पशुधन प्रबंधन
जैविक पशुधन प्रबंधन क्या है?
जैविक पशुधन को पारंपरिक पशुधन की तुलना में अलग तरीके से प्रबंधित किया जाता है। एंटीबायोटिक दवाओं और हार्मोन के उपयोग पर चारागाह और प्रतिबंधों पर जोर देने के साथ, जैविक पशुधन लोगों और पर्यावरण को लाभान्वित करते हैं। जानवरों को व्यवस्थित रूप से उठाए जाने वाले उनके पारंपरिक समकक्षों की तुलना में जीवन की बेहतर गुणवत्ता है।
बुनियादी आवश्यकताएं
यूएसडीए कार्बनिक प्रमाणीकरण अर्जित करने के लिए, पशुधन किसानों को विशिष्ट दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए:
- जानवरों को एक तरह से प्रबंधित किया जाना चाहिए जो प्राकृतिक संसाधनों और जैव विविधता का संरक्षण करते हैं।
- कोई एंटीबायोटिक या कृत्रिम विकास हार्मोन की अनुमति नहीं है।
- सभी फ़ीड को 100% प्रमाणित जैविक होना चाहिए और जानवरों को प्रमाणित जैविक भूमि पर उठाया जाना चाहिए।
- जानवरों को सड़क पर साल भर का उपयोग करना चाहिए।
जैविक पशुधन के लाभ
अतीत का महत्व
चराई आधारित संचालन पशु चिकित्सक और भूमि स्वास्थ्य दोनों में बहुत कम दौरे और बिल देखते हैं और बढ़ते हैं। पशु उर्वरक और खरपतवार नियंत्रण प्रदान करते हैं; बदले में, जानवरों के पास प्राकृतिक वातावरण और अधिक विविध आहार तक पहुंच होती है जो उनके स्वास्थ्य और भलाई में सुधार करती है।
घूर्णी चराई के बारे में जानेंहेरिटेज ब्रीड्स
कई जानवरों को आज बड़े पशुओं के संचालन की विशिष्ट परिस्थितियों में जीवित रहने के लिए और अधिक मांस का उत्पादन करने के लिए जल्दी से बढ़ने के लिए नस्ल किया गया है। चारागाह पर जानवरों को पालने वाले जैविक किसान अक्सर हेरिटेज नस्लों को चुनते हैं। ये पुराने आनुवांशिकी कठिन होते हैं और जीवन के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं।
यहाँ पर Rodale Institute, हम अपने चरागाह पोर्क अनुसंधान के लिए हेरिटेज हॉग बढ़ाते हैं, क्योंकि आधुनिक दिनों की नस्लों के विपरीत, वे आनुवंशिक रूप से चारा के लिए पूर्वनिर्धारित हैं। विरासत नस्लों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, पर जाएँ पशुधन संरक्षण.
इससे क्या फर्क पड़ता है?
जलवायु परिवर्तन में फैक्ट्री फार्मिंग का सर्वोच्च योगदान है। कारखाने के खेतों में, हजारों जानवरों को कारावास में उठाया जाता है। जंगल को फीडलॉट्स के लिए जगह बनाने के लिए मंजूरी दी जा सकती है, और यह कि कई जानवर जल्दी से किसी भी चरागाह या जमीन के कवर को खत्म कर देते हैं, मिट्टी को हवा और पानी के क्षरण को उजागर करते हैं। खाद गड्ढों में इकट्ठा होता है, मीथेन और नाइट्रस ऑक्साइड, शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैसों को जारी करता है।
फैक्ट्री-फार्म वाले जानवरों को तेजी से वजन बढ़ाने के लिए अनाज खिलाया जाता है। लेकिन विशेष रूप से गायों को अनाज को पचाने के लिए नहीं बनाया जाता है, जिससे एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग बढ़ जाता है और "सुपरबग" का खतरा बढ़ जाता है। मकई और सोया के मोनोकल्चर को फ़ीड की मांग के साथ बनाए रखने की आवश्यकता होती है, जिससे अधिक उत्सर्जन होता है और भूमि की गिरावट बिगड़ती है।
जैविक पशुधन प्रबंधन चरागाह आधारित है, जो जैव विविधता, स्वस्थ मिट्टी, और पशुओं के मानवीय उपचार को प्रोत्साहित करता है। पशु अपशिष्ट प्रजनन के लिए एक उपकरण बन जाता है, न कि खतरा। जानवरों से भूमि के स्वास्थ्य में सुधार होता है। सभी कृषि पद्धतियों में, चरागाह आधारित पशुधन संचालन की क्षमता सबसे अधिक है पृथक कार्बन।
इससे बेहतर तरीका
हमने अपनी अत्याधुनिक चराई की सुविधा का निर्माण किया क्योंकि हमारा मानना है कि इन जानवरों को पालने का एक और मानवीय तरीका है जो भूमि को भी लाभ पहुंचाता है।
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