Dana Geffner,执行董事 公平世界项目 以及再生有机联盟理事会成员,分享了她对社会公平如何构成社会公平基础的想法。 再生有机认证™ 带有

照片由Dana Geffner提供

我从事公平贸易运动已有20多年了。 2010年,我与他人共同创立了这个非政府组织, 公平世界项目,以促进公平贸易运动并监督公平贸易行业。 我访问了从印度到加纳再到危地马拉的许多公平贸易项目,并且发现有组织的农民与坚定的购买者建立了长期的商业伙伴关系,不仅表现最好,而且更有可能实施可再生的有机做法。 这些是最令人兴奋的项目,它们使我对未来充满希望。

当我访问农业社区时,总是会提醒我,小农的利润微薄,资金有限,而且市场难以触及。 与传统的农业系统相比,再生有机做法通常需要更多的劳动力和投资。 为了使农民实施真正的再生有机做法,他们需要公平的贸易条件,包括公平的付款。 公平地补偿农民对于扩大再生做法至关重要,并确保生产的真实成本(包括支付工人生活费)是农民应对人类最大威胁:气候变化的起点。

再生气候解决方案

再生农业通常被描述为一种强调农业恢复的整体方法。 土壤健康。 它建立在有机实践的经验和传统以及其之前的运动的基础上。 这些做法包括保护 耕作,覆盖 堆肥, 覆盖作物, 轮作 以及 恢复性牲畜整合 –从小型农民的经验和传统知识中汲取的技术。

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再生农业实践的好处是多方面的,包括固碳,面对干旱和极端气候事件提高适应力以及提高产量。 虽然方法和经验会根据给定的农业情景(田间作物,农林业,牲畜等)而变化,但再生实践通常是技术含量低,通常便宜且相对易于实施的。

再生农业优先利用农场的肥力和资源。 再生农民利用的传统技术大大减少了购买非农业肥料,农药和燃料的需求。 这些做法不仅可以降低农民的成本,而且可以增加土壤和支持农场的抗灾能力。 在农场一级了解再生农业的一种简单方法是将农场和土壤视为银行帐户。 工业化农业通过提取营养,水和人的尊严来耗尽收入,每年使农场的状况更糟。 另一方面,可再生农业通过逐步改善土壤,增加农场生产安全健康食品的能力以及为农民长期创造实际价值而增加了收益。 该原则也可适用于农民和农场工人的生计。

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有鉴于此,为什么今天不更多的农民从事再生农业? 壁垒与数十年来困扰包括认证有机农在内的农民的壁垒相同:包括种子供应在内的供应链的企业合并,土地使用权的消失以及不公平的价格和贸易政策。

公平贸易运动为组织未来提供了重要的框架。 公平贸易原则,例如长期直接贸易关系,支付公平价格以及对社区发展项目的投资,为整体和再生生产提供了路线图。

如果农民和牧场主要采用可再生的有机农业作法,养活自己的社区,并通过固存碳来冷却地球,则必须为他们的工作提供充分的补偿。 公平贸易运动为组织未来提供了重要的框架。 公平贸易原则,例如长期直接贸易关系,支付公平价格和对社区发展项目的投资,为整体和再生生产提供了路线图。

公平贸易的再生方式

公平贸易优先考虑买家和农民之间的紧密联系。 通过缩短供应链,消除中介机构并促进更多的增值活动,生产者社区可以获取更大比例的产品价值。 这些现象具有事半功倍的效果,促进了当地企业家精神的发展和为当地社区提供的新服务。

公平贸易实际上意味着什么?

除了使更多的农民加入公平贸易关系之外,建立处理公平和再生产品的能力也至关重要。 尽管有亿万农民和数十亿消费者,但从咖啡烘焙到谷物碾磨的加工行业规模很小,规模庞大,通常对于许多小规模农民来说是遥不可及的。 当地收获后的加工部门需要更多的开发和投资,以使其具有足够的活力,以适应来自各种小型农场的多种产品。

民主组织是公平贸易运动的另一重要原则。 它使小规模农民有机会获得规模经济,聚集资金并以公平的价格将其再生农作物推向市场,从而覆盖生产成本并公平地支付工人工资。 通过组织买家并与买家建立公平的贸易关系,农民可以建立自己的社区并加强耕种技术,为将来的土壤再生。

性别平等也是公平贸易的重要原则。 在印度之行中,我访问了农业社区,在那里妇女(而不是丈夫)接管了他们在小片土地上的农业责任。 结果? 他们做得更好,更有效。 同一组妇女还谈到记账,而男子现在正在处理家务。

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在这些社区中,妇女的角色正在发生变化,赋予她们平等的权利,并结束了对她们的暴力行为。 同样,他们的孩子的态度也在改变,为将来的可能性提供了更大的机会。 可再生系统不能只是将碳固存到土壤中,而是必须采用整体方法来改变结构,以实现更可持续的未来。

勿忘,公平贸易还涉及对公众进行不公正贸易体系的教育,以便我们能够改变社会各个方面的权力失衡。 我们必须推进公共政策,包括优先考虑可再生有机农业的机构购买政策。 为了支持农民向再生方式的过渡,公共投资是绝对必要的。 我们需要有保证合同的公共采购计划,加工中心和制冷等基础设施,运输支持以及补贴和推广计划。

我们也不能忽视将最低工资提高到生活工资的公共政策。 此步骤至关重要,因为再生种植的食品成本将更加昂贵,反映出真实成本,人们需要负担得起。 我们在超市货架上找到的廉价食物正在耗尽我们的土壤,向大气中添加碳,加剧了气候变化,并使我们的社区生病。 另外,可再生有机农业有潜力改变我们的粮食系统并应对气候变化。 公平贸易是这一旅程的第一步。

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通过公共政策创造变化

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根据2018年的数据,美国有机市场比上年增长6.3%,达到52.5亿美元的销售额。 有机贸易协会。 今天的大问题是,谁在不断发展的有机和公平贸易行业中从这数十亿美元中受益? 它是边缘化的农业社区,使用再生有机方法种植农作物吗? 还是在破坏环境,破坏人的尊严的跨国公司?

不幸的是,这种增长并不总是使小规模农民受益,这不是偶然的。 我不能过分强调我们需要优先考虑小农的农业和贸易政策。 在世界各地,政府都推行将农业综合企业的利益放在首位的政策,并通过数十亿美元的补贴来加强传统农业系统。 通过彻底改变贸易和农业政策的制定方式,我们可以建立一种粮食体系,使小规模,有机和再生农业不仅可以在全球范围内竞争,而且可以成为现状。

这就是为什么“公平世界项目”选择支持该项目的发展的原因 再生有机认证™(ROC)。 我们希望确保公平贸易标准和惯例是任何再生系统的一部分,尤其是其中将包括基于市场的标签的再生系统。 随着有机运动的发展,我们希望小农户开始从这种增长中受益。 我们必须重新确定优先次序,以支持小规模农民,使他们有权组织和投资于使土壤再生的做法。 如果农民没有得到公平的报酬,他们可以实施再生有机做法吗? 如果不是,我们将如何应对这一时代最大的灾难:气候变化?

再生有机认证™(ROC)是一种新的,高标准的食品标准,它超越了有机认证范围,将土壤健康,动物福利和社会公平的三大支柱整合在一起。 由Patagonia,Bronner's和 Rodale Institute,再生有机认证产品现已上架。 了解更多 RegenOrganic.org.

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