Workshop: Mixology di cocktail analcolici dalla fattoria alla tavola

Partecipa al nostro workshop di Mocktail Mixology e scopri come utilizzare le erbe e i prodotti biologici rigenerativi della tua fattoria o del tuo giardino per creare divertenti ricette di mocktail per i tuoi eventi aziendali o domestici.

I cocktail analcolici sono un ottimo modo per creare un altro prodotto a valore aggiunto dalle colture della tua fattoria o del tuo giardino. Questo workshop includerà un'escursione nella nostra fattoria per scoprire quali erbe e prodotti sono comunemente usati nei ristoranti dalla fattoria alla tavola e in altre attività agrituristiche. I partecipanti apprenderanno anche i passaggi fondamentali nella progettazione, lavorazione e conservazione dei cocktail analcolici, nonché le competenze di base della mixologia per creare cocktail analcolici equilibrati e saporiti.

Caratteristiche:

Costo: $ 35 a persona / $ 60 per due persone

Sede: Rodale Institute Centro visitatori
611 Siegfriedale Rd, Kutztown, Pennsylvania 19530

host: Jesse Barrett ha oltre quindici anni di esperienza come direttore di una cucina ad alto volume e di un ristorante raffinato dalla fattoria alla tavola. Grazie alle sue esperienze come direttore di un ristorante, è giunto alla conclusione che ci sono grandi difetti nel modo in cui funziona il nostro sistema alimentare. Appassionato di apportare un cambiamento, Jesse è attualmente uno specialista del team Farm Innovations presso Rodale Institute e non vede l'ora di migliorare il nostro sistema alimentare locale e nazionale attraverso l'agricoltura biologica rigenerativa.

Registrazione:

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