与工业食品生产相关的主要问题导致David Pimentel博士研究了人口并倡导减少农药和节约能源。 皮门特尔（Pimentel）是康奈尔大学（Cornell University）生态与进化生物学名誉教授，他与他人合着了22年的研究报告 Rodale Institute 农业系统试验 。
出版物发表后，皮门特尔对格里斯说：“是的，我们可以用更少的能量有机地生产这些农作物，同时提高土壤的可持续性。” 我们很高兴今年在我们的会议上向他致敬 有机先驱奖 在十月13，2013。
Pimentel博士和 Rodale Institute 研究人员发现：
“有机耕作系统中的土壤有机质（土壤碳）和氮较高，为有机农业的整体可持续性提供了许多好处。
尽管确定了较高的土壤有机质和有机系统中的氮含量，但发现硝酸盐的浸出速率与常规玉米和大豆生产中的相似。
用于有机作物生产的化石能源输入量比常规生产的玉米低约30％。
根据作物，土壤和天气条件的不同，每公顷有机管理的作物产量可以与传统农业的产量相等，但是由于依赖于文化习俗，有机经济作物可能无法长期频繁种植。提供营养并控制害虫。”
