O poder do prato: a defesa da agricultura orgânica regenerativa na melhoria da saúde humana
O mundo precisa desesperadamente de cura.
A crescente industrialização de nosso sistema alimentar levou à degradação ambiental e a níveis epidêmicos de doenças relacionadas ao estilo de vida. Uma análise holística da conexão entre saúde do solo, dieta e saúde humana, este documento descreve passos claros para começar a melhorar a saúde das pessoas em todo o mundo. Desenvolvido em parceria com profissionais médicos e O Projeto Plantrician.
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Cite “O poder do prato:”
Moyer, J., Stoll, S., Schaeffer, Z., Smith, A., Grega, M., Weiss, R., Fuhrman, J. (2020). O poder do prato: o caso da agricultura orgânica regenerativa na melhoria da saúde humana [papel branco]. (https://rodaleinstitute.org/wp-content/uploads/Rodale-Institute-The-Power-of-the-Plate-The-Case-for-Regenerative-Organic-Agriculture-in-Improving-Human-Health.pdf)
Uma conversa com os especialistas
Assista ao painel que deu início ao lançamento do nosso white paper! Nossa discussão sobre agricultura orgânica regenerativa e saúde humana incluiu equipes de Rodale Institute, Dr. Zach Bush da Farmer's Footprint, Dr. Scott Stoll do The Plantrician Project e muito mais.
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