La fondatrice dell'azienda agricola biologica Lorie Stansberry spiega i limiti e le innovazioni nella coltivazione di mele biologiche sulla costa orientale.

Di tanto in tanto, un cliente ci chiederà "Perché non ci sono più frutti biologici locali disponibili a Pure Sprouts?" Per quanto frustrante possa essere per gli amanti della frutta in Pennsylvania, la risposta è nel nostro clima ed ecologia. Per ogni tipo di clima, ci sono alcuni frutti che crescono meglio o potrebbero non crescere affatto. Anche un frutto che cresce in tutti gli stati come la mela ha cultivar (varietà coltivate) che crescono meglio in certe regioni. Molti alberi da frutto sono molto sensibili agli inverni estremamente freddi, che portano a danni al tronco, mancanza di frutti e morte degli alberi. Questi (come gli aranci) non sono alberi per la nostra zona.

Nel nordest, affrontiamo il doppio delle malattie della frutticoltura rispetto alla costa occidentale. Abbiamo oltre 60 insetti nocivi da combattere, molti dei quali i nostri amici della costa occidentale non hanno nemmeno mai visto. Minacce come il curculio di prugne, il leafroller a bande oblique, il leafroller a bande rosse e il lepidottero del germoglio di mela sono solo alcuni. A causa del clima umido, abbiamo anche a che fare con maggiori opportunità di malattie (si pensi a fuoco batterico, crosta, marciume nero e ruggine del cedro), rendendo estremamente difficile controllare questi problemi abbastanza a lungo da portare la frutta sul mercato. A causa di tutto questo, la coltivazione di frutti di alberi biologici nel nord-est è considerata "l'ultima frontiera del biologico".

bushel di mele biologiche
Rodale InstituteIl frutteto biologico di s produce circa 600 libbre. per acro.

Gestione integrata dei parassiti

C'è speranza per noi locavori. Alcuni frutticoltori usano una tecnica chiamata Gestione integrata dei parassiti, che utilizza approcci non chimici prima di ricorrere a pesticidi e fungicidi. Secondo l'EPA, "La gestione integrata dei parassiti (IPM) è un approccio efficace e rispettoso dell'ambiente alla gestione dei parassiti che si basa su una combinazione di pratiche di buon senso. I programmi IPM utilizzano informazioni aggiornate e complete sui cicli di vita dei parassiti e sulla loro interazione con l'ambiente. Queste informazioni, in combinazione con i metodi di controllo dei parassiti disponibili, vengono utilizzate per gestire i danni da infestanti con i mezzi più economici e il minor rischio possibile per le persone, i beni e l'ambiente. "

Con l'IPM, gli agricoltori compilano dati dettagliati e monitorati nel tempo su raccolti, malattie e insetti. Le soglie dei parassiti sono determinate economicamente e individualmente confrontando il costo del controllo con il costo del danno al raccolto causato dal parassita. Una volta superata la soglia, vengono istituiti i controlli. Le tattiche di controllo possono includere l'uso di un organismo per controllarne un altro (come il rilascio di coccinelle per mangiare afidi), piantare cultivar resistenti alle malattie, potature e interruzioni dell'accoppiamento. La tattica di controllo viene successivamente valutata e quindi adattata se necessario. L'IPM consente l'uso giudizioso di pesticidi sia naturali che sintetici, ma solo se i controlli non chimici sono inefficaci.

tenendo mele biologiche
Rodale Institute mantiene circa 1100 meli a conduzione biologica

IPM è un buon primo passo verso un'agricoltura più rispettosa dell'ambiente, ma produrre frutti di alberi biologici nel Nordest non è certo impossibile. Infatti, Rodale Institute coltiva mele biologiche da più di 30 anni. Una delle chiavi? Un prodotto a base di argilla caolino noto come Surround. Surround forma una pellicola polverosa sull'albero comprese le foglie, i rami e i frutti, mascherando virtualmente l'albero dagli insetti comuni. Questo metodo è risultato essere molto efficace contro quasi tutti i principali insetti nocivi della mela. È possibile che Surround possa avere altri vantaggi mantenendo le piante più fresche e meno stressate anche durante le parti più calde della giornata.

Quindi, se gli agricoltori del Nordest possono coltivare alcuni alberi da frutto biologici, perché non lo fanno? La risposta breve è: alto rischio di perdita e aumento del lavoro. La produzione di alberi da frutto biologico richiede più manodopera rispetto ai sistemi convenzionali e la frutta degli alberi è già una coltura ad alta intensità di lavoro. L'aumento del fabbisogno di manodopera, in particolare per il diradamento dei fiori e dei frutti, il controllo delle infestanti, la fertilizzazione e l'irrorazione si rivela problematico per le nostre piccole aziende agricole locali già a corto di tempo. Per questi motivi, per quanto ci piacerebbe portare una tonnellata di frutta locale, non… ancora. Siamo sempre alla ricerca di aziende agricole che coltivano frutti in modo naturale, quindi facci sapere se hai trovato una soluzione perfetta! Nel frattempo, trasportiamo durante tutto l'anno un'ampia varietà di frutta biologica certificata non locale. E acquistiamo i prodotti il ​​più vicino possibile a casa.

meleto biologico a Rodale Institute
Raccogliendo mele biologiche dal frutteto a Rodale Institute

Cerchi locali E biologici?

