Il suolo è la linfa vitale dell'agricoltura e il fondamento del nostro sistema alimentare. Eppure, le pratiche agricole convenzionali che utilizzano pesticidi e fertilizzanti chimici hanno spinto questa preziosa risorsa al limite, impoverendone i nutrienti, la struttura e la capacità di sostenere la vita. Certificato biologico rigenerativo® (ROC) Gli agricoltori stanno capovolgendo la situazione, scegliendo pratiche agricole “fedeli al suolo” e dimostrando che l’agricoltura può curare la terra.
La priorità numero uno in agricoltura biologica rigenerativa è la salute del suolo. Riconosce che la salute del suolo è intrinsecamente legata alla salute complessiva del nostro sistema alimentare e influenza tutto, dalla salute delle piante al benessere umano e al futuro del nostro pianeta.
Le pratiche del ROC si basano sulle solide fondamenta della certificazione biologica USDA, aggiungendo livelli di responsabilità che garantiscono che le aziende agricole rigenerino attivamente gli ecosistemi e le comunità locali. Lo fanno ripristinando il suolo, non solo evitando danni. Gli standard biologici vietano input nocivi come pesticidi sintetici e OGM, e il ROC continua a basarsi su questo, richiedendo pratiche che ricostruiscano attivamente la salute del suolo, richiedendo miglioramenti misurabili della sua qualità nel tempo.
Informazioni sulla Regenerative Organic Alliance
Gli agricoltori biologici rigenerativi restano fedeli al suolo
Per gli agricoltori della Repubblica Cinese, essere fedeli alla terra significa:
· Dare priorità alla salute del suolo – Attraverso colture di copertura, compostaggio, agricoltura a bassa lavorazione e pascolo a rotazione, le aziende agricole ROC aumentano la materia organica, promuovono la biodiversità e prevengono l’erosione, il che a sua volta crea terreni resilienti che supportano colture ricche di nutrienti e sequestrano il carbonio dall’atmosfera.
· Pensare a lungo termine – L’agricoltura biologica rigenerativa si concentra sul futuro, garantendo che il terreno rimanga fertile e produttivo per le generazioni a venire.
· L'agricoltura in armonia con la natura – Gli agricoltori della Repubblica Cinese considerano la loro terra come parte di un ecosistema più ampio, dando priorità a pratiche che ripristinano l’equilibrio piuttosto che interromperlo.
ROC = Trasparenza lungo tutta la catena di fornitura
Ogni prodotto che porta il marchio Etichetta ROC Proviene da aziende agricole che soddisfano rigorosi standard di salute del suolo, benessere degli animali ed equità sociale. La certificazione ROC aiuta i consumatori a fare scelte consapevoli sui prodotti che acquistano e sostiene agricoltori e marchi che si impegnano attivamente per migliorare la salute umana e del pianeta. Questo livello di trasparenza crea fiducia tra agricoltori e consumatori. ROC non è solo un'etichetta; è un movimento basato sulla trasparenza.
Pocono Organics – Leader nell’intersezione tra salute del suolo e salute umana
A quasi trent'anni, quando le era stata diagnosticata la gastroparesi, una paralisi dello stomaco che impedisce alle persone di digerire correttamente il cibo, la presidentessa e fondatrice di Pocono Organics, Ashley Walsh, si è trovata in un vicolo cieco con la medicina tradizionale che le suggeriva sondini per l'alimentazione e vari farmaci per stare "bene". Queste opzioni hanno spinto Ashley a intraprendere un percorso di scoperta con una dieta e uno stile di vita biologici, dove ha trovato i benefici per la salute, il sollievo e la speranza che cercava.
Ma due pensieri continuavano a passarle per la testa: primo, "Come potrei aiutare gli altri a sperimentare il potere curativo del cibo?"; secondo, "Non riesco a trovare una fonte locale affidabile di ottimi alimenti biologici ricchi di nutrienti". Quei pensieri la portarono a una visione di Prodotti organici Pocono nel 2015. La visione di Ashley ha preso vita nel luglio 2018, durante la cerimonia di inaugurazione dell'azienda agricola su 50 acri di terreno a Long Pond, in Pennsylvania. Dopo aver acquisito ulteriori terreni agricoli, Pocono Organics è ora una delle più grandi aziende agricole di ortaggi certificati Regenerative Organic Certified® del Nord America, con oltre 380 acri!
Pocono Organics è rapidamente diventata una fonte alimentare affidabile e un datore di lavoro per la comunità regionale e un collaboratore con organizzazioni affini come Rodale Institute, Regenerative Organic Alliance, Dr. Bronner's, Crop Trust e Patagonia Provisions, che si concentrano sulla sostenibilità ambientale e alimentare globale.
Dal percorso personale di Ashley con alimenti biologici e pratiche agricole ecosostenibili alla progettazione ambientale e ai programmi educativi e pratici, Pocono Organics crea momenti ed esperienze che ispirano il cambiamento e trasformano le vite attraverso la ricerca, la formazione e l'innovazione.
Un impegno condiviso
Essere "Leali al Suolo" è un impegno per un pianeta più sano che tutti possiamo condividere. Che si tratti di scegliere prodotti che supportano l'agricoltura biologica rigenerativa, di fare il compost in casa o di educare gli altri sull'importanza della salute del suolo, ognuno di noi gioca un ruolo nella creazione di un futuro più sano. Rimanendo "Leali al Suolo", insieme, possiamo ripristinare il territorio, ricostruire la fiducia e rigenerare il nostro pianeta dalle fondamenta.
Ecco come puoi aiutare:
- Scegli prodotti certificati Regenerative Organic®: cerca il marchio ROC® quando fai acquisti. Garantisce che il tuo acquisto supporta la rigenerazione del suolo, pratiche di lavoro etiche e il benessere degli animali.
- Fai domande sul tuo cibo: nei mercati agricoli o nei supermercati, chiedi informazioni sulle pratiche agricole. Mostra interesse per come viene coltivato il tuo cibo: questo crea domanda di trasparenza e standard migliori.
- Composta i tuoi rifiuti alimentari: facendo il compostaggio a casa, restituisci nutrienti preziosi al terreno e riduci i rifiuti nelle discariche.
- Sostenere le pratiche biologiche rigenerative: sollecitare i decisori politici e i leader locali a sostenere l'agricoltura biologica rigenerativa attraverso sussidi, formazione e legislazione.
- Partecipa: partecipa a workshop, webinar o eventi per scoprire di più su come puoi proteggere la salute del suolo e fare la differenza nel tuo angolo di mondo.
- Informa gli altri sull'importanza della salute del suolo: dai un'occhiata al nostro Kit di strumenti per i social media di Loyal to the Soil e condividi con i tuoi amici e familiari