Come Prairie Organic Spirits, un partner chiave in Rodale InstituteGli sforzi di formare gli agricoltori principianti stanno creando un futuro più organico.
Un dilemma assetato di risposta
Hai notato una delle tendenze in più rapida crescita nel settore delle bevande? Potresti averlo visto scorrendo online, passeggiando per i corridoi o persino ordinando un giro nel tuo posto preferito (prima che le nostre nuove realtà arrivassero, ovviamente).
È la popolarità alle stelle delle bevande biologiche, una categoria che è cresciuta quasi tre volte più velocemente della categoria degli alimenti biologici nel 2019, secondo la Organic Trade Association. Per Liquori organici di Prairie - leader nella vodka biologica premium, gin e cocktail spumanti artigianali in lattina - questa crescente domanda ha puntato i riflettori su un problema crescente: la necessità di più aziende agricole biologiche negli Stati Uniti
Impegnarsi per il biologico
La realtà è che solo l'1% dei terreni agricoli americani è certificato biologico. Ciò significa che il 75% dei cereali biologici deve provenire dall'estero per soddisfare le richieste dei consumatori statunitensi. In qualità di pioniere nello spazio degli alcolici biologici, l'impegno di Prairie Organic per un'agricoltura più sostenibile è al centro di tutto ciò che fanno, motivo per cui vogliono aiutare più agricoltori americani a diventare biologici.
Nel 2019, Prairie Organic ha creato lo Spirit of Change Fund. Attraverso questo fondo, l'azienda restituisce l'1% delle vendite totali per sostenere la prossima generazione di agricoltori biologici statunitensi, garantendo un futuro pieno di campi non OGM e privi di pesticidi in tutto il paese.
Partner in corso
Poco dopo aver creato lo Spirit of Change Fund, Prairie Organic ha trovato il partner no profit ideale per aiutare a realizzare la propria visione—Rodale Institute. Da oltre 70 anni, Rodale Institute è stato un leader nazionale nella formazione sull'agricoltura sostenibile, insegnando agli agricoltori le competenze e le pratiche per avviare o passare all'agricoltura biologica.
Attraverso questa partnership, i proventi di Spirit of Change aiutano a finanziare borse di studio per la partecipazione degli agricoltori Rodale Institute'S rigoroso programma di stage. Nella vasta struttura di Rodale in Pennsylvania, gli stagisti ricevono un'istruzione pratica sull'agricoltura sostenibile, dalla semina alla gestione dei parassiti e delle erbe infestanti, fino alla raccolta e alla lavorazione dei prodotti. L'obiettivo finale: insegnare alle generazioni future come avere un impatto positivo senza l'uso di erbicidi e pesticidi convenzionali, gli stessi metodi che Prairie Organic utilizza nelle loro pratiche di coltivazione.
Agricoltori del futuro
Il corso inaugurale di stagisti di Spirit of Change è iniziato nella primavera del 2019 e ha completato la formazione nell'autunno successivo. Il fondo ha permesso di ricompensare i tirocinanti per il loro tempo e la loro passione, dando loro anche la possibilità di avventurarsi in gite in aziende agricole biologiche locali.
I beneficiari di questa borsa di studio per il primo anno hanno grandi progetti per applicare ciò che hanno imparato, come Matthew Weisbach di Hellertown, Pennsylvania, che vuole avviare la propria fattoria biologica. E Ava Sonnett che aspira a gestire il suo caffè dalla fattoria alla tavola quando non si occupa dei suoi campi biologici che forniscono gli ingredienti.
Un altro promettente indicatore del fatto che lo Spirit of Change Fund contribuirà a plasmare il futuro? Il raccolto di stagisti di quest'anno è il doppio rispetto allo scorso. Come questi giovani agricoltori, Prairie Organic Spirits si impegna a fare una differenza positiva. E con ogni potenziale agricoltore biologico che si è formato e ogni cocktail biologico apprezzato, il nostro senso collettivo di speranza cresce. Una speranza per un terreno agricolo biologico americano che sia abbastanza robusto da alimentare i nostri bisogni biologici e aiutare a proteggere il nostro ambiente, per le generazioni a venire.
Ulteriori informazioni sugli stagisti di Prairie Organic Spirit of Change qui.