佐治亚州查塔胡奇希尔斯市的新东南有机中心旨在创新农业并增加该地区的健康食品供应。
2017年，当丽贝卡（Rebecca）和罗斯·威廉姆斯（Ross Williams）关闭了位于亚特兰大郊外约一个小时的Many Fold Farm的奶酪店时，他怀着沉重的胸怀，但决心下决心发展南部的新型农业经济。 它使农民能够在支持良好的食物流动并成为土壤和环境负责任管理者的同时繁荣发展。 与的新伙伴关系 Rodale Institute全球可再生有机农业的领导者，正在实现这一愿景。
这个秋天 Rodale Institute 将在Many Fold Farm成立东南有机中心，这是一个新的区域资源中心，着眼于美国东南部农民的独特挑战。
“很多折农场，我们的员工，以及 Rodale Institute 我相信健康的土壤是人类健康和我们在地球上生存的能力的关键，”丽贝卡·威廉姆斯（Rebecca Williams）说。 “强有力的科学和经济模式必须使可再生有机农民与传统农业竞争，才能改变我们如何种植食物的范例。” 东南有机中心进行的科学研究和高质量的农民教育将验证并扩展真正的可持续农业实践，以拯救我们的食物系统，地球和我们自己。”
东南有机中心将以查塔胡奇山（Chattahoochee Hills）占地300英亩的农场为基础，将作为研究和教育中心，重点是：
- 增加该地区有机生产的农场和英亩数量
- 建立长期研究试验，以确定这种独特的气候和土壤类型下土壤健康，产量，经济模式等的变化
- 解决该地区有机农的挑战，包括病虫害，疾病，杂草管理
- 农民培训和市场途径
根据50年农业普查，尽管有机食品在美国的年产值已增长至2017亿美元，但格鲁吉亚只有88个获得认证的有机农场，仅占美国有机农场的0.5％。 从历史上看，南部各州的有机物产量一直很低，那里的温暖天气使没有农药和除草剂等合成化学物质的病虫害和杂草难以处理。
但是，根据美国农业部的 国家农业统计局，从2011年至2016年，南部地区的有机农业增长最快。 例如，自200年以来，阿拉巴马州和南卡罗来纳州的增长率都超过2011％。南部其他几个州的五年认证有机农场数量也翻了一番。
“现在是我们投资南部农民的时候了，”农业部执行董事杰夫·莫耶（Jeff Moyer）说。 Rodale Institute。 “该地区有机农业的机会和爆炸性增长的时机已经成熟。 但是有机农业是基于生物学的。 它与大自然一起耕种。 因此，它在每个社区中都是独一无二的。 您必须处理适合该地区的土壤，天气模式，种子和品种。 我们很高兴能袖手旁观，并致力于解决方案，以改善该国这个地区真正的农民和消费者的生活。”
东南有机中心是 Rodale Institute的第二个区域资源中心。 他们于今年早些时候在爱荷华州马里恩与合作伙伴Indian Creek Nature Center和Frontier Co-op建立了中西部有机中心。
东南有机中心的主要合作伙伴将在附近 塞伦贝，这是一个为消费者提供教育和社区参与的独特机会的健康社区。 Serenbe将允许东南有机中心通过教育计划，健康饮食活动等将农民和饮食者联系起来。 其他合作伙伴包括Georgia Organics，Southern SARE和The Conservation Fund。
“Rodale Institute 自1940年代以来，它一直是有机农业发展的代言人，我们很高兴能与他们一起制定模式和政策，以节省耕地，培训新农民并为这些农民创造所有权途径。” Serenbe创始人兼首席执行官史蒂夫·尼格伦（Steve Nygren）说。
接下来的下一步包括聘请该站点的研究主管，组建咨询委员会以及设计长期研究试验。 他们希望今年秋天在研究试验中取得突破。
东南有机中心目前正在寻找合格的专业人员加入他们的团队。 有关就业机会的更多信息，请访问 Rodale Institute“ 就业页面.
东南有机中心将成为Rodale Instiute的第二个区域资源中心。 的 中西部有机中心 爱荷华州马里恩市将于2019年夏季向公众开放。了解更多信息 我们在爱荷华州的存在 和 最近的新闻。