启蒙健康启动课程

我的第一个花园

课程介绍

预览程序

学校花园是教导幼儿有关他们的食物来源的好方法,并可以帮助孩子们开始学习年轻的健康饮食习惯! 但你从哪儿开始呢? Rodale Institute有机运动的发源地,已整合了“我的第一花园”资源,以帮助教师将校园花园纳入其课堂课程。 使用这5个课程计划,包括“食物从哪里来”,“种子如何生长”,“栽种花园”,“收获与品尝”和“参观农场”。 每节课都配有视频教程,活动,可打印的资源,可供阅读的书籍,手工艺品和零食,以使您全面参与学习!

该课程是为学龄前或幼儿园的儿童设计的,但可以进行调整以适应早期的小学需求。

莴苣和甜菜的农夫女孩

节目时间

提前开始健康开始课程的时间安排可以非常灵活,以适应您的需求或地区气候。 但是,与任何教育部门一样,计划对于取得成功和最大收益非常重要。

该计划可以在春季,夏季或秋季进行,具体取决于哪种方法最适合您和您的班级。 日程安排中最重要的部分是开始播种(第2课),以便及时收获与学校日历和当地天气状况相协调的收成。 其余课程将围绕这些标准制定。

节目时间
春季

在春季,建议种植速生,耐寒的农作物,例如生菜,羽衣甘蓝,萝卜,瑞士甜菜,菠菜,香菜,豌豆,婴儿色拉拌料和白菜。 如果您居住在温带地区,那么首先需要研究的是您的最后霜冻日期。 您应该计划在该日期的前两个月在教室里开始播种(第2课)。

例如,如果您的上次霜冻日期是1月1日,请在1月3日之前播种。 在这个时间表中,您将在开始播种之前(一月中旬至二月下旬)开始在课程的第一课中教授一到两个星期。 您还需要尽可能靠近最近的霜冻日期(或更早,如果您种植耐寒的农作物)移植到室外花园(第4课)中,以便可以收集收成并在学生面前进行品尝会(第XNUMX课)因暑假而被解雇)。

1月XNUMX日霜冻日期的样本日历:

节目时间
秋季

在秋天进行该计划的好处是,如果您从2月下旬或XNUMX月初开始,实际上您有更多的时间让作物成熟,具体取决于您的生物区域。 在秋天,还建议种植速生,耐寒的农作物,例如生菜,羽衣甘蓝,萝卜,胡萝卜,瑞士甜菜,菠菜,香菜,豌豆,婴儿色拉拌料和白菜。 如果您居住在温带地区,则需要研究您的初霜日期。 您应该计划在该日期之前至少两个月在教室里开始播种(第XNUMX课)。

1月XNUMX日霜冻日期的日历示例:

节目时间
今年暑假

在夏季进行此程序时,建议喜欢热的农作物,例如豆类,黄瓜,西葫芦,西红柿,辣椒和罗勒。 这些品种很嫩,不能忍受任何霜冻,但是它们确实需要更长的时间才能成熟,因此根据您夏季计划的时间表,在计划开始前很久就开始在花园中使用植物可能是有意义的开始,或购买苗木以在炎热的季节最大化程序时间的效率。 移植到花园中(第3课)应立即在夏季进行,以使植物在计划结束前有时间成熟。

对于夏季课程的第2课,建议学生在教室里发芽。 为了获得种植种子的经验,学生还可以开始种植可以在夏季种植的种子,例如西兰花,卷心菜,胡萝卜或甜菜,以在中秋收成。 这是一个好主意,特别是如果一些学生的参与时间从夏季过渡到秋季。

请注意

这些种子在夏末之前不会成熟为可食用的农作物。 使用推荐的热爱苗来进行品酒会。

从1月10日至XNUMX日开始的日历示例:

关于我们 Rodale Institute

Rodale Institute 由JI Rodale于1947年创立,被认为是该国有机农业的发源地。 第二次世界大战后,化学农药成为我们食品生产系统中的重要投入。 Rodale自己的健康斗争激发了他分析时代的农业系统,并开始研究我们放入体内的食物如何对整体健康产生影响。 在他看来,摄入被杀害有害生物或提高土壤肥力的有毒化学物质污染的食物,必定会对环境和人类健康产生负面影响,并且必须采取积极的替代方式来支持环境和社区健康。 今天我们知道这是真的。

七十年前,他在黑板上写下了他的简单哲学:“健康的土壤=健康的食物=健康的人”。 这已经成为在 Rodale Institute 与全球社会分享这些理想和科学数据,以促进无合成化学物质的有机农业实践,向公众介绍我们食品系统的真实成本,并鼓励消费者支持更健康,更可持续的系统已成为我们的目标通过选择有机。

我们希望您喜欢这个计划,并鼓励您与我们分享您的经验,照片和建议,以使Head Start Healthy Start变得轻松,有效和有趣,以使更多的教师融入课堂。

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