"Eravamo entusiasti di trovare un'organizzazione così consolidata con un focus non solo sull'agricoltura biologica ma anche rigenerativa".

Questo è stato il primo pensiero di Lianna Levine Reisner ed Elnatan Reisner, genitori, professionisti e leader della comunità di New York City, quando si sono imbattuti per la prima volta in Rodale Institute.

La coppia, che si è interessata alla nutrizione basata sulle piante dal 2017 e alla vita sostenibile per molti anni prima, ha letto un nuovo libro bianco di Il progetto Plantrician, rilasciato in collaborazione con Rodale Institute.

Intitolato "Il potere del piatto”, questo white paper del 2020 ha raccolto la conoscenza e la promessa di assistenza sanitaria rigenerativa, un sistema in cui l'agricoltura e la sanità lavorano insieme per informare un approccio basato sulla prevenzione alla salute umana e ambientale, concentrandosi in particolare su ciò che mangiamo.

Lianna ed Elnatan hanno stabilito di essere collegati alla missione di Rodale Institute e divennero sostenitori quell'anno. La loro attenzione nel sostenere le organizzazioni che fanno la differenza nella salute e nell'alimentazione degli altri è stata fondata nella consapevolezza di Lianna che le risorse per trasformare la salute e il benessere attraverso la dieta e l'agricoltura erano difficili da trovare, richiedendo molta ricerca personale e tenacia.

“[The Power of the Plate] è stata la nostra introduzione Rodale Institute”, disse Lianna. "Più abbiamo imparato su come l'Istituto forma gli agricoltori, ricerca l'impatto e ispira il campo, siamo rimasti davvero colpiti".

Lianna è una leader rigenerativa a pieno titolo, che utilizza le sue esperienze nella nutrizione a base vegetale, nell'inversione delle malattie croniche e nell'impegno della comunità multiculturale per diventare un'imprenditrice sociale a New York City. Nel 2019, ha co-fondato Impianto alimentato della metropolitana di New York, un'organizzazione senza scopo di lucro che consente alle persone di trovare una salute migliore e superare le malattie croniche attraverso cibi integrali, nutrizione a base vegetale.

Nonostante la loro localizzazione metropolitana, Elnatan si interessò profondamente al processo e all'impatto della coltivazione degli alimenti. Era la visione olistica del mondo di Rodale InstituteÈ il lavoro che ha ispirato la coppia a dare.

"Siamo entrambi stupiti dalla simbiosi tra salute del suolo, salute umana e salute dell'ecosistema", ha spiegato Lianna. “Abbiamo sentito che qualsiasi organizzazione non solo pratica agricoltura biologica rigenerativa ma anche insegnare agli altri come passare ad essa sarebbe in linea con i nostri valori e le nostre aspirazioni per il futuro del cibo”.

Tuttavia, la connessione di Lianna ed Elnatan con Rodale Institute non si è fermato con il loro dono. Dopo aver visitato il Rodale Institute quartier generale con i loro tre figli nel 2021, la famiglia è rimasta così colpita dal lavoro di Prova dei sistemi vegetali Direttore Dr. Gladis Zinati che sapevano che doveva essere inclusa nel prossimo programma Plant Powered Metro New York.

Quando l'organizzazione ha portato un gruppo dal dottor Ron Weiss Progetto Fattoria Ethos nel New Jersey, Lianna ha invitato il Dr. Zinati a presentare l'impatto di un suolo sano sulla densità dei nutrienti e sulla qualità del nostro cibo, portando il Rodale Institute messaggio a un pubblico completamente nuovo.

"I nostri visitatori sono stati estremamente grati di imparare con il Dr. Zinati e di mettere le mani nella terra", ha detto Lianna. "La sua esperienza è notevole e ci ha fatto capire quanto c'è da sapere, e quanto non sappiamo, sulla promozione di un suolo sano".

Alla fine della giornata, Lianna ed Elnatan hanno deciso di sostenere il tipo di futuro che vogliono vedere per i loro figli.

"L'agricoltura biologica rigenerativa deve essere la norma in tutta l'America", ha affermato Lianna. “Lo pensiamo Rodale Institute sta facendo il lavoro giusto al momento giusto. Speriamo non solo di poter lasciare un mondo migliore ai nostri figli, ma anche di ispirarli a diventare attivisti a pieno titolo, ad avere rispetto per il mondo naturale e a reclamare la nostra Terra per la salute di tutti”.
 
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Rodale Institute è un'organizzazione no-profit 501(c)(3) dedicata alla crescita del movimento dell'agricoltura biologica rigenerativa attraverso una ricerca rigorosa, la formazione degli agricoltori e l'istruzione. I nostri programmi scientifici innovativi e di sostegno diretto agli agricoltori fungono da catalizzatore per il cambiamento nell'agricoltura e nella produzione alimentare in tutto il mondo. Nei nostri 75 anni di storia, abbiamo dimostrato che l'agricoltura biologica non è solo praticabile, ma essenziale per la sopravvivenza dell'umanità.