草原有机烈酒的主要合作伙伴 Rodale Institute培训新手农民的努力，正在打造一个更加有机的未来。
渴求答案的困境
注意到饮料中增长最快的趋势之一？ 您可能会遇到过它，它可以在线滚动，漫步过道，甚至在您最喜欢的当地地点预定一轮（当然，在我们设定新的现实之前）。
根据有机贸易协会的数据，有机饮料的类别正在迅速飙升，该类别的增长速度比2019年的有机食品类别快了近三倍。 对于 草原有机烈酒 —高档有机伏特加酒，杜松子酒和罐装气泡工艺鸡尾酒的领导者–这种不断增长的需求使人们越来越关注一个日益严重的问题：美国境内需要更多的有机农场
致力于有机
现实情况是，美国只有1％的农田获得有机认证。 这意味着75％的有机谷物必须来自海外才能满足美国消费者的需求。 作为有机烈酒领域的先驱，Prairie Organic对更可持续农业的承诺是他们所做的一切工作的核心，这就是为什么他们希望帮助更多的美国农民进行有机种植。
在2019年，草原有机组织创立了变革精神基金会。 通过该基金，该公司返还了总销售额的1％，以支持美国的下一代有机农户，从而确保将来在全国范围内拥有非转基因，无农药的农田。
进行中的合作伙伴
创立变革精神基金会后不久，Prairie Organic找到了理想的非营利合作伙伴，以帮助实现他们的愿景，Rodale Institute。 70多年来， Rodale Institute 一直是可持续农业培训的国家领导者，向农民传授开始或过渡到有机农业的技能和实践。
通过这种伙伴关系，“变革精神”收益有助于为农民参加的奖学金提供资金 Rodale Institute“ 严格的实习计划。 在Rodale位于宾夕法尼亚州的广阔工厂中，实习生接受了有关可持续农业的实践教育，从播种到害虫和杂草管理，再到收获和加工农产品。 最终目标：教给子孙后代如何在不使用常规除草剂和农药的情况下产生积极影响，这与草原有机在其种植实践中使用的方法相同。
未来的农民
变革精神实习生的首届课程于2019年春季开始，并于次年秋天完成培训。 该基金使补偿实习生的时间和热情成为可能，同时也使他们有机会冒险前往本地有机农场进行实地考察。
奖学金获得者的第一年就制定了应用所学知识的宏伟计划，例如来自宾夕法尼亚州Hellertown的Matthew Weisbach想要建立自己的有机农场。 还有Ava Sonnett，她渴望在不照料有机原料的情况下经营自己的农场到餐桌咖啡馆。
变革精神精神将有助于塑造未来的另一个有希望的指标吗？ 今年的实习生人数是去年的两倍。 像这些年轻的农民一样，草原有机烈酒致力于带来积极的变化。 随着每位经过培训的准有机农夫和每一种享受的有机鸡尾酒，我们共同的希望感得到了增强。 希望美国有机耕地坚固耐用，能够为我们的子孙后代提供燃料，并帮助保护我们的环境。
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