quer mudar seus hábitos alimentares e ajudar a melhorar a forma como tratamos as florestas do nosso planeta, mas não sabe como, aqui estão algumas idéias:

  • Reduza o consumo de carne. Se você não tiver certeza da origem da carne - como jantar fora com amigos - pule a carne. Menos carne permite que você concentre novamente seus recursos em produtos de origem animal de alta qualidade que são locais, alimentados com capim e orgânicos regenerativos e reduzem sua pegada de carbono.
  • Torne-se um consumidor consciente: converse com seus fornecedores de alimentos, aprenda sobre as práticas de sourcing de suas marcas favoritas e faça escolhas informadas com o dinheiro da compra de alimentos
  • Procure por produtos que foram avaliados como seguros para a floresta tropical ou regenerativos
    • Compre produtos de papel certificados pela Rainforest Alliance
    • Aprenda sobre o Certificação orgânica regenerativa, um novo padrão que inclui bem-estar animal e práticas de pastoreio responsáveis ​​em suas diretrizes
  • Eduque-se sobre o manejo regenerativo do gado e outros métodos holísticos de criação e cultivo de alimentos.
  • Doe o que puder para organizações sem fins lucrativos e organizações que trabalham para conservar a amazônia, proteger a vida selvagemou melhorar nosso sistema alimentar.
  • Compartilhe esta postagem, organizações de caridade ou qualquer outra informação sobre esta tragédia em suas redes sociais para continuar a aumentar a conscientização e efetuar mudanças.

Todos estamos procurando maneiras de proteger nossos recursos naturais e diminuir os efeitos em nossos alimentos, energia e sistemas de consumo. Nem sempre é fácil. Mas juntos, podemos curar o planeta.

Qual é a sua sugestão? Deixe um comentário abaixo sobre como podemos trabalhar juntos para salvar a floresta amazônica.  

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pensamentos 2 sobre "Food & the Rainforest: Um Guia do Cidadão"

  1. Esta é uma informação muito boa! Eu definitivamente estarei compartilhando isso. Eu gostaria que você tivesse pelo menos mencionado o desmatamento da floresta tropical devido à produção de soja, no entanto. Reduzir o consumo de carne não é suficiente - precisamos nos educar sobre a origem da soja também. De acordo com o Atlas Florestal Global da Escola de Silvicultura e Estudos Ambientais de Yale, “O cultivo de soja é um dos principais motores do desmatamento na bacia amazônica [e] o Brasil ... é atualmente o segundo maior produtor de soja do mundo.” Escolher o tofu não é automaticamente a melhor opção para a floresta tropical.

  2. Isso é verdade sobre a produção de soja - exceto que a maioria da soja que é cultivada é usada como ração para animais em confinamentos e fazendas industriais. Portanto, cortar (ou eliminar) a carne em sua dieta também aborda isso. É muito menos provável que o tofu orgânico venha do Brasil (ou contenha resíduos do Roundup), portanto, procurar o orgânico é uma escolha. Se você realmente quer carne, compre-a com pasto de um fazendeiro local no mercado de fazendeiros. Mas também, há mais alimentos do que tofu de onde se pode obter proteína se evitarmos carne: pratos de arroz e feijão, sopas de feijão ou lentilha, nozes e sementes e manteigas de nozes, hambúrgueres Beyond Beef feitos de proteína de ervilha, seitan e pratos feitos dele… Tenho receitas de feijão bourginonne e lentilhas ao curry e lasanha vegana que dei para onívoros com perfeita aceitação. Além disso, grãos inteiros e folhas verdes escuras na verdade têm uma boa quantidade de proteínas (pense nisso: os animais mais fortes do mundo, como gorilas, elefantes e touros, todos comem principalmente folhas verdes escuras). De fato, podemos passar sem alimentos que destroem a floresta riana e comeremos muito bem.

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