Ecco cosa si può trovare comunemente coltivato biologicamente nelle nostre fattorie locali in Pennsylvania e New Jersey:

  • Mele
  • bacche di vino
  • Alcune varietà di ciliegia e uva
  • mirtilli
  • Fragole
  • Ciliegie macinate
  • Anguria
  • Cantalupo
  • Melata
  • Altri meloni cimelio
  • Lamponi
  • More

Per ulteriori informazioni sulla coltivazione di mele biologiche nel nord-est, dai un'occhiata a questo articolo!

Vuoi locale e disposto ad andare con frutta a bassa spruzzatura?

Ecco cosa si può trovare comunemente coltivato con IPM nelle nostre fattorie locali in PA e NJ:

  • Susine
  • nettarine
  • Pere
  • Albicocche
  • Uva

rodale meleto biologico

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Un pensiero su "Frutto dell'albero della costa orientale: l'ultima frontiera organica"

  1. La maggior parte dei frutteti commerciali nella metà orientale degli Stati Uniti che utilizzano "IPM" lo utilizzano principalmente come parola d'ordine. C'è poco sforzo da parte dei servizi di estensione Ag per ridurre davvero l'uso di sostanze chimiche di salvataggio tossiche, a parte un'attenta tempistica mediante un buon monitoraggio e previsione in modo da individuare le applicazioni chimiche e utilizzare materiali più mirati, a spettro meno ampio e di lunga durata, come nel secolo scorso. Promuovendo alternative, esistono anche molti materiali con poca o nessuna tossicità, con più disponibilità ogni anno (nella misura in cui riesco a malapena a tenerne il passo; anche essendo nel regno della frutticoltura biologica per 45 anni) molto spesso non viene trasmesso ai coltivatori; anche la ricerca è disponibile. La maggior parte non ha mai nemmeno affrontato l'uso di una nutrizione di micronutrienti superiore e di una migliore biologia del suolo. O il fatto che più sostanze tossiche usi più distruggi la biologia del suolo e peggio tutti i tuoi problemi di insetti e malattie diventano molto di questo dall'uso di erbicidi nella fila degli alberi. I coltivatori nella mia zona (Virginia centrale) chiedono come hanno fatto Thomas Jefferson e le persone della sua epoca a coltivare frutti senza prodotti chimici? Con terreni vergini 16 piedi non erosi a 6 pollici di profondità pieno di biologia (non distrutto dalla lavorazione del terreno); che alla fine ha portato alla necessità di materiali tossici per la biologia che hanno appena reso il ciclo di degradazione più vizioso. Anche gli alberi nani innestati per coltivare frutti invece del legno possono essere intrinsecamente meno in grado di badare a se stessi. Quasi tutte le varietà moderne più recenti sono state sviluppate facendo affidamento su un sistema completo di supporto chimico. C'è del lavoro in corso ora da parte dei coltivatori meno chimici per fare l'allevamento open source di mele con buone caratteristiche caratteristiche che, se coltivate da sole senza alcun intervento, possono produrre frutti esteticamente accettabili. I cosmetici non sono tutto e finiscono tutto se il frutto è solo una tipica scatola croccante rosso scuro dello stato di Washington, che sa di cartone e viene venduta come una mela chiamata Red Delicious. Che ne dici di un rosso vecchio stile poco colorato, delizioso, coltivato a est per un confronto senza paragoni.
    Le mele sono più possibili a est. Le drupacee sono una sfida molto più grande. Sono in missione per dimostrare che può essere fatto principalmente con la biologia e la nutrizione. Ho assunto la gestione di un frutteto di 60 acri completamente chimicizzato giugno '20 con l'intento e l'obiettivo di rigenerarlo al punto da non aver bisogno di prodotti chimici, fungicidi per il marciume bruno (Monolinia sp) nelle drupacee e CAR (cedro [ginepro]) mela ruggine) nelle mele in pochi anni o meno. Tutti gli altri problemi sono meno o meno problemi sotto la super nutrizione dalla remineralizzazione e dalla biologizzazione, spingendo il sistema immunitario delle piante a fare il lavoro. Il mio obiettivo finale è un frutteto senza spray che emuli ciò che Andre Leu del Queensland, in Australia, ha fatto con la coltivazione di frutta tropicale a fini commerciali (ex presidente dell'IFOAM e autore di The Myth of Safe Pesticides)
    Vuoi unire le forze nel mio viaggio? Dan Lefever, BioRational Resource, Nellysford VA 484-318-3789 mobile, bi******@gm***.com

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