Rodale Institute 宾夕法尼亚州立医学院（Penn State College of Medicine）宣布了一项合作伙伴关系，将食品生产与医疗保健联系起来，并促进和改善公共卫生。 为了庆祝我们对扩大获取有机食品和新鲜农产品的共同承诺，我们在宾夕法尼亚州立大学健康弥尔顿·赫尔希医学中心校园内签署了谅解备忘录，并通过植树仪式庆祝了合作。
我们的共同努力已经使弱势家庭获得了更多健康食品。 医学院的“以食物为医学”计划可帮助医生和患者（包括低收入和难民患者）将健康食品纳入医疗保健计划，并 Rodale Institute的“农业支持社区”计划为服务欠缺的社区提供有机产品，同时培训新农民。
宾夕法尼亚州立大学院长Craig Hillemeier博士说：“我们知道清洁，健康的食物不仅可以预防疾病，而且越来越多的研究表明，它可以改善患有慢性疾病和疾病（包括癌症）的人们的健康状况。”医学院，宾州州立大学首席执行官，宾夕法尼亚州立大学卫生事务高级副总裁。 “ Rodale Institute 宾夕法尼亚州立大学有真正的潜力来推动发现并加强我们在人口健康方面的专业知识。”
院长希勒迈耶（Dean Hillemeier）强调了医学院最近进行的科学研究 Rodale Institute他说：“大学公园的食品科学家罗伯特·比尔曼（Robert Beelman）专长于蘑菇的营养价值，以及蘑菇中发现的特定营养物质是否能帮助预防或治疗衰老的神经退行性疾病，例如帕金森氏症和阿尔茨海默氏症。” “但是如何种植蘑菇很重要，而且Beelman博士及其团队正在与Rodale科学家合作，以确定现代农业实践对包括蘑菇在内的食品营养价值的影响。” 另一个合作项目是对紫色肉土豆的健康益处进行调查。 初步研究表明，有机免耕种植方法可增加其营养价值，食用有机免耕法可帮助预防结肠癌。 Rodale Institute 向好时社区花园捐赠有机植物，该花园有助于为宾州州立医疗机构Milton S.好时医学中心以及生活在食物荒漠中的家庭和重新安置的难民家庭提供食物。
“对于 Rodale Institute 对于宾州州立医学院和所有认为食物是改善健康的长期战略的一部分的人来说，” Rodale Institute.
“长期以来，农业一直专注于这样的观念：不计成本的产量是我们判断成功的标准。 为了维持这些产量，必须投入合成农药和盐基肥料，而我们食品的营养质量以及这些生产方法对人类健康的影响却很少。 我们今天在这里，对更美好的未来抱有不同的看法，”他继续说道。
“即使 Rodale Institute 是一家专注于土壤研究和科研的组织，从原则上讲，我们实际上是一个人类健康组织。 我们很高兴与宾夕法尼亚州立医学院合作，围绕这些问题扩展科学。”
为了纪念这一时刻，医学院 Rodale Institute 栽种了该地区的特产，是野生动植物的重要来源。 它的种植代表了医学院的 Rodale Institute在支持社区健康方面的共同努力。 查看来自的照片 Rodale Institute 和宾夕法尼亚州立大学医学院的MOU签名活动。
