At Rodale Institute,我们努力教育下一代农民和消费者有关有机农业的重要性。

没有土壤生物学和养分循环,人类将没有食物可吃-没有谷物,没有乳制品,没有鸡蛋,没有肉。 这是互动的网络。60位读高中10年级生物学的学生来这里学习时 Rodale Institute 去年秋天的农场 亲身实践土壤生物学经验。 这些学生,他们的老师克里斯蒂娜·佩莱格里尼和其他老师陪伴们在这里对他们上周进行的课堂实验进行了实际的跟进。 XNUMX月底,我们去了雷丁高中,向学生介绍了土壤生物学和 土壤养分 骑行,以及它们如何直接影响日常生活。

动手介绍

学生在实验室课堂上接受的土壤生物学简介为他们参观农场时所看到的所有相关事物奠定了基础:生物学,地质学和有机物世界。 学生能够亲眼目睹他们在课堂上学到的微生物和碳相互作用所产生的健康土壤和植物。 该项目是与Reading高中的科学老师Christine Pellegrini合作开发的,并得到了宾夕法尼亚州环境保护局(PA DEP)的资助。

学生对参观农场有一些初步的担心。 一些主要的学生问题是:我穿什么? 我会弄脏吗? 我们要去看牛吗? 但是一旦他们到达,每个人都会积极参加。 在XNUMX月,农场的生活并没有完全破裂,但是仍然有很多值得体验的地方。 他们沉浸在完整的感官体验中:闻到薰衣草和柠檬香脂,品尝在霜冻中幸存的胡椒,感觉土壤质地,从农场的各个角落听到鸡的声音,并看到起伏的丘陵和景观。

弄脏他们的手

对于许多人来说,这是他们第一次来农场,所以他们需要接受很多东西。学生们动手分析他们自己取回的土壤样本,然后从中选择草药。 示范园,并种植向日葵和豆类植物以带走它们。

学生的访问前后评估准确地说明了他们从经验中学到了多少。 许多测试前评估的章节完全没有答案。 这些学生不了解与土壤科学相关的术语或基础知识,这表明他们的教育课程中需要这种材料。

另一方面,后续测试不仅尝试回答,而且还提供了更多正确答案。 向学生介绍教室中的土壤食物循环为他们提供了基础知识。 看到这些在自然界中起作用的基础的应用,使他们对碳和氮的循环以及土壤和地上食物网如何影响这些循环并对其产生了更深入的了解。 他们对植物及其化学以及所有这些部分如何共同创造我们所居住的环境和我们所吃的食物有了更深入的了解。

学生列出了 湿地厕所,温室和 看着蜜蜂 在解剖显微镜下,作为他们在农场中最难忘的经历。 其他人发现了 鸡和牛 最有趣的是,解释说他们并不是每天都看到这些农场动物。 在某些情况下, 这是他们第一次真正将这些动物视为不仅迷人的生物,而且将其视为自己的个人食物网的一部分。 由苹果制成的有机苹果酒 Rodale Institute 苹果 佩莱格​​里尼夫人的慷慨赞助被证明是一个巨大的成功,并为学生提供了另一种方式,使他们将口中的东西与他们所走过的土地以及课堂上所学的土壤科学联系起来。

Rodale greehouses

课堂以外的经验

除了为期两天的课堂上的传统教育之外,所有参与者都有机会分享他们的个人经验。 学生们讨论了自己的园艺经验,或在自己的家中或社区中建立花园的兴趣。 作为应届大学毕业生, Rodale Institute 季节研究技术员 丽贝卡·普费弗(Rebecca Pfeufer) 能够与他们讨论她在大学学习的知识以及如何使她进入 Rodale Institute 她可以教育他人的位置 克里斯汀·齐格勒-乌尔什, Rodale Institute 研究农业生态学家和科学编辑,与学生讨论了她所做的研究工作,涉及的内容以及所接受的培训,从而使她升任了职位。 这些对话为学生提供了与科学和食品相关的潜在职业道路的具体实例,其中大多数学生甚至都不知道。

在上课之前,学生不熟悉每天将食物送到餐桌的生产和运输链。 当学生们离开时 Rodale Institute,他们对农业社区以及植物在生活中所扮演的角色有基本的了解。 他们对以前认为理所当然的食物(农产品,乳制品,鸡蛋和肉类)更加了解。

基于此协作和体验式学习项目,现在正在开发书面课程。 目标是与该地区甚至整个州的其他学校共享该项目。

并非只有这些经验丰富的学生才能离开。 与佩莱格里尼夫人和她的学生在这个项目上的合作给 Rodale Institute 员工有机会从事将我们带入这一领域的工作:与想要了解更多关于农业和环境的人们分享我们对农业和环境的热爱和赞赏,并激发他人的理解和赞赏。

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