Rodale Institute, in collaborazione con Kitchen Table Consultants e The GIANT Company, condurrà cinque studi che delineeranno gli impatti della transizione al biologico certificato.
Rodale Institute, il leader mondiale nell'agricoltura biologica rigenerativa, ha annunciato oggi la sua intenzione di creare un portafoglio di cinque studi di casi agricoli economici completi, in collaborazione con Consulenti per tavoli da cucina (KTC) e con il supporto di La Compagnia GIGANTE.
Incentrati su cinque sistemi agricoli comuni, questi casi di studio documenteranno gli impatti agronomici e finanziari della transizione dalla gestione convenzionale a quella biologica certificata. L'obiettivo di questi studi è illustrare le opportunità di aumento della salute del suolo, della salute umana e della redditività che accompagnano il passaggio al funzionamento biologico certificato. Questi studi forniranno una prova qualitativa dei benefici della transizione organica, identificando e colmando le lacune in termini di redditività in alcuni sistemi.
"Gli agricoltori meritano di sapere quali sono gli impatti agronomici e finanziari quando passano al biologico", ha affermato Sam Malriat, Direttore di Rodale Institute'S Servizio di consulenza organica. “Con questi casi di studio, identificheremo tali impatti e li presenteremo alla comunità agricola su base continuativa. Se per qualsiasi motivo una transizione al biologico è finanziariamente o praticamente impraticabile, vogliamo capire come possiamo superare questi ostacoli per garantire la redditività degli agricoltori biologici".
Attraverso il suo Servizio di Consulenza Organica istituito nel 2019, Rodale Institute ha assistito alla proliferazione della disinformazione che esiste nella conversazione sulla transizione delle fattorie al biologico. Fornendo questi esempi reali dei costi e dei benefici della transizione, più agricoltori saranno incoraggiati a considerarla essi stessi.
Rodale Institute lavorerà al fianco di Kitchen Table Consultants, una società di consulenza focalizzata sui sistemi alimentari locali e sulle piccole imprese. Con sede a Bala Cynwyd, Pennsylvania, KTC aiuta agricoltori appassionati e artigiani del cibo a costruire attività durature, redditizie e focalizzate a livello locale.
"Kitchen Table Consultants ha fornito servizi di consulenza finanziaria e gestionale a oltre 500 aziende alimentari e agricole in tutto il paese dal 2009. Durante quel periodo, abbiamo assistito alle opportunità ambientali ed economiche che l'agricoltura biologica offre per la redditività a lungo termine delle nostre comunità, ” ha affermato Ted LeBow, Managing Partner e co-fondatore di Kitchen Table Consultants. "Sappiamo che il profitto è una parte molto importante del processo decisionale per gli agricoltori e questi casi di studio forniranno loro una grande risorsa per prendere decisioni più informate sulla loro fattibilità futura".
I casi di studio finali includeranno esempi di aziende agricole in un'ampia gamma di categorie. Le operazioni proposte da analizzare includono:
- Grano convenzionale
- Latticini convenzionali
- Ortaggi all'ingrosso
- Convenzionale al bestiame allevato ad erba
- Frutteto/frutta
Il sostegno a questa iniziativa viene da The GIANT Company. Nel 2021, la campagna Healing Our Planet di The GIANT Company ha raccolto quasi 1.2 milioni di dollari Rodale Instituteprogrammi di formazione e consulenza per gli agricoltori.
"Dato che la domanda di prodotti biologici da parte dei clienti continua ad aumentare, è importante che noi, come droghiere, disponiamo di ampie fattorie biologiche certificate da cui attingere, rendendo il supporto di The GIANT Company a questa ricerca una scelta naturale", ha affermato Jessica Groves, manager dell'impatto sulla comunità, The Compagnia GIGANTE. "Ci auguriamo che questi casi di studio nella vita reale possano aiutare a eliminare qualsiasi esitazione che gli agricoltori hanno sulla transizione dai metodi convenzionali e incoraggiarli a perseguire un futuro più sostenibile e redditizio per le loro fattorie".
Aiutando gli agricoltori a fare scelte redditizie e sostenibili per la loro unica operazione, Rodale Institute lavora per aumentare gli acri organici in tutta la Pennsylvania e oltre. Dal suo lancio nel 2019, Rodale Institute Il servizio di consulenza organica ha aiutato a trasferire oltre 31,000 acri di terreno agricolo a livello nazionale.
I risultati degli studi di casi economici inizieranno a essere presentati nell'autunno 2022. Per ricevere aggiornamenti su questo progetto, oltre a Rodale Institute's lavoro sulla ricerca organica rigenerativa, la formazione degli agricoltori e l'educazione dei consumatori, iscriviti alle newsletter elettroniche all'indirizzo Rodale Institute.org/Newsletter.
