A volte il modo migliore per creare un futuro più luminoso è tornare alle tue radici. Questa è la visione per Prodotti organici Pocono. Una volta una fiorente fattoria di spinaci negli anni '1940, l'operazione è ora pronta per essere una delle prime e più grandi aziende agricole biologiche rigenerative rivolte al pubblico in Nord America.
L'azienda agricola biologica di 50 acri è la visione di Ashley Walsh, un'azienda leader di terza generazione nella famiglia Mattioli che ha imparato in prima persona da suo nonno e Pista di Pocono fondatore, il dottor Joe Mattioli, che una grande visione potrebbe creare progresso e il progresso potrebbe creare cambiamento.
"Quello che è iniziato come uno stile di vita e una scelta di salute per la mia famiglia e sono diventato una missione più ampia quando ho pensato a come potremmo utilizzare la nostra terra per coltivare cibo biologico per aiutare gli altri, creare posti di lavoro nella nostra comunità e, infine, diventare un esempio di ciò che una fattoria biologica rigenerativa completamente sostenibile potrebbe essere ", ha affermato Walsh, presidente di Pocono Organics.
Environmentally Friendly
Pocono Organics è progettato per essere auto-sostenibile al fine di ridurre il proprio impatto ambientale. Costruita secondo gli standard LEED, la fattoria trarrà la sua energia dalla fattoria solare da 3 acri di 25MW che alimenta anche il Pocono Raceway. Colture biologiche, come frutta, cereali, erbe, ortaggi e fiori cresceranno sia nei campi all'aperto che in quasi 40,000 piedi quadrati di serre. L'acqua per queste colture sarà recuperata dall'acqua piovana che verrà raccolta e filtrata attraverso un tetto vivente e vegetativo in cima al “fienile all'avanguardia”, un edificio di lavorazione e stoccaggio di quasi 30,000 piedi quadrati collegato alle serre. Pocono Organics installerà anche i propri sistemi di acque settiche e di pozzo.
"Siamo impegnati nell'agricoltura biologica rigenerativa e stiamo lanciando programmi innovativi per creare un sistema di coltivazione a ciclo chiuso", ha continuato Walsh. “Ad esempio, il nostro programma Farm-to-Track fornirà le nostre colture biologiche a Pocono Raceway per eventi e, a sua volta, la pista ci fornirà rifiuti compostabili per le esigenze del nostro programma di rigenerazione del suolo. Non potremmo farlo senza partner come Rodale Institute. Ci portano decenni di esperienza e leadership che accelereranno la nostra capacità di servire le nostre comunità e ci aiuteranno a diventare un incubatore per la ricerca biologica, nonché una destinazione per l'agriturismo ".
Una partnership con Rodale Institute
Rodale Institute è il leader mondiale nell'agricoltura biologica rigenerativa ed è un'organizzazione senza scopo di lucro dedicata alla pioniera dell'agricoltura biologica attraverso la ricerca e la sensibilizzazione. L'Istituto ha messo la scienza alla base delle migliori pratiche nell'agricoltura biologica da oltre 70 anni. Insieme, la loro visione è trasformare Pocono Organics in un modello di fattoria biologica sostenibile e rigenerativa.
"La nostra partnership con Pocono Organics è davvero rivoluzionaria", ha affermato Jeff Moyer, Rodale Institute direttore esecutivo. "Non solo stiamo dimostrando la capacità di coltivare il cibo in un modo che sia redditizio per gli agricoltori, sano per le comunità e positivo per l'ambiente, lo stiamo facendo in un ambiente che accoglierà il pubblico e i consumatori per far parte dell'esperienza . Pocono Organics coinvolgerà una nuova generazione di cittadini biologici e agricoltori biologici. Questo è il futuro. "
Un impegno per la sostenibilità e la comunità locale
Pocono Organics ha sei pilastri chiave di attenzione che guidano il suo approccio di leadership all'interno delle comunità di agricoltura biologica rigenerativa, sostenibilità, veterani e sport come illustrato di seguito:
Pocono Organics prevede che le sue prime colture saranno pronte per il raccolto nella tarda primavera del 2019.