Con problemi di salute legati al cibo come obesità, diabete e carenza di nutrienti in aumento, il facile accesso a prodotti freschi e biologici sta diventando più importante che mai.
Rodale Institute, leader mondiale nell'agricoltura biologica, sta affrontando il problema dell'accesso al cibo con il suo nuovo Mobile Market, uno stand agricolo portatile che viaggerà nella grande area della Lehigh Valley vendendo prodotti biologici, formaggio, pane e altro ancora.
Il mercato mobile è una caratteristica di Rodale Institute'S Programma ASC (Agriculture Supported Communities), una quota settimanale di aziende agricole e un mercato degli agricoltori focalizzati sul portare prodotti biologici nelle aree urbane e nei deserti alimentari che altrimenti non hanno accesso a frutta e verdura fresca.
"Rodale Institute ha sempre creduto nel potere del cibo biologico per curare le persone e le comunità ”ha affermato Jeff Moyer, Direttore Esecutivo di Rodale Institute. "Il nostro nuovo mercato mobile è unico in quanto non è legato a un punto. Poiché è portatile, siamo in grado di espandere la nostra portata e portare cibo sano da un suolo sano a più persone, in particolare alle comunità locali che sono state tradizionalmente scarsamente servite per frutta e verdura biologica ".
A partire dall'8 giugno, il mercato mobile apparirà settimanalmente all'indirizzo Rodale InstituteFarmers Market presso l'Allentown YMCA, Il sabato dalle 9:1 alle 425:15, fino a ottobre. L'Allentown YMCA si trova al XNUMX XNUMXth Strada, Allentown.
Altre posizioni "pop-up" per il mercato mobile durante l'estate includono:
- Giugno 5, 2:4 - 210:XNUMX: Roosevelt Elementary School, XNUMX W. Susquehanna St., Allentown
- Giugno 7, 12 - 4: Fresh Fridays presso l'Arts Walk, tra Hamilton St. e Court St., Allentown
- Luglio 11, 12 - 2: ufficio WIC, 1227 Liberty St., Allentown
- Luglio 13, Dalle 11:6 alle 100:XNUMX: VegFest di Betlemme, XNUMX W. Lehigh St., Bethlehem
- Luglio 24, 12 - 2: Roosevelt Elementary School, 210 W. Susquehanna St., Allentown
- Luglio 26 e 27, Dalle 10:9 alle 1234:XNUMX: Pocono Raceway, XNUMX Long Pond Rd., Long Pond
- agosto 21, 12: 2-210: XNUMX: Roosevelt Elementary School, XNUMX W. Susquehanna St., Allentown
- 29 agosto - 4 settembre: Mostra Farm to Table alla Fiera di Allentown, 302 N 17th, Allentown
In tutti gli eventi e mercati, il mercato mobile accetterà i vantaggi del programma nutrizionale SNAP, WIC e Farmers Market. Bucks dell'alimento fresco della valle di Lehigh, un incentivo SNAP fornito da Acquista Fresh Buy Local della Greater Lehigh Valley, saranno anche accettati. Il mercato mobile sarà accessibile al di fuori di diversi uffici di assistenza pubblica della contea di Lehigh dove vengono distribuiti questi benefici, abbattendo le barriere all'accesso e aumentando il tasso di rimborso.
Oltre a frutta e verdura biologica coltivata sul Rodale Institute fattoria, venditori di cibo locale con prodotti biologici certificati saranno presenti al mercato mobile. Questi includono: Fattoria di funghi primordiali da Lenhartsville, PA; Formaggio Latteo della Valle da Oley, PA; Azienda di caffè Monocacy da Bethlehem, PA; e pane Walnut Run Farm di Honeybrook, PA.
Per ulteriori informazioni sul mercato mobile e sul programma ASC o per registrarsi per gli aggiornamenti, visitare Rodale Institute.org/ASC.
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