La foresta pluviale amazzonica sta bruciando. Ecco cosa, perché e come puoi aiutare.

Cosa sta succedendo in Amazzonia?

Nell'agosto 2019, migliaia di incendi hanno iniziato a bruciare nella foresta pluviale amazzonica brasiliana.

Gli incendi stanno devastando una delle risorse più critiche, diverse e insostituibili della Terra, minacciando un'area che produce fino al 20% dell'ossigeno del mondo e ospita migliaia di specie animali e biodiversità che non si trovano in nessun'altra parte del mondo.

Attualmente gli incendi bruciano da tre settimane e il Brasile ha dichiarato lo stato di emergenza.

Perché sono scoppiati questi fuochi?  

Il catalizzatore degli incendi è ancora un dibattito in Brasile e nel mondo.

Mentre luglio e agosto sono il "periodo secco" della regione, l'Istituto nazionale brasiliano per la ricerca spaziale (INPE) ha dichiarato che il numero di incendi nel 2019 è 80% in più rispetto allo scorso anno. Il 99% di quegli incendi, secondo uno scienziato senior dell'INPE, è il risultato di azioni umane intenzionali o accidentali.

Nella regione amazzonica, agricoltori e allevatori spesso usano il fuoco per disboscare la terra per allevare il bestiame o coltivare colture come la soia. Se quegli incendi andassero fuori controllo, potrebbe facilmente verificarsi una catastrofe.

Alcuni residenti del Brasile incolpano il presidente del paese, Jair Bolsonaro, per aver incoraggiato allevatori e taglialegna a sfruttare la foresta pluviale per guadagni economici in un modo senza precedenti, tagliando il budget dell'agenzia brasiliana di tutela ambientale. È anche importante notare che queste azioni stanno provocando conflitti violenti e privazione dei diritti delle popolazioni indigene.

Come si collegano questi fuochi al nostro cibo?

La produzione industriale di carne bovina, soprattutto nella regione amazzonica, rappresenta l'80% dell'attuale deforestazione, secondo il WWF. Gran parte di questa deforestazione è perpetrata con il fuoco.

La carne di queste operazioni viene spesso venduta a prezzi bassi ai grossisti in America e oltre, facendosi strada nei nostri sistemi di fast food e negozi di alimentari.

La dipendenza da prodotti a base di carne economici, veloci e convenienti ha permesso alle attività industriali di bestiame in Sud America, alcune delle quali utilizzano incendi boschivi illegali, di prosperare.

È importante fare scelte informate sul nostro cibo. I consumatori possono informarsi sulle pratiche di gestione del bestiame biologico, carni nutrite con erba e pascolo a rotazione e altri metodi di allevamento del bestiame che mettono l'accento sulla protezione del mondo naturale, non sul degradarlo.

Sebbene l'industria della carne non sia l'unica causa di degrado nella foresta pluviale amazzonica (industrie come la carta, l'olio di palma e altro ancora possono influire sulla salute della foresta pluviale), è quella più collegata alle scelte che facciamo come consumatori ogni giorno .

Cosa si può fare?

Gli incendi in Amazzonia sono devastanti, scoraggianti e complicati. Se senti di voler cambiare le tue abitudini alimentari e contribuire a migliorare il modo in cui trattiamo le foreste del nostro pianeta, ma non sai come, ecco alcune idee:

  • Riduci il consumo di carne. Se non sei sicuro della fonte della carne, come cenare fuori con gli amici, salta la carne. Meno carne ti consente di riorientare le tue risorse su prodotti animali di qualità superiore che sono locali, nutriti con erba e biologici rigenerativi e ridurre la tua impronta di carbonio.
  • Diventa un consumatore consapevole: parla con i tuoi fornitori di cibo, scopri le pratiche di approvvigionamento dei tuoi marchi preferiti e fai scelte informate con i tuoi soldi per l'acquisto di cibo
  • Cerca prodotti che siano stati valutati come sicuri per la foresta pluviale o rigeneranti
    • Acquista prodotti di carta certificati Rainforest Alliance
    • Ulteriori informazioni su Certificazione Biologica Rigenerativa, un nuovo standard che include il benessere degli animali e pratiche di pascolo responsabile nelle sue linee guida
  • Informati sulla gestione rigenerativa del bestiame e su altri metodi olistici di allevamento e coltivazione del cibo.
  • Dona ciò che puoi a organizzazioni non profit e organizzazioni che lavorano per conservare l'Amazzonia, proteggere la fauna selvatica, o migliorare il nostro sistema alimentare.
  • Condividi questo post, organizzazioni di beneficenza o qualsiasi altra informazione su questa tragedia attraverso i tuoi social network per continuare a sensibilizzare ed effettuare il cambiamento.

Stiamo tutti cercando modi per proteggere le nostre risorse naturali e ridurre gli effetti dei nostri sistemi alimentari, energetici e di consumo. Non è sempre facile. Ma insieme possiamo guarire il pianeta.

Qual è il tuo suggerimento? Lascia un commento qui sotto su come possiamo lavorare insieme per salvare la foresta pluviale amazzonica.  

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2 pensieri su "Food & the Rainforest: A Citizen's Guide"

  1. Queste sono davvero buone informazioni! Lo condividerò sicuramente. Vorrei che tu almeno menzionassi la deforestazione della foresta pluviale a causa della produzione di soia, però. Ridurre il consumo di carne non basta, dobbiamo informarci anche sulla fonte della soia. Secondo l'atlante forestale globale della Yale School of Forestry & Environmental Studies, "La coltivazione della soia è uno dei principali motori della deforestazione nel bacino amazzonico [e] il Brasile ... è attualmente il secondo più grande produttore di semi di soia al mondo". La scelta del tofu non è automaticamente l'opzione migliore per la foresta pluviale.

  2. Questo è vero per la produzione di soia, tranne per il fatto che la maggior parte della soia coltivata viene utilizzata come mangime per gli animali negli allevamenti e negli allevamenti intensivi. Quindi tagliare (o eliminare) la carne nella dieta affronta anche questo. È molto meno probabile che il tofu biologico provenga dal Brasile (o abbia residui di Roundup), quindi cercare biologico è una scelta. Se vuoi davvero la carne, procuratela al pascolo da un contadino locale al mercato degli agricoltori. Ma ci sono anche più cibi oltre al tofu da cui si possono ottenere proteine ​​se si evita la carne: piatti di riso e fagioli, zuppe di fagioli o lenticchie, noci e semi e burro di noci, oltre agli hamburger di manzo a base di proteine ​​di piselli, seitan e piatti preparati da lì… ho ricette di fagioli bourginonne e lenticchie al curry e lasagne vegane che ho dato in pasto agli onnivori con perfetta accoglienza. Inoltre, i cereali integrali e le verdure a foglia verde scura contengono in realtà una buona quantità di proteine ​​(pensaci: gli animali più forti del mondo, come i gorilla, gli elefanti e i tori, mangiano tutti per lo più foglie verde scuro). Possiamo davvero fare a meno degli alimenti che distruggono la foresta di rian e mangeremo benissimo.

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