Pocono有机农场, Rodale Institute最大的合作伙伴农场，正在改变我们对有机农场的看法.
七月2018， Rodale Institute 和合作伙伴在位于宾夕法尼亚州长池塘的Pocono Raceway的新型可再生有机农场Pocono Organics破土动工。 不到两年后，该厂就有望成为北美最大的可再生有机农场，而且还有更多。
Pocono有机物的故事
“为什么赛马场会称其为有机研究农场？”
当阿什利·沃尔什（Ashley Walsh）的孙女 波科诺赛道 创始人乔·马蒂奥利博士（Joe Mattioli）称 Rodale Institute 出乎意料。 但是阿什利有一个很大的愿景。 在2018年，她的梦想随着Pocono Organics的推出而实现，Pocono Organics是一个有机农场，旨在与赛马场合作为赛道服务 Rodale Institute.
沃尔什（Walsh）与有机生活方式的联系是非常私人的。 25岁时，她被诊断患有胃轻瘫，这是一种胃无法处理食物和营养的状况。 沃尔什说：“他们想切断我的胃，给我喂食管。” “我想建立一个家庭。 这些根本不是我想要娱乐的选择。”
六年前，沃尔什（Walsh）改用有机饮食，健康状况发生了巨大变化。 她说：“我从一周5天生病到每月5天生病。” 改善健康并最终怀上一个孩子使Walsh希望与Poconos社区分享她的有机生活方式。
显示的专业知识 Rodale Institute 启发了沃尔什（Walsh）伸出援助之手，她的家人更加参与了该组织。
“我们很高兴能提供帮助，希望这片土地能够帮助完成 Rodale Institute的研究和任务。”沃尔什解释说。 “我喜欢那个 Rodale Institute 具有教育意义，因为您希望更多的人以这种方式耕种。 我们希望能够为世界提供更多的营养，而不仅仅是食物。”
两年的努力
沃尔什（Walsh）的愿景已成为现实，超越了有机农场原先认为的可能。 最初从50英亩的未使用土地发展为古老的经营。
如今，Pocono Organics已通过有机农场认证，占地380英亩，第一阶段的建设完成了超过38,000平方英尺的温室（每个温室超过35英尺！），可以全年生长。
Pocono Organics的目标一直是将健康的有机食品带到东北PA及其它地区，并满足Pocono Raceway的需求。 Pocono Organics率先采用“从农场到农场”的模式，这意味着参加现场举世闻名的NASCAR车迷所购买的优惠将来自Pocono Organics农场，从而为有机食品带来了全新的受众。
特许权产生的食物垃圾将被转化为堆肥，用于蔬菜田，继续丰富土壤，以养活未来的粉丝。
但是，对再生的承诺并不止于此。 该场地的建筑物均按照LEED标准建造，并由25英亩的太阳能农场提供动力，该农场还用于向Pocono Raceway供电。 建筑物很快将具有植物性屋顶，可以过滤和再利用水灌溉温室作物，从而形成一个完全闭环的系统。
养活社区
Pocono Organics还是附近城镇的资源。 18月XNUMX日th，Pocono Organics为有机农场市场和咖啡厅隆重开幕。
咖啡厅供应的食物 食物将由食物网络斩波冠军厨师Lindsay McClain准备，后者在2014年的比赛节目中获奖。
Market＆Café将以新鲜采摘的农产品和有机菜单食品为特色，并出售Patagonia Provisions和Dr. Bronner's等品牌的再生有机认证产品。 Rodale Institute 蜂蜜也可以购买。
Pocono Organics早就开始与社区接触，在COVID-19大流行期间开始在谷仓侧收集有机农产品和食品。
“我们知道在这段时间内向人们提供健康食品很重要，” Pocono有机食品农场总监乔纳森·斯卡罗（Jonathan Skaro）说。 “杂货店对新鲜农产品的选择非常有限，而且通常是进口的，因此我们提高了产量以为社区提供优质食品，他们的回应证明这是正确的决定。”
将Rodale任务带到Poconos
除了为赛道和农场邻居提供食物外，Pocono Organics还作为 Rodale Institute的研究和农民培训计划围绕再生有机实践。
参与者 Rodale Institute“ 资深农民培训计划 有机会继续在长塘农场进行培训，帮助退伍军人过渡到有机农业。 完成了为期四个月的学徒培训的学员 Rodale Institute 可以在Pocono Organics农场生活和工作以继续他们的教育。
Pocono Organics还进行了 Rodale Institute的研究 工业大麻，并拥有超过300,000万只蜜蜂的殖民地。
地方行动，全球变化
展望未来，Pocono Organics将在东北及其他地区的再生有机农业发展中发挥领导作用。 在2019年，该网站赢得了 绿色体育联盟 年度环境创新奖。
2020年XNUMX月，该农场将举办 作物信托基金会永远的粮食经验 庆祝国际植物和土壤健康年。 这次活动的目的是提高人们对联合国可持续发展目标2.5和作物多样性重要性的认识。
该活动将厨师，政策制定者，商业领袖，科学家等聚集在一起，将着重强调生物多样性，土壤健康以及利用新作物为全世界提供粮食的作用。
但是农场并没有忘记他们的根源，那里的赛马场仍然是国王。 27月XNUMX日th，波科诺赛道将举行 家庭农场竞赛，这是一场两场比赛，旨在强调世界各地的农民及其在养活我们国家中的作用。
在美国东部时间FS12的美国东部标准时间30:1现场直播的“受益农业援助的Pocono有机物150”将筹集资金并提高人们的认识 农场援助，这是一家利用表演和其他广泛活动来支持农民和健康食品的非营利组织。 这项比赛将为Farm Aid的COVID-19农民抗灾力计划筹集资金。
在那次活动之后，Pocono Organics 325将与 Rodale Institute 在美国东部标准时间下午3:30，在福克斯直播。 这场比赛将彰显 Rodale Institute 以及我们国家的农民在治愈土壤，地球和我们的社区。
